Brewing masa de levadura para las empanadas bezoparnym

Ingredientes:

- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal

Preparación:

1. Combine todos los ingredientes y vierta todo y 1 taza de agua hirviendo.
2. Mezclar bien.
3. Deje que se enfríe la mezcla. A continuación, añadir 1 taza más de agua tibia, 3 yemas de huevo, 1, 5 cucharaditas de levadura seca y 5/4 taza de harina (dependiendo de lo que la harina de gluten) y amasar la masa, de modo que no se mantuvo en sus manos.
4. Dejar reposar durante 30 minutos a 1 hora y esculpir tortas.
5. adopten las coberturas.

Freír a fuego medio hasta que el rubor en ambos lados. El aceite debe hervir.

Chuletas de cerdo con manzanas

Ingredientes:
4 porciones
- 4 chuletas de cerdo,
- 150 a 200 gramos de setas,
- 1 manzana grande,
- 1 cebolla grande,
- 100 gramos de queso,
- 3 cucharadas de pan rallado,
- Un vaso de vino blanco,
- Sal,
- Pimienta,
- Aceite vegetal,
- Un montón de zonas verdes
- Pimientos cucharadita de chile caliente (se puede hacer la mitad, guiado por su propio gusto).

Método de preparación
Apple y champiñones cortados en rodajas finas.
Coloque la mitad de las setas y las manzanas en rodajas en una fuente de horno, engrasada.
La forma debe ser amplio para chuletas eran una sola capa.
Cebolla cortada en aros de media y estofado en la mantequilla hasta que esté transparente.
Comparte en setas con manzanas, sal y pimienta. Chuletas de freír en aceite durante 3-4 minutos por cada lado y poner en forma de una cebolla.
Vierta el vino y poner en el horno durante media hora.
Rallar el queso, verduras finamente picadas.
Parte diferida de manzanas y setas chop en una licuadora, agregar el queso, verduras, el pan rallado, el chile, la sal, y de nuevo moler hasta obtener una pasta. Tome las chuletas de salir del horno, poner en cada una de la mezcla y suave.
Poner en el horno a fuego medio. Hornear durante 10 minutos

Miel masilla

Ingredientes (aproximadamente 350 g de la masilla):
1 cucharada de miel
5 g de gelatina
1 cucharada de mantequilla
250 g de azúcar en polvo
6 cucharadas de agua

Preparación:
1) Remojar la gelatina en agua durante 40 minutos.
2) Después de eso, poner a fuego lento y disolver la gelatina, agregar la miel y el aceite, y todo es razmeshit bien. Retirar del fuego, dejar enfriar.
3) Poco a poco agregue el azúcar en polvo, masa vymeshivaya como la masa.
4) Cuando la masa se vuelve gruesa, y se puede amasar, hay que poner encima de la mesa, se espolvorean con azúcar en polvo y continuar amasando hasta que hasta que la miel masilla adquiere elasticidad.

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Café con vienesa aguardiente

Para 4 porciones:
El chocolate negro - 120 g
Crema - 1/4 taza
Café fuerte - 3 tazas
Brandy - 1/2 taza
Crema batida dulce - al gusto
Chocolate rallado - al gusto

Preparación:

En un tazón, combine el chocolate y crema, acondicionados en un baño de agua. Derretir, revolviendo hasta que quede suave.

Añadir el café caliente y brandy. Mezclar bien. Vierta 4 tazas y decorar con crema batida. Espolvorear con el chocolate rallado.

Cocktail "Blue Hawaii"

30 ml de ron "Bacardí» (Bacardi)
30 ml de licor azul De Cuyper Blue Curaçao
60 ml de jugo de piña
30 ml de jugo de limón
30 ml de jarabe de azúcar
hielo
rodaja de piña (por porción)
hojas de menta (por porción)
cereza marrasquino (por porción).

Mezclar con hielo en un recipiente por lotes. Decora segmento de piña, hojas de menta, cereza coctel y pajas.

Café indonesio con jarabe de jengibre

Ingredientes (por un lote):
1 Espresso
50 ml. leche de coco (vaca puede ser reemplazado, pero el sabor es muy diferente)
3 cucharadas jarabe de jengibre
hielo picado
Jarabe de jengibre se puede cocinar solo y agregarlo a tomar el té, café, pasteles y un TP.
Jarabe de recetas, el principio 2.
Jengibre fresco 2 tazas (rallado con un rallador grueso o en rodajas)
2 tazas de agua
2 tazas de azúcar granulada

Método de preparación:
Despeja el jengibre
En una cacerola, mezclar piezas de jengibre, azúcar y agua. El alto calor llevar a ebullición.
Luego baje el fuego y cocine por 40 minutos. Durante este tiempo, el jarabe se espese y se redujo en volumen por 2 veces. Cyr enfriado, retire las piezas de jengibre y verter en un recipiente conveniente. Guarde en el refrigerador.
Espresso Brew y desbordamiento en un vaso con hielo. A continuación, añadir el jarabe de jengibre y leche de coco. Revuelva.
Trate de café de Indonesia! Sabor muy inusual. Explosivo. Vigorizante. Refrescante

Canape con los camarones y jamón

Ingredientes:
pan negro - 300 g
Camarón - 250 g
huevo cocido - 4 uds.
jamón - 300 g
aceitunas, sin hueso

Un método para preparar canapés con gambas y jamón
Pan negro cortado en trozos pequeños.
Cortar en rodajas cocidas huevos y jamón en rodajas pequeñas.
Se coloca en brochetas pan, luego el jamón, huevo, camarones cocidos, y aceite de oliva en la parte superior.
Resulta que los canapés originales y muy sabrosas con gambas y jamón.

