Jugar con plátanos y café

Ingredientes:

(~ 4 porciones)

Leche 250ml
1-2 cucharadas azúcar de vainilla
2 cucharaditas almidón (preferiblemente almidón de maíz, crema se vuelve hacia él más ofertas)
3 yemas de huevo
100-150 ml de crema 33%
2 plátanos
Galletas 125 g (o galletas), cortadas en cubos
100 ml de café frío
2 cucharadas licor de almendras

Preparación:

1) 200 ml de leche lleva a ebullición. El resto de la leche se mezcla con almidón, azúcar de vainilla y las yemas de huevo. Vierta la mezcla en la leche caliente y cocine a fuego agitación calor constantemente hasta que la mezcla espese. Crema Ready no debería ser demasiado grueso, ten cuidado! Crema fría.
2) Batir la crema en espuma.
3) Los plátanos cortados en rodajas finas.
4) mezcla de café con licor de almendras y déjelos remojar las galletas.
5) Ponga todas las capas en el siguiente orden: primero la torta + café con amaretto, luego crema de vainilla, plátano y luego cubra con crema batida. Repite las capas.
6) Listo decorar postres (pétalos opcional) almendros y granos de café.

Receta - Catherine Miuda
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Coletas carne tierna

Ingredientes:

500 g de filete de cerdo
1 cabeza de cebolla
medio limón
1 cdta. De mostaza
sal y pimienta
50 g de harina obvalivaniya
50 gramos de aceite vegetal para freír

Preparación:
1. Solomillo de cerdo no es mucho para recuperar un martillo.
2. Sazone con sal y pimienta.
3. Corte abrir el filete en tres tiras.
4. coletas trenza y gancho con un palillo de dientes.
5. cáscara de cebolla y cortar en aros de media.
6. Poner en un bol y el puré de que salió jugo.
7. Añadir la mostaza a la misma y picado medio limón.
8. Mezcle el adobo e imponer coletas.
9. Dejar reposar durante 30 a 40 minutos.
10. Rollo las trenzas en la harina.
11. Freír en una sartén con aceite caliente por ambos lados hasta que estén cocidos.
12. Use una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y eliminar los palillos.
13. Servir con cualquier guarnición o verduras.
Buen Provecho!

Brochetas de pollo

Ingredientes:

dos filetes de pollo
pinchos
adobo:
jugo de medio limón
par de cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta, condimentos

Preparación:
1. Filete de pollo cortado en trozos pequeños.
2. Desde el limón para exprimir el jugo, añadir el aceite de oliva, sal, pimienta, especias. Usted puede agregar las cebollas, si lo desea.
3. La carne macerar durante unas pocas horas. Después ensartadas en pinchos y se fríen en una sartén hasta que estén bien cocidos.
4. O hornear sus kebabs en el horno, precalentar a 200 grados y no te olvides de encender los pinchos.
5. Servir con verduras y hierbas, además de satisfacer sus salsas favoritas.
Buen Provecho!

La increíble historia de amor y las relaciones, que se convirtió en un espectáculo

Dos artista Marina Abramovic y performanista Uwe Laysipen (Ulay) se conocieron y se enamoraron en 1976 en Amsterdam. Empezar a trabajar juntos, que han creado, como ellos lo llamaban a sí mismos, "ser colectivo", que les ayudó a trabajar y estar juntos hasta 1988. Ellos visten igual, no tenía entre sí no hay secretos y generalmente se comportó ...
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Rolls con proteína crema

Ingredientes:
2 placa cuadrada de hojaldre
1 huevo para la lubricación
50 ml de agua
Azúcar 100 g
2 proteínas.

Preparación:

1. Cada placa desplegar hojaldre a una longitud rectángulo de unos 27-30 cm.
2. Cortar en tiras largas de aproximadamente 2, 5 cm.
3. En el papel de confitería cortado en triángulos, de los cuales el despliegue kulechki kornetiki. Este futuro tubos de boquilla.
4. Envuelva cada tira alrededor de su tubo, desde el extremo estrecho del tubo (las tiras deben solaparse entre sí). Colocar en una bandeja para hornear.
5. Lubrique el huevo batido (yema). Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos.
6. Preparar la crema de proteínas (merengue italiano). Para esta agua con el azúcar calentado a una temperatura de 118 grados (o en una muestra a un grano promedio). Proteínas golpearon con una pizca de ácido cítrico a una espuma sólida.
Vierta el jarabe en proteínas en un mezclador de alta velocidad. Batir hasta que la masa se enfría proteína.
7. Poner la crema en una manga pastelera y rellenar proteína que rueda.
8. Espolvorear con azúcar en polvo.

Consejos:

- En lugar de huevos para la lubricación pueden utilizar las yemas, que queda después de la separación de las proteínas de las yemas para preparar crema de proteínas.

- Extender sobre una cocción rueda mejor "costura" hasta durante tubo hornear no se desenrolle.

- Prueba para el cordón de promedio se mantiene como sigue: en agua fría debe ser el goteo jarabe - si formó inmediatamente la pelota, el jarabe está listo.

