El café y el plátano batido de Starbucks

73kkal. a 100 g.

Ingredientes:
Bananas (pelado, corte y enfriar en el congelador) - 2 piezas
Leche (baja en grasa) - 1, 5 tazas
Yogur (café, baja en grasas) - 1 paquete
Canela (tierra) - 1/4 cucharadita
Nuez moscada (polvo) - 1 pizca
Menta

Este batido es perfecto para el desayuno - vigoriza y da energía a la mañana!

Batir en la licuadora un plátano, la leche, el yogur, la canela y la nuez moscada hasta que esté suave. Verter en vasos y, si se desea, decorar con menta o rebanadas de plátano fresco.

Panqueques de frambuesa con jarabe de almendras

Ingredientes:
Panqueques:
Frambuesas - 1 litro
Licor (Grand Marnier) - 1 cucharada
Harina - 1, 5 tazas
La levadura en polvo - 3, 5 cucharaditas
Sal - 1 cucharadita
El azúcar moreno - 1 cucharada
De leche - 1 taza 25
Huevo - 1 pieza
Mantequilla - 1, 5 cucharadas
Crema agria - 1, 5 cucharadas

Jarabe:
Licor (Grand Marnier) - 1 cucharada
Las almendras, rebanadas picadas - ¼ de taza
Jarabe de arce - 100 g

Preparación:
Poner las frambuesas en una sartén, vierta el licor. Cocine hasta que la masa suave y puré similares.
Harina, polvo de hornear, la sal y el azúcar moreno, tamizar juntos. En un recipiente aparte, mezcle la leche, los huevos, la mantequilla y la crema agria. Poco a poco mezclar las dos mezclas. Añadir el puré de frambuesa.
Se fríen los panqueques en una sartén caliente con mantequilla por ambos lados hasta que estén crujientes de oro-marrón.
Paralelo en una cacerola, combine todos los ingredientes para el almíbar y cocinar hasta que espese unos 5 minutos.
Servir con panqueques calientes.

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Mezcla de aceites

Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla sin sal, muy suave
Una pizca de sal
Aceite con hierbas
1 cucharada romero picado
1 cucharada de salvia picada
1 cucharada de tomillo picado
Mantequilla con vainilla y canela:
1 vaina de vainilla, dividida longitudinalmente, semillas obtienen y añadir el aceite, a un tiro de shell
1 cucharadita de canela molida
Petróleo y miel:
1 cucharada de miel

Preparación:
Poner la mantequilla ablandada en un bol, cortado en trozos y añadir una pizca de sal. Añadir las hierbas o especias y utilizar una espátula de goma para mezclar y extendido por todo el aceite.
Poner la mantequilla en un pedazo de película de plástico. Forma de una salchicha. Apriete la envoltura de plástico en los extremos. El enfriamiento en el refrigerador por lo menos 2 horas antes de su uso.

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Michelada, cóctel de cerveza con jugo de tomate

Ingredientes:
rebanadas de cal, para procesar los bordes de los vidrios
sal, para procesar los bordes de los vidrios
2 paquetes de 180 ml de zumo de tomate, fresco
jugo de 2 limones
1/2 cucharadita de sal y pimienta
un poco de salsa picante (como Tabasco o Cholula)
2 latas de 350 ml de cerveza mexicana fría

Preparación:
Para empezar, prepare dos vaso alto. Humedezca parachoques gafas con una rodaja de limón, luego sumergirlos en un plato lleno de sal o una mezcla de sal y pimentón.
Mezcle el jugo de tomate con jugo de limón, sal (o pimentón) y la salsa picante (al gusto). Añadir especias al gusto. Vierta la mezcla en vasos, top, top con cerveza. Decorar con rodajas de limón 1-2.

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Piernas de pollo Crispy

Ingredientes:

- Piernas de pollo - 5 piezas
- Huevo - 1 pieza
- Salsa de tomate - 1 cucharada
- Pan rallado - 75 g
- Cacahuetes (rallado) - 100 g
- Sal - 0, 5 cucharaditas
- Especias para Pollo
- Aceite Vegetal - 60 ml

Preparación:

Lavar las piernas de pollo y quitar la piel. Batir el huevo. Añadir sal y salsa de tomate. Bata. En una bolsa de plástico o en un bol, mezclar el pan rallado con maní rallado y especias. Sumerja el vástago en la mezcla de huevo. A continuación, obtenga apanado. Cubra completamente la pierna de la mezcla seca. En una sartén caliente freír cada pie (aproximadamente 30 minutos a 190 grados).

