Top 10 de los dulces más útiles!

1. El chocolate negro. Habrá que olvidar el maravilloso sabor de chocolate con leche y el amor amargo. It pocas calorías, pero un montón de otros nutrientes, tales como antioxidantes, flavonoides (cuidado de los capilares y tener un efecto sedante), calcio, proteínas, hierro, magnesio y vitaminas

2. Zephyr. Mucho menos calorías que la mayoría de los dulces. Contiene una gran cantidad de hierro y fósforo, así como proteínas que refuerzan el tejido muscular.

3. pasta. En cantidades razonables de caramelo se puede comer sin temor a la figura. Ella, como mermelada, reduce los efectos negativos de la radiación y excretar los metales pesados.

4. Marmalade. Útil sobre todo debido a los ingredientes naturales - pectina, que le da una forma de gelatina. La pectina reduce el colesterol, toxinas y normaliza la actividad del tracto gastrointestinal. Además, no hay tantas calorías!

5. Miel. Contiene el mismo número de calorías que el azúcar. Sin embargo, es mucho más dulce porque usted lo necesita y menos, por ejemplo, si estás acostumbrado a poner en el té 2 cucharadas de azúcar, luego reemplazarlo con miel, puede también hacer odnoy.Krome de miel son necesarios por las vitaminas del cuerpo, minerales y aminoácidos. 100 g de miel es una tasa diaria de magnesio, manganeso y hierro.

6. Turrón. No sólo es muy sabrosa, pero también tiene un efecto rejuvenecedor en el cuerpo. Las vitaminas A, E y grupo B, compuesto de halva son beneficiosos para la piel, y fortalecer el sistema cardiovascular. No es ningún secreto que halva utilizado antiguamente para fines cosméticos.

7. confitada. Producto natural, que contiene una gran cantidad de valiosas vitaminas antioxidantes: betacaroteno, tocoferol y ácido ascórbico. Confitada a mejorar la memoria, ayuda a concentrarse mejor, aliviar la fatiga, ayuda a mantener los nervios bajo control. En este caso, son útiles y bajo en calorías.

8. Jam. Almacén de vitaminas y minerales. Sin embargo, para preservar las propiedades útiles no pueden cocinar en la "receta de la abuela". Cocine necesita una jam-mermelada de cinco minutos o frío. Los más útiles son considerados frambuesa, membrillo, cornejo y mermelada de tuerca.

9. El azúcar de caña. Incluso hace 20 años, los nutricionistas occidentales dijeron que el azúcar moreno de caña es mucho más útil blanca refinada clásica. Más allá de la elaboración industrial mínimo, la caña de azúcar es útil para el organismo, ya que gracias a la melaza contiene un conjunto de minerales útiles (calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio).

10. Frutas y bayas. Contienen gran cantidad de vitaminas, oligoelementos, minerales y antioxidantes necesarios para nuestra salud y la longevidad. Frutas y bayas son muy nutritivos, ya que tienen una gran cantidad de ácidos orgánicos, aceites esenciales, proteínas, carbohidratos, taninos, pectina y fibra. Desde la antigüedad, se valora por sus propiedades medicinales. Para aquellos que quieren perder peso de fibra de frutas y bayas - el mejor ayudante.

"Red Velvet" o pastel de terciopelo rojo de chadeyka

Para el bizcocho:
4 huevos
Azúcar 100g
Harina 60g
Almidón 20g
30 g de cacao
30 g de mantequilla derretida
1chl colorante rojo

Crema:
De crema de leche 300 ml (33%)
De azúcar 2 cucharadas de

Decoración:
100 g de chocolate blanco
100g de frambuesas

Formar 23 cm
200C horno

Postre helado con fruta!

Ingredientes:
Queso crema 240g
6-8 cucharadas azúcar
1 cucharadita El extracto de vainilla
Doble crema 240ml
2 tazas de bayas u otra fruta de su elección

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Eclairs.

Ingredientes:

Masa:
● agua - 250 ml
● Mantequilla - 100 g
● La harina - 200 g
● Huevos - 3 piezas.
● sal - una pizca
Crema:
● Crema - 150 ml
● leche condensada - 2 cucharadas

Preparación:

Caliente el agua, el aceite y la sal añadida, llevar a ebullición.
Baje el fuego y sin dejar de remover, añadir la harina tamizada en trozos pequeños. Interferir hasta que la masa comienza a quedarse atrás de las paredes de la cacerola.
Retire la sartén del fuego y enfriar la masa.
Agregar los huevos suplente, mientras se agita bien la masa.
En la hoja de papel para cocinar establecido utilizando una manga pastelera poner flagelos, 5-6 cm de largo y 3.2 cm de ancho.
Hornear durante 15-20 minutos eclairs primera necesidad a una temperatura de 200 grados. A continuación, la temperatura se redujo a 150 grados, y finalmente se secó la torta durante 10-15 minutos.
Al final de la cocción apagar el horno, abrir la puerta y dejar enfriar ligeramente Eclair.
Preparar la crema. Látigo Mixer la crema, agregar la leche condensada y batir bien de nuevo.
Eclairs Ready rellenos de crema utilizando una manga pastelera.