- Una de las opciones para los tubos de alimentación - pueden estar juntos con tubos y hornear hojaldre cortapastas, y luego aplastar con un rodillo. Listo para sumergir el tubo lleno con el extremo ancho de la miga. También es práctico: por lo que el tubo no se adhiere a las paredes del recipiente, en el que podrás guardarlos.

- Por cierto, que necesita para mantener el tubo en el refrigerador, y preferiblemente no más de un día. Sin embargo, la experiencia demuestra que "salen" de inmediato.

- Proteína El ácido cítrico al azotar no puede añadir, pero rueda fuera no tan empalagoso.

- Si utiliza conos metálicos prefabricados para el bobinado de tubos, se obtienen los tubos, por supuesto, perfectamente redonda dentro (todavía en el proceso de cocción de papel "será" bajo el peso de la prueba). Pero sobre estos tubos siempre puede decir que es una verdadera hecha a mano, con tiendas, que no se puede comparar!

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Oladki "Smile"

Ingredientes:

-2 Huevos de pollo
0, 5 litros de yogur
0, 5 tazas de crema agria
hidroclórico y pimienta al gusto
-muka
prueba -razryhlitel
-2 Huevos hervidos
-verde Cebollas

Preparación:

1. Batir los huevos con la sal y añadir a la misma crema agria, a continuación, el yogur, mezclar bien, amasar la harina con la adición de polvo de hornear para que la masa resultó como de costumbre para panqueques - se mantuvo firme en la cuchara.
2. Mientras tanto, hervir y limpiar los huevos, cortar en cubos. Aros de cebolla verde picada necesitan.
3. Ahora mezcle los huevos y cebollas con la masa, mezcle bien y puede ser sartén calienta con aceite vegetal. Fry como panqueques habituales y servir con crema agria.

Bagels - rastrёpki.

A pesar de vista rastrёpok, son muy sabrosos. Tender masa de requesón y relleno de nuez - una gran combinación.
Pero lo más importante en ellos - no es una receta, y un muy interesante métodos tecnológicos, que vi en un libro reciente de uno de los confiteros israelíes - Miki shemo.

Masa:

Mantequilla 200g
200 gramos de queso cottage
2 cucharadas azúcar
Cuarto SL sal
1/2 cucharadita soda
400-450 g de harina blanca

Preparar:

Mantequilla 1.Porubit con la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que los granos.
Pasta cuajada 2.Agregue y rápidamente amasar la masa (drolgo no amasar la masa deberá ser homogéneo).
3. Hacer 6 bolas y enviar en el refrigerador para que se enfríe (al menos 1 hora).

Relleno:

300 g de frutos secos (hacer deliciosa mezcla de varios tipos)
Azúcar moreno 100 g
50g de mantequilla
2 cucharaditas de canela molida

Preparar:

1. Nueces freír en una sartén seca, fresca y chuleta.
2. Añada el azúcar, la canela y la mantequilla derretida.

Bagels:

1. Haga rodar la bola de masa en un espesor de capa rectangular de 0, 5 mm (si se romperá la masa con el despliegue de - simplemente conecte los descansos de mano y rollos).
2. Obrovnyat costura borde y cortar por la mitad longitudinalmente.
3. En una mitad de la masa de manera uniforme espolvorear nueces.
4. Cubra la segunda mitad de la masa y rodar el rodillo.
5. Cortar en triángulos.
6. Doble cada triángulo, empezando con la base en un tubo.
7. El horno hasta dorar en el horno precalentado a 180 ° C.
8. Dejar enfriar sobre una rejilla.
9. Se puede espolvorear con azúcar en polvo y la canela.
Aparición en panecillos poco "rastrёpany" porque esa lágrima tuercas delicada masa por torsión. Pero yo, personalmente, no impide, sino por el contrario - como!
De esta manera usted puede hacer croissants con chocolate, semillas de amapola, las pasas o mermelada, y cualquier otra prueba - una forma de lo bueno que es universal.

Receta - elaizik

Baguette al horno.

Una gran opción para el desayuno. También puede tomar a lo largo de un aperitivo durante el día.

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Porciones: 2-4

Ingredientes:

Baguette - 1 pieza
Tocino / salchichas / jamón - 6 tiras
Huevo - 5 piezas
De leche - 3 cucharadas
Pimienta - 1 cucharadita
Queso rallado - 1/2 taza
Las cebollas verdes - 2 piezas
Sal - al gusto

Preparación:

1. Caliente el horno a 175 grados. Freír el tocino hasta que esté crujiente. Seque con una toalla de papel.

2. Recorta núcleo y baguette cortar esta pieza en pequeños cuadrados.

3. Bata el queso taza de huevos, leche, pimienta, cebolla verde picada, 1/3. Pat las rebanadas de pan en la mezcla, de modo que bien empapados.

4. Ponga el tocino en una baguette, vierta la mezcla de huevo con las plazas de pan.

5. Espolvorear el queso restante en la parte superior y cocinar en el horno hasta que los huevos estén cocidos y molduras de cantos no pokorichneveyut.Razrezhte cocinan baguette en varias partes. Antes de servir, se puede calentar en el tostador para llenar propeklas.
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