Spicy casa arenque saladoIngredientes: Salmuera 1 l.vody: 4 cucharadas sal 1, 5 cucharadas azúcar 80 ml de vinagre de alcohol (ordinario) 1 cucharadita semillas de cilantro 6 bayas de enebro 2 pcs. Claveles 4 guisantes pimienta de Jamaica ½ cucharadita guisantes pimienta negro 3 hojas de laurel 48 horas de tiempo de marinado Tiempo de preparación: 10 minutos 2 arenques frescos o congelados Preparación: 1) Todos los ingredientes para la salmuera y el agua en un lugar pequeño cazo. Llevar a ebullición y agitar hasta la completa disolución de la sal y el azúcar. Retire del fuego y deje enfriar completamente. 2) intestino Herring, le cortó la cabeza, bien lavada. Coloque la bandeja. Vierta la salmuera enfría y se deja durante 48 horas en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente pescado. 3) Arenque listo! Mi forma favorita para servir: cortar el arenque en pedazos, imponer cebolla roja incisa, rocíe con aceite de girasol sin refinar, el jugo y la ralladura de limón. 4) Mantenga en salmuera no es más de una semana en el refrigerador. Sin salmuera, Bandeja 2 semanas. Mejor sabor, el tercer día de la salazón. Buen Provecho !! Receta - Victoria Popin ( picantecooking.com)
Conejo en escabeche de cítricos con aceitunas y tomilloIngredientes: 1 conejo (aproximadamente 1 kg) 2 cebollas chalotas 80g aceitunas negras 1 diente de ajo unas ramitas de tomillo fresco Vino blanco 50 ml seco jugo y la ralladura de medio limón jugo y la ralladura de 1 naranja aceite de oliva sal pimienta Preparación: Rabbit corta en trozos. Mezcle el jugo y la ralladura de limón y naranja, 4 cdas. l. aceite de oliva, el ajo picado y el tomillo. Llene el adobo y reserva conejo 45 minutos. Finamente cortar cebollas. Freír a fuego lento en aceite de oliva hasta que se vuelve transparente. Sacamos los trozos de conejo de la marinada. Adobo Reserva. Enviar un conejo en un sartén a la cebolla y freír en todos los lados. No le dé mucho enrojecen. Añadir a la sartén el vino y darle a evaporarse, revolviendo suavemente y girando las piezas. Vierta el adobo en una cacerola, la sal y la pimienta, cubra con la tapa y cocine por 15 minutos. Añadir las aceitunas y cocinar por otros 15 minutos, el conejo debe ser de color marrón dorado suave y ligero. Si no hay suficiente líquido en la sartén para un poco, puede agregar el caldo de verduras. Alternativamente se aplica sobre una cama de polenta, vierte la salsa por encima. #горячее@bon.appetit
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Icecream & lt; 3
Semifreddo con la frambuesa
Ingredientes:
2 yemas de huevo
200 ml. crema 33%
0,5 tazas de azúcar (250 ml de vidrio)
1 paquete (10 oz.) De azúcar de vainilla
0.5 tazas de frambuesas
Preparación:
1. Whip yemas de huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta blanco
2. Aparte, bata la crema, mezclar la batidora dos masas
3. Añadir las frambuesas y mezclar, poner la masa en forma, poner en el congelador durante la noche.
Tomates en Corea
Ingredientes:
-2 Kg rodaja de tomate grande (media)
-4 Pcs. pimientos
-2 Dientes de ajo
-2 Piezas de pimiento rojo chile
-verde
Relleno:
-100 Gr. vinagre
-100 Gr. crecer. óleos
-100 Gr. azúcar
Artículo -2. l. sal.
Preparación:
1. pimienta, ajo, pimienta de chiles rojos 2 piezas, giro en una picadora de carne.
2. Revuelva. Verdura cortada.
3. capas de la pila de un frasco de 3 litros: tomates, a continuación, una mezcla de verduras y hierbas.
4. Cubierta Banco y coloque en el refrigerador al revés en el cuello.
5. Esto es para asegurar que después de 8 horas estaba listo para su uso en.
6. Por la noche hizo que la mañana ya está hecho!
7. Un poste se puede mantener en la posición normal.
El día siguiente, aún más sabroso!
Tortitas de patata
Ingredientes:
Patatas - 5 piezas (medio)
cebolla - 4 piezas
huevo - 1 Cada
de harina - 2-4 Art. cucharas
Sal - 1 piezas (al gusto)
aceite vegetal - 1 Cada
Porciones: 4
Preparación:
Pelar las patatas y las cebollas.
