Ensalada con la lengua

Ingredientes:

Patatas - 3pc.
Carne de cerdo o carne de res Idioma 300- 400 g
zanahorias - 1 w.
huevo - 3 piezas.
pepinos salados o en salmuera - 4 piezas
cebolla verde - al gusto
mayonesa.

Idiomas Decocción con Lavrushka, pimientos, cebollas, ajo, sal, cubiertos a fuego medio durante 1 hora. Enfriar en agua en la que cocinaba (si el idioma es fácil de limpiar) y limpio.
Las verduras cocidas con su piel, fresco, cáscara.
Los huevos duros cocidos.
Todos los ingredientes son picados, añadir la mayonesa al gusto.

Margarita de sandía tailandés con albahaca

Ingredientes:

Rebanadas de sandía - 150 g (cuadrados o bolas)
Sandía puré - 150 g (aproximadamente 450 gramos de sandía)
Tequila - 110 ml
Licor (Cointreau o Triple Sec) - 25 ml
El jugo de 1 limón + un par de dientes de suministro
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de sal marina gruesa rectificado
45 ml de jarabe:
1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar
Albahaca - 45 g

Preparación:

Coloque las rebanadas de sandía en un plato y colocar en el congelador. Preparar el almíbar, poner todo inegredienty un cazo y poner a fuego medio. Revuelva para disolver el azúcar. Llevar a ebullición, retirar del fuego y colocar en una olla con hojas de albahaca. Cerrar y dejar en este estado durante una hora aproximadamente. Antes de usar, colar el jarabe, deja de descartes.
En un frasco pequeño, combine la sandía puré, tequila, licor, jugo de limón y el jarabe. En una placa, combinar la sal y el azúcar e inferior del cuello de cada cristal en la mezcla de la llanta.
En cada vaso poner rebanadas de sandía o el hielo, o una mezcla de los mismos. Top verter cócteles. Servir con rodajas de sandía fresca rebanada de limón y albahaca hoja.

Brindis con huevo

Ingredientes:
- El pan de trigo
- Mermelada de mandarina
- Huevo de gallina
- Mayonesa

Corte rodajas finas de la baguette francesa.
Picado de huevo y mezclar con la mayonesa y mermelada de mandarina.
Compartir en pan y hornear hasta que se convierte en marrón a 180 C. Es importante no secarse!

Camarón tempura de coco

Este manjar es lo suficientemente simple para cocinar una merienda. Lo más importante - para abastecerse de gambas de calidad y aceite nuevo.

Ingredientes:
- Un puñado de migas de pan
- 1/2 taza de coco sin azúcar
- 250 g de gambas peladas con las colas
- 2 golpes con 2 cucharaditas de azúcar huevos
- Refinado de aceite vegetal para freír

Sarro aguda (dip *):
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 cucharada de salsa de chile
- 1/2 cucharada de cebolla finamente picada
- 1/2 cucharada de apio finamente picado
- El jugo de limón al gusto

* Dip - consistencia de salsa de crema espesa para mojar aperitivos

Mezclar todos los ingredientes para hacer tar-tara, bata ligeramente bata - hasta que la masa de aire de espesor.

Camarones, enjuague, séquela con una toalla de papel. Mezclar coco y se secó (empanado). Aceite rojo vivo en un caldero, camarón necesita sumergir en la mezcla de huevo, y luego - roll en pan rallado, y de nuevo en el huevo y el pan rallado.

Coloque con cuidado los camarones en un recipiente con aceite caliente, freír por ambos lados hasta que estén crujientes de oro.

Cuando los camarones están listos, colocarlos en una toalla de papel para pila de grasa en exceso. Servir caliente con tar-tar.