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Sangría (sangría)

El más popular, excepto que después de la cerveza y el vino, beben en España. Cocinada adecuadamente sangría, no tiene nada que ver con la compra sintético.

Ingredientes:
1, 2 litros de vino tinto seco
5 cucharadas azúcar (o gusto)
El jugo de 1 º de naranja
2 naranjas, cortadas en círculos medio
1 limón, cortado en rodajas piso
1 palo de canela
50 ml de brandy o coñac
Para aplicar:
200 ml de agua muy carbonatada (te puedes perder)

Preparación:
1) Mezclar todas las frutas de sangría, la canela, el azúcar y el jugo de naranja en una jarra grande. Poco puré (puedes tolkushkoy) para obtener más sabor. Vierta el vino y añadir el brandy. Cubra el recipiente con film transparente o cubierta y refrigere por lo menos 2 horas. Y aún mejor por la noche.
2) Retire la canela, añadir agua y mezclar bien.
Servir sangría bien fría y hielo.
UN BUEN RATO!

Trucos de la preparación de pescados.

1. Antes de procesar el pescado, colóquelo en un recipiente con agua, si es el ahogamiento de pescado fresco, si no, desechar la cocción del producto.

2. Para evitar el olor fuerte al freír el pescado en aceite vegetal puso una papa pelada y cortada en rodajas.

Sal caldo 3. Pescado al principio de la cocción.

4. pescado salado antes de tallar, vierta agua fría, así que es un poco hinchados - entonces será más fácil de limpiar.

5. Para los peces no se deshace al freír, debe ser para cortar y sal durante 15 minutos antes de cocinar.

6. Totalmente de peces salados remojados en agua fría durante 4-6 horas. Cada 1-2 horas, cambiando el agua. No se recomienda la tienda de pescado remojado.

7. interior de pescado (no grande) se puede retirar sin cortar el abdomen. Para ello, haga un corte profundo cerca de las branquias, cortar la columna vertebral y retire la cabeza con las entrañas.

8. Al freír pescado en aceite caliente, agregue un poco de sal, entonces los peces se volverán crujientes.

9. Para bien raspadura peces de escamas, que deben ser sumergidos en agua hirviendo y luego poner en agua caliente con vinagre.

10. peces de cuero se pueden quitar fácilmente si primero lo rocía con vinagre.

11. Si el arenque demasiado salada, debe ser empapado en té o leche.

12. A los pescados que estén bien doradas, es necesario, antes de freír, límpielo con una toalla.

13. Escalas quitar fácilmente, si usted comienza a limpiar el pescado de la aleta dorsal en el abdomen y la cola.

14. Los peces marinos serán más tiernas si 30-40 minutos antes de freírlo espolvorear con azúcar.

15. pequeño y cortar en trozos de pescado laicos en agua hirviendo, por lo que no se digiere.

16. pescado congelado al cocinar, sólo se puede poner en agua fría.

17. No deje que hierva la lamprea, la dorada, la anguila y la carpa - caldo de ellos resulta amargo.

18. Mayor pescado durante la cocción poner en agua fría, y para hervir, si es necesario se añade agua.

19. Todos los platos de pescado no pueden cocinar en un punto de ebullición. Al comienzo de la ebullición, baje el fuego y continuar la cocción a fuego lento, como se muestra por un apenas perceptible, pero no detener el movimiento del líquido.

20. Al limpiar los dedos de pescado resbaladizas pueden bajarse en la sal - que facilitará el trabajo.

21. Limpiar el pescado es utilizar el flotador normal bajo no fuerte chorro de agua fría. Limpiar el pescado en una dirección que se aleja de la cola a la cabeza.

22. Para determinar la disposición de pescado hervido, hay que atenerse a ella el partido. Si un partido puede ser fácilmente incorporado en la carne, el plato está listo.

23. Freír los peces necesitan una pequeña cantidad de grasa, lo mejor es utilizar una mezcla de aceite y la mantequilla; No poner las piezas cerca uno del otro, de lo contrario no será capaz marrón apetitoso en todos los lados.

24. Si en el almuerzo o la cena quedaron hervidos o fritos de pescado, se puede almacenar en el frío más de 1-2 días no y ciertamente antes de servir pescado hervido debe ser hervido en caldo de pescado o agua y frito además de alevines - cada pieza en ambos lados .

25. Caviar granular seca prolongada, si en un frasco de caviar en la parte superior para verter una capa delgada de aceite vegetal y cerrándola.

26. El caldo de pescado fragante clave es la presencia de varias especies de peces.

Fuente -Bon Appétit | Las mejores recetas
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