Tome un recipiente grande y frotar la espalda arco.
Tres papas sobre un rallador grueso, añadir el huevo y la sal al gusto.
Mezclar todo y añadir la harina:
Mezclar.
Verter en el molde, 2-3 cucharadas de aceite. En aceite caliente poner una mezcla de papas pala.
Fry en cada lado.
Servir caliente con su salsa favorita.
?Tallarines con rebozuelos
Ingredientes:
Tagliatelle - 200 g
1 cebolla pequeña
300 g de rebozuelos, lava bien
200 ml de crema de leche 30 a 36%
Cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cocine los tagliatelle de acuerdo con las recomendaciones sobre el paquete hasta que el estado al dente.
Freír los champiñones con cebolla picada en la mantequilla.
En setas listo verter la crema y cocinar hasta que espese.
Sal y pimienta al gusto.
Escurrir la pasta y colocar en la sartén con la salsa. Todos mezclar bien y cocine por un minuto o dos para envuelto completamente salsa de pasta.
Servir caliente.
Galletas hechas en casaIngredientes: 2 tazas de harina 3 cucharadas miel Azúcar moreno 150 g 1/4 cucharadita soda Una pizca de sal 50g de mantequilla Leche 100ml Vainilla 1d canela vk.com/wall-32231484_58194
?LapshevnikIngredientes: Fideos 250 g Requesón 250 g Kissel en briquetas 1 pieza Huevos 4 piezas Pasas oscuras 30g De azúcar granulada 3 cucharadas vk.com/wall-32231484_57286
Lomo de cerdo en la masa de sojaIngredientes: - Lomo de cerdo 400 g - Huevos 2 unidades. - Salsa de soja 50 ml - 30 g de harina de trigo - Dientes de ajo 1 pieza. - Perejil seco 2 cucharaditas - 50 ml Aceite vegetal vk.com/wall-32231484_55201
?Steak con caféIngredientes: Filete de cerdo 2 2 cucharaditas café molido Aceite de oliva 30ml 1/2 cucharadita mantequilla sal pimienta vk.com/wall-32231484_63861
?Croquetas de polloIngredientes: 500 g de filete de pollo 1 huevo Harina de maíz 50 g ½ cucharadita sal ¼ cucharadita chile Aceite 500ml Pimienta 1 campana Tomates cherry 100 g vk.com/wall-32231484_63193
Cinnamon tostadas
Ingredientes:
Pan blanco - 16 rebanadas
Mantequilla - 150 gramos
Azúcar - 1 taza
Canela (tierra) - 3 cucharaditas
El extracto de vainilla - 2 cucharaditas
Nuez moscada
?Chicken AlfredoIngredientes: De caldo de pollo - 1 litro Arcos Pasta - 225 g Pechuga de pollo hervida - 1 pieza Ajo - 1 diente Queso parmesano rallado - 1/2 taza Pimiento rojo - 1 pieza Pimiento verde - 1 pieza. Pimiento amarillo - 1 pieza. Albahaca - 6 hojas vk.com/wall-32231484_61786
Barras de queso deliciosos - Tubos.
Ingredientes:
● 500-600 g de requesón seca
● 1 huevo grande
● 2 cucharadas crema agria
● 1-2 cucharadas azúcar
● pizca de sal
● 0, 5 cucharaditas soda
● de 1 taza de harina para la masa sobre la harina + podpyleniya
● aceite para freír
● azúcar en polvo para espolvorear
Mi izmemeniya (hecho con 350 gramos de queso y conseguir una montaña de túbulos):
● 350g de queso cottage
● 1 huevo
● 1 (con tobogán) Art. l. crema agria
● 2 cucharadas. l. azúcar (no era muy dulce)
● pizca de sal
● vainilla
● 0, 5 cucharaditas (La mitad de soda para el polvo para hornear)
● harina para que la masa del ojo (la masa era suave y tierno) + comida en podpyleniya
● aceite para freír
● azúcar en polvo para espolvorear
Preparación:
Cottage libra de queso.
Añadir el huevo, la crema agria, el azúcar, la sal, el bicarbonato, la harina y mezcla todo bien.
Harina puede ir y mucho más, todo depende del queso.
Amasar la masa esté suave.
Superficie de trabajo con podpylit harina.
De la masa cuajada resultante lanzar hilos finos.
Cortar en barras, tubos de cualquier longitud que usted quiera.
Fry barras, tubos para petróleo desde los 4 lados hasta que estén doradas.
Bares Ready-tubo con liberalidad espolvorear con azúcar en polvo.
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