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Kulichiki Cuajada

Ingredientes:
- 200 gramos de queso cottage
- 200 ml de leche
- 350 g de harina
- 1 huevo
- 11 g de levadura seca
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de sal chchaynaya
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- Color esmalte para decorar

La levadura se combinan con leche y se deja durante 10 a 15 minutos, luego agregar el huevo, el queso, el azúcar, la sal, mezcle bien, agregar la harina, verter el aceite y amasar la masa, poner en 1, 5 horas en un lugar cálido.

Dividir la masa en 8 partes, cada parte de la prueba, poner en un hornear pasteles, poner en el minuto 20 en el horno a 180 ° C.

Pasteles terminados enfriar, retirar de los moldes y pintura esmalte de color.

Crutones de ajo

Ingredientes:

Baguette francés (un día) - 500 g
pasa a través de una prensa de ajo - 1-2 dientes (al gusto)
albahaca seca - 2 cdas. l.
aceite vegetal - 1/2 taza

Preparación:

Precaliente el horno a 200 grados. Pan cortado en cubos pequeños y mezclar con el ajo y la albahaca.
Luego colocará sobre una bandeja de horno y espolvorear con aceite. Hornear durante 5-10 minutos. hasta que esté crujiente de oro.

Puré de manzana "mariquita"

5 kg de pelado y cortado en rodajas de manzanas;
1 taza de agua (si las manzanas son densos, entonces podemos tomar más agua);
0, 5 tazas de azúcar y
1 lata de leche condensada.

Manzanas plegadas en una cacerola, añadir el agua y cocine a fuego lento al vapor hasta que estén blandas.
Entonces la sartén del fuego, frote las manzanas a través de un tamiz (I licuadora moler-que es más rápido) a estado pastoso.
Añadir el azúcar, mezclar, llevar a ebullición, agregar la leche condensada, llevar a ebullición y cocine, revolviendo durante unos 10 minutos.
Mash expandido en frascos esterilizados, cerrar la tapa y puso el hierro bajo el "escudo" hasta que se enfríe.

Armonía - es tan fácil

La forma perfecta para llegar a los franceses!
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Ellos sólo beben esta bebida verde 1-2 veces al día
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Gyulchehra (no clásica)

Gulchekhra - esta es una muy delicada pollo cocinado con crema agria (crema o leche), asegúrese de poner las especias y el ajo, y la salsa espesa giró a añadir la harina. Gulchekhra resulta muy tierna y sabrosa, y la salsa se come hasta la última gota. Adorne puede ser puré o pasta hervida. Trate Gulchehra - es muy sabroso !!!

Ingredientes:

pollo (que puede con huesos) 400 gr,
cebolla 2 piezas (100g)
5 dientes de ajo,
harina 1 cda. cuchara,
50 ml de leche,
crema agria 4-5 arte. cucharas, agua o caldo de 150-200 ml
hierbas, sal y pimienta al gusto, lúpulo-suneli 1/2 cdta., comino 1/3 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita.

Preparación:

Corte la carne en trozos pequeños, anillos de cebolla medio. Freír la cebolla hasta que estén doradas por separado.

Fritura de carne hasta que se doren.
En la leche, revuelva la harina para evitar grumos.
Agregue el pollo a la leche, la crema agria, el agua o caldo, sal, azúcar y especias. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
A continuación, añadir las cebollas. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando (en la portada).
Al final agregar el ajo picado y el perejil finamente picado.

Traje Adorne absolutamente ninguna!

