Anillo de arena con nueces

Ingredientes:
2, 5 + 1/2 cda. harina
Azúcar 150 g
250 g de una mantequilla o margarina
2 huevos
1/4 h. L. refresco apagada
vanilina
un susurro de sal
~ 80-100 g nueces tostadas

Preparación:
1. Harina (2, 5, Art.) Tamizar y mezclar con el azúcar, la sal y vainilla.
2. Derrita la margarina y fresco.
3. vencieron margarina 1 huevo, agregue la soda apagada, batidor revuelo.
4. Mezclar la mezcla seca y el líquido, amasar la masa, si es necesario, añadiendo el resto de la harina. Dejar actuar durante 30 minutos (no me fui).
5. Nuts (pre-frito y se enfría) grind.
6. Estirar la masa hasta un espesor de aproximadamente 5 mm y hacer un rebaje acanalado tazas (usé un molde de metal). Una pequeña muesca para hacer agujeros en seredine.Otdelit galletas turno recorte innecesario en la bandeja de papel establecido y la grasa con segundo huevo batido.
7. A continuación, espolvorear con nueces.
8. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos (hasta un color ligeramente dorado).

Friedge con remolacha

Ingredientes: (3 litros)
2 remolachas medianas
1 litro de yogur
150 gramos de crema agria
gran manojo de eneldo
gran manojo de cebollas verdes
dos medio pepino
Sal al gusto
1 cucharada vinagre de 6%

Preparación:
Hervir medio litro de agua y refrigerar.
Por separado hervir las remolachas hasta que esté completamente cocido y frío.
Cebolla, eneldo, pepino finamente picadas y ligeramente peremyat con sal en un tazón. Las verduras deben estar bien permiten jugo fragante.
Las remolachas limpias de piel y frote con un rallador grueso.
Mezclar todos los ingredientes en una cacerola. Rectificar de sal y una cucharada de vinagre.

Canape con los camarones y jamón

Ingredientes:
pan negro - 300 g
Camarón - 250 g
huevo cocido - 4 uds.
jamón - 300 g
aceitunas, sin hueso

Un método para preparar canapés con gambas y jamón
Pan negro cortado en trozos pequeños.
Cortar en rodajas cocidas huevos y jamón en rodajas pequeñas.
Se coloca en brochetas pan, luego el jamón, huevo, camarones cocidos, y aceite de oliva en la parte superior.
Resulta que los canapés originales y muy sabrosas con gambas y jamón.

Candy Corn

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
100g losa mantequilla
1 paquete de medio de palos de maíz
Leche en polvo 200-250gr
sésamo ligeramente tostado o coco para quitar el polvo

Preparación:
Es muy simple. Maíz Sticks mnemotécnico en el paquete. A continuación, mezclar todos los ingredientes en un tazón. La masa resultante se puede poner en 10-15 minutos en el refrigerador. Luego formar las bolas y de gestión en sésamo o coco copos.

Langostinos tigre con tomates, ajo y hierbas

Ingredientes:

Gambas tigre - 200 g
Vino blanco seco - 50 ml
El aceite de oliva - 20 ml
Mantequilla - 20 g
Tomates - 200g
El ajo - 10 g
Albahaca - 5 g
Perejil - 5 g
Tomillo - 5 g
Limones - 30 g
Pimienta blanca - 1 g
La sal del mar - 2 g

Langostinos tigre y sazonar con sal, pimienta blanca y freír en una sartén con aceite de oliva con el ajo picado. Añadir el vino blanco y evaporar el líquido.
A continuación, añadir los tomates "concassé" para esta inferiores tomates en agua caliente primero, y luego en frío. Peel cortada por la mitad, quitar el corazón y cortar en cubos. Añadir las hierbas frescas de albahaca fresca, perejil y tomillo. "Apretar" salsa de mantequilla.
La guarnición plato terminado con una rodaja de limón y el perejil picado.

Caviar Squash

Ingredientes:
calabacín (medio) - 4 piezas.
tomates - 500 g
cebollas - 2-3 piezas.
aceite vegetal - 1 taza
sal, pimienta - al gusto
hierbas, ajo - al gusto

Método de preparación:
Las cebollas y los tomates cortados en trozos pequeños y se fríen.
Calabacín pelar, quitar las semillas y cocer en el horno hasta que estén suaves, luego puré con (más fácil que hacerlo en una licuadora). La pulpa de calabacín para poner en una sartén, agregar el tomate, cebolla, aceite vegetal, sal.
Cocine a fuego lento a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Los huevos deben reducirse a un color amarillo dorado. Para 10 min. hasta que esté cocido agregar las hierbas picadas y el ajo picado.