Caldo de pescado

6 porciones:

Pescado - 600 g
Cebollas - 1 pieza
Perejil - 1 pieza
Agua - 3 l

Para preparar el caldo de pescado utilizado peces de malla fina (lucio, la perca y otros.) Y pez rojo - esturión, esturión, beluga.

De malla fina caldo de pescado se prepara como sigue:

1. El pescado se limpia de escamas, corte en el abdomen, eliminar las entrañas, lavado, corte el pescado en porciones, quite las agallas de la cabeza.

2. pescado Así preparado poner en una cacerola, cubrir con agua fría, añadir sal, raíces y cebolla, en rodajas, y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos; luego retire los trozos de pescado, y la cabeza y la cola siguen cocine por otros 15 a 20 minutos.

Trozos de pescado se pueden poner en un plato de sopa o se utilizan como un segundo plato independiente.

Caldo de pescado puede ser cocinado y de los huesos, cabezas y otras barridos peces de malla fina. En este caso, un purificados filetes de pescado crudo extraído del mismo para preparar un segundo plato. El hueso es cortado en varias partes, jefes retirados de las branquias, aletas y se añaden las colas; todo ello regado, elaborado con verduras en una sartén, vierta agua fría y cocinar a fuego lento durante una hora aproximadamente.

Por último, se puede hervir el pescado rojo; en este caso se recomienda tomar unos filetes listos. Cubierta de pescado con agua fría, añadir la sal, las raíces, las cebollas, cortadas, y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.

En todos los casos, el caldo de acabado necesita para drenar y luego usar en sopas.

La leche condensada "Home"

Ingredientes:
Leche 250ml
150 g de leche en polvo
Azúcar 300 g

Preparación:

Mezclar la leche, azúcar y leche en polvo.

Poner en un baño de agua.

Cook, con agitación, durante 1 hora.

Cuando se enfría, se vuelve gruesa.

Es muy importante utilizar leche en polvo en lugar de "sustituto de leche en polvo" en China.

La leche condensada se obtiene delicioso!

Vodka Energía

Usted necesitará:
Vodka - 50 ml
Energía - 150 ml
Los cubos de hielo - 200g

1. Llene un vaso alto con cubitos de hielo llenos.
2. Vierta 40 ml de vodka y Energía a la cima.
3. Revuelva suavemente con la cuchara cóctel.
4. Decorar con una rodaja de limón.

Ensalada de frijoles rojos

Ingredientes para 1 porción:
2 cdas. l. frijol rojo de la lata
1 en escabeche (salada) pepino
Parrilla 100 g de pechuga de pollo
media de las pequeñas bombillas
unas ramitas de eneldo o cilantro
1 cda. l. aceite vegetal

Preparación:
Pepino cortado en rodajas finas. Las cebollas cortadas en aros de media. Pollo - en cubitos. Picar el perejil o cilantro (Tomé y esto y lo otro). Todos mezclar, sazonar con mantequilla y servir!

Notas: He cebolla picada, y sus sales Escurra las manos, lo que lo haría un poco de jugo está vacío, entonces la cebolla en una ensalada menos amargo. Ensalada de pollo no se puede añadir - y sin ella delicioso!

Sangría (sangría)

El más popular, excepto que después de la cerveza y el vino, beben en España. Cocinada adecuadamente sangría, no tiene nada que ver con la compra sintético.

Ingredientes:
1, 2 litros de vino tinto seco
5 cucharadas azúcar (o gusto)
El jugo de 1 º de naranja
2 naranjas, cortadas en círculos medio
1 limón, cortado en rodajas piso
1 palo de canela
50 ml de brandy o coñac
Para aplicar:
200 ml de agua muy carbonatada (te puedes perder)

Preparación:
1) Mezclar todas las frutas de sangría, la canela, el azúcar y el jugo de naranja en una jarra grande. Poco puré (puedes tolkushkoy) para obtener más sabor. Vierta el vino y añadir el brandy. Cubra el recipiente con film transparente o cubierta y refrigere por lo menos 2 horas. Y aún mejor por la noche.
2) Retire la canela, añadir agua y mezclar bien.
Servir sangría bien fría y hielo.
UN BUEN RATO!

Panecillos Caharnye

Ingredientes:

250 g de margarina
0, 5, art. leche caliente
2 huevos
20 g de levadura o crudo 3, 5 g de seca
0, 5, párr. De polvo de hornear
500 g de harina

Preparación:

Derrita la margarina. Tamizar la harina con el polvo de hornear. Harina de molienda de levadura.
Para conducir los huevos, verter la leche y la margarina. Trabajar la masa, para pasar a una bolsa y poner en la nevera durante dos horas.

Caliente el horno a 180 ° C.

Divida la masa en 5 partes.
Verter sobre la mesa de deslizamiento 3 cucharadas azúcar, poner un trozo de masa y rodar en la torta de azúcar 5-6 mm toschinoy.
Cortar en segmentos y cada segmento se envuelve bagel.
Colocar en una bandeja para hornear y hornee por 20 minutos hasta que estén doradas.