Anillo con crema cuajada

15 piezas
Masa:
Harina 200g
Mantequilla 100g
Agua 180g
pizca de sal 2 g
300 g de huevo (5pcs grande)

Crema:
320 gramos de queso cottage
Mantequilla 175g
Azúcar en polvo 90g
65g leche condensada
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharada coñac o vino de postre

de azúcar impalpable para espolvorear

Masa:

Así que, para la prueba del pliegue en el cárter de aceite 100g, 180g de verter el agua, poner una pizca de sal. Llevar a ebullición.
Incorpore la harina tamizada (200 g) y mezclar bien.
Harina debe preparar y pegarse la masa en una bola.
¡Advertencia! Harina debe estar bien elaborada, para que no elimina inmediatamente del fuego y revuelva directamente en la estufa.
Poner en un bol para que se enfríe por lo menos a 60 ° C.
Los huevos se soltaron en un tazón.
Añadir poco a poco, vymeshivaya mezclador de masa o una pala.
Preparar la masa, la descripción de los ingredientes. Cambie a una bolsa de equipo con un diámetro de la punta de 10-15mm, anillos de trasplante en la sartén, el bicarbonato de papel colocado.
Hornear a 220ºC durante 15 minutos y después a 180ºC durante 25 minutos. Fresco.
Preparar la crema. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla con el puré de blanqueamiento. Añadir varias porciones de leche condensada, batiendo a fondo a gran velocidad. Al final, añadir el brandy.
Requesón por un tamiz en una crema acabado.
Bata.
Anillos cortados y los llenan de crema. Puede ser de la bolsa puede simplemente cuchara.
Espolvorear con el polvo.
Pero antes de que - bien cool!

Tomates salados

Ingredientes:
tomates cherry
hierbas (a su gusto)
salsa de soja
ajo, aplastado
especias (a su gusto)
aceite de oliva (opcional)

Preparación:
No en tomates transversales cortes, corte verdes, añadir a los tomates verdes, salsa de soja (15 tomates sobre una cucharada), especias, revuelva. Pone todo en una funda para la cocción, se deja durante un par de horas en la cocina. En el escondite noche en la nevera.

Turrón

Ingredientes:
Almendras 450-500g
Avellana 100-150g
300-350g de la miel
3-4 huevos
Azúcar 200-250

Preparación:
Almendras tostadas Pre-Pique. Es importante que no se cocine demasiado las tuercas, por lo que se interponga en el camino durante la cocción debe ser continua con el fin de obtener un uniforme y sin lados cocidas. Batir las claras de huevo a punto de nieve. La miel en una cacerola caliente hasta convertirse en líquido, hervir. Es importante llevar a ebullición a fuego lento para evaporar el exceso de humedad. Por la miel calentada agregar el azúcar y hervir. En las almendras molidas añadir clara de huevo batida y mezclar con la miel y el peso de azúcar a fuego lento. Hervir. Almendras Parte suman en su conjunto. Avellanas cortan en mitades, cuartos, y también añaden a la mezcla. La mezcla final se pone en un molde con revestimiento antiadherente. Bueno compactada, dejar enfriar, y enviar en el refrigerador durante una semana. Una semana más tarde, turrón listo.

Pierna de cordero con menta

Ingredientes:
1 pierna de cordero
200 g de menta fresca
2 cucharadas de azúcar
50 ml de vinagre, blanco
50 ml de vinagre balsámico
100 ml de aceite de oliva
1 cucharada de pimienta molida
1 cucharadita de sal
Tomillo

Preparación:
En una mezcla vez licuadora de aceite de oliva, menta, pimienta, el vinagre balsámico y el vino blanco, el azúcar, la sal y el tomillo en una papilla áspera. Esta avena cuidadosamente pierna obmazhte de cordero, que primero debe ser eliminado casi toda la grasa. Luego hay que seguir el ritmo en adobo menta durante dos o tres horas, envuelto en papel de aluminio y colocar en el refrigerador.
A continuación, poner el pie en la bandeja de horno y colocar en horno precalentado a 220 grados. Mantenga la pierna a esta temperatura durante quince minutos. Luego baje la temperatura a 180 grados y mantener el pie durante otros cuarenta minutos. Y luego volver de nuevo al nivel de calor de 220 grados, dejar que el asimiento del pie en el horno durante diez minutos. Retirar del horno, cortar en rodajas finas y servir con verduras a la parrilla.

Manzana al horno en hojaldre

Ingredientes:

Apple - 1 PC
Pasas - 1 cucharadita
El azúcar moreno - 1 cucharada
Caramel - 2 piezas
La canela - ½ cucharadita
Hojaldre
Huevo - 1 pieza
Agua - 1 cucharada

Preparación:

Temperatura del horno a 180 ºC.
Batir el huevo con 1 cucharada de agua.
Cortar la manzana en un sombrero, la salvará. Cortar el corazón de la manzana.
Quitar la piel. Mezclar el azúcar y la canela.
Mezcle las manzanas en una mezcla de canela y manzanas. En su lugar, ponga el núcleo de caramelo.
Cierre la tapa de la izquierda (con una puntilla) Envuelva la manzana hojaldre descongelado.
2 Cortar una hoja de masa y colocarlas alrededor vetochki.Smazhte manzana en masa con huevo batido.
Cerrar lámina de manzana, fuertemente su agarrándose a no ensayar, más bien lo contrario - envoltura, sin tocar la prueba máxima.
Hornear unos 20 minutos, retire papel de aluminio y colocar en el horno para que la masa suba y dorado (unos 20 minutos).
Sacar y servir.

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Tarde manzana cóctel con yogur

Ingredientes para 2 personas:

- Kefir - 150 ml
- Apple - 3 piezas.
- Azúcar - 1, 5, art. cucharas
- Especias: canela al gusto Ground

Preparación:

1. Lavar y pelar las manzanas, retirar el núcleo. Frotarlos con un rallador fino o hacer un puré con una batidora.
2. Manzanas vierta yogur frío y batir con una batidora. Añadir un poco de cóctel canela y el azúcar, batir de nuevo.
3. Presentación. Vierta el cóctel en vasos, si se desea, se puede decorar rodajas de manzanas.

Disfrute de sus vacaciones

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