Alitas de pollo Crispy

Ingredientes:
pechuga de pollo - 2-3 uds.
huevo - 1 pieza.
pan rallado

Para la marinada:
mayonesa - 2 cucharadas
salsa de soja - 1 cucharada
especias

Método de preparación:
Filetes cortados en tiras delgadas.
Todos los ingredientes para la mezcla de la marinada y colocar la carne preparada.
Deje marinar durante 1 hora.
Rollo de carne marinada en huevo y pan rallado.
Freír en grasa profunda.
Compartir en servilleta de vidrio exceso de aceite.

Arándanos en el azúcar

Ingredientes:
Cranberries - 2 tazas
Agua - 2 tazas
Azúcar - 2 tazas

Preparación:
Enjuague y arándanos secos. Poner en un recipiente de vidrio.
Combine el agua y el azúcar en un cazo y el calor. Mantenga revolviendo a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. No permita que hierva!
Una vez que el jarabe se ha enfriado ellos vierta arándanos. Cierre el recipiente y refrigere durante 5 horas.
Arándanos Una vez remojadas, los dividen en varios trozos pequeños y ruedan arándanos en azúcar para que quede completamente cubierto.
Ponga los arándanos sin hueso en el papel de pergamino y dejar secar durante un par de horas.
Después del primer secado de nuevo rodar en el azúcar y dejar secar durante un par de horas. Poner en la azucarera y servir con el té.

Plátanos en crema de coco

Ingredientes:
1 taza de coco
2 plátano muy maduro
200 g de crema batida
hojas de menta

Preparación:
Sumerja los plátanos pelados en la crema batida y luego rodar en copos de coco.
Plátanos Ready cortan en trozos pequeños. Ponga todo en una fuente y decorar con hojas de menta.

Moka helado y mandarina

Ingredientes:

La leche 2 cdas.
Cacao en polvo 0, 3 cdas.
0 azúcar, 3 cucharadas.
Café molido 1 cda. l.
Cinnamon 0 5 h. L.
Nuez moscada rallada, 0, 3 h. L.
Mandarin 3 pcs.
Crema 35-40% 0, 3 cdas.

Preparación:

Vierta la mezcla en un pequeño tanque de leche.
Añadir el cacao en polvo.
Añadir el azúcar.
Añadir el café.
Agregue la canela y la nuez moscada.
Añadir el zumo de 3 mandarinas.
El calor, revolviendo todo el tiempo. El café no debe hervir.
Continúe revolviendo hasta que espese (unos 6 minutos).
Llene dos vasos con hielo.
Vierta el café.
Añadir la nata.
Adorne con mandarina.

Achma

Ingredientes:

mantequilla (derretida) - 400 g
Agua - 200 ml
huevos de gallina - 5 uds.
queso (suluguni) - 1 kg
crema agria - 200 g
sal - (sabor)
de harina - 1 kg

Preparación:

Batir los huevos, añadir el agua, la harina tamizada y la sal. Trabajar la masa. Dividirla en 8 piezas, por lo que una parte de un poco más que otros.

Formulario de cada pieza de bola de masa. Dejar actuar durante 10 minutos. para las pruebas. Luego, con la fuerza para luchar contra las bolas de masa sobre la mesa. Muy rollo delgada en un gran círculo. Plast grande Compartir en pergamino de aceite, engrasar la parte de la mantequilla derretida.

Las capas restantes bajaron por una en agua hirviendo durante 10 a 15 seg., Luego inmediatamente en un recipiente con agua fría y ponen sobre papel absorbente.

Parrilla queso, mezclar con la crema agria y la mitad del aceite restante. En una capa de masa cruda para poner una pila de 4 formación hervido, cada lubricante ricamente aceite. Cubrir con la mitad del relleno de queso.

Dicho de otra prueba de capa 3, también promazyvaya su aceite. Organizar el relleno restante.

Doble el borde de la masa cruda para arriba. Precaliente el horno a 200 ° C. Cubra achmu reciente formación. Cubra con una hoja de papel de aluminio. Hornear en el horno durante 15 min., Y luego reduzca la temperatura a 180 ° C, para quitar el papel de aluminio y hornear por 10 minutos. Servir caliente.

Cebollas en escabeche.

Bueno, un aperitivo muy sabroso con carne, mucho a la umm kebabs ..

Ingredientes:

● 1 kg. cebollas
● 1 remolacha pequeña
● sal y pimienta al gusto-
● vinagre
● agua kipyachenaya

Preparación:

Cebollas limpios, cortados en aros, escaldados con agua hirviendo.
Cebolla Utrombovat en un frasco.
Abajo, en el centro y cerca de la parte superior para poner las piezas troceadas de remolacha fresca.
Vierta el adobo.

Para ello, diluir el vinagre (no tome la otra, echar a perder el gusto) con agua 1: 1 sal y pimienta.
Infundir la noche en el refrigerador.

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