Vitaminas

Una zanahoria, los cítricos, la mantequilla, el queso y los huevos.
D-leche, los huevos, el aceite de hígado de bacalao, pescados grasos.
E-maíz, de girasol, aceite de oliva; guisantes.
Vegetales de hoja K-verdes, espinacas, coles de Bruselas, repollo y coliflor, cereales de grano entero.
B1-cerdo, avena, frutos secos (avellanas).
Salvado de B2-trigo, la soja, el brócoli hígado, yema de huevo, el queso.
Verduras-PP verde, frutos secos, cereales integrales, levadura, carne, como pollo, hígado, pescado, leche, queso.
Levadura B5, legumbres, setas, el arroz, el hígado, los despojos de carne.
Verduras-B6 de hoja verde, carne, hígado, pescado, leche, huevos.
B9, nueces, vegetales de hojas verdes, frijoles, plátanos, naranjas, huevos, carnes de órganos.
B12-levadura, algas, hígado, huevos, huevos, queso, leche, queso, carne, pescado.
H, yema de huevo, hígado.
Beta-caroteno - zanahorias, perejil, espinaca, verdes de primavera, melón, tomate, espárragos, repollo, brócoli, albaricoques

Croissants

Igredienty:
Tabla de Medidas
Seco de levadura 11 g de alta velocidad
Leche 220ml
Huevos 2 uds.
Harina de trigo 500 g
30 g de azúcar de Brown
½ cucharadita de sal
½ trozos de piel de limón.
360 g de mantequilla

Receta:
En harina necesidad Desmenuzar la levadura (o vierta si es seco). Inmediatamente entrar en la tibia leche, el azúcar, la sal, los huevos, la mantequilla 60g y la ralladura de limón. Los huevos y la mantequilla deben estar a temperatura ambiente. Amasar bien con la fuerza. La masa no debe pegarse a sus manos, superficie de trabajo .. en otras palabras, usted debe recibir suave y elástica. Y será así, ten por seguro. Usted recibe la pelota, se debe dejar durante media hora en un lugar cálido (un bol, cubrir con una toalla o un paño).
Hasta que la masa es adecuada, retirar del refrigerador 300 g de mantequilla y cortarla. Corre en una película superficie de trabajo y se echó en su petróleo placa. Largo no dudó, el aceite debe ser frío! Ahora el problema es el siguiente: un rodillo para rodar el aceite a un espesor de 1 cm (aproximadamente). Una vez que se ha acabado - quitar el depósito de aceite en el congelador durante 20 minutos (si te acuerdas, se envuelve en papel de aluminio). Mira, la masa ha llegado. Así, lejos de rodillo no debe demorarse. Tira de nuevo, pero esta vez la masa. En el depósito, que debe ser el doble de petróleo.
En el centro del rectángulo, colocar el aceite de laminado (de la película que se libera, por supuesto) y doblar los bordes libres de la masa hacia el centro (el sobre). Ahora ellos tienen que estar bien zaschipat (conseguir realmente algo así como un sobre con la mantequilla en el interior). Una vez más, un rodillo en la mano. Rodado en un espesor de 1 cm. Obtener largo y no demasiado amplia banda (CATA de sí mismo y para sí mismo, pero no a los lados). No sin movimientos bruscos que tienen petróleo y permanecieron dentro y por fuera no está seleccionada. Dividir visualmente la masa enrollada en tres partes. Dos extremadamente complejo al centro. Envolver en papel de aluminio y guardar en el congelador durante media hora.
Eso es bien merecido descanso, sin embargo, no es de larga duración. Pasó media hora, y de nuevo Estirar la masa necesaria en una tira larga (rodar lejos de ti y para ellos mismos). Una vez más, doblar las dos partes extremas hacia el centro. Y una vez plegada (como un libro cerrado). Una vez más, envolver en papel de aluminio y otra media hora en el congelador. En este punto usted puede comenzar a disfrutar y terriblemente orgulloso. Porque has llegado a la línea de meta. Estirar la masa, que sea no muy gruesa (7-8 mm es suficiente). Cortar en triángulos alargados.
Cada muesca triángulo con el lado ancho y, de ella, rodar croissant. Ponga en un cruasanes para hornear, el bicarbonato de papel verjurado, cubrir con un paño y dejar que los minutos de distancia 20. Ahora sólo últimos pasos, que manejan cada uno. Caliente el horno a 180 grados. Usted, por su parte, lubricar cepillo croissants, mojó en la leche. Horno durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.