Gelatina de vino blanco con los plátanos.

Postre inusual, lo que lleva a la intoxicación leve.

Usted necesitará:

2 tazas de vino blanco
2 cucharadas de gelatina
1/2 taza de azúcar - 1/3
2 plátanos
1-2 cucharadas de jugo de limón

Preparación:

1. Mezclar el azúcar y la gelatina en un cazo. Añadir 1/2 taza de vino y dejar que repose durante unos minutos.

2. Agregue a la mezcla el resto del vino, revolver y poner a fuego lento. Llevar a ebullición y revolver, luego cocinar a fuego lento durante 1-2 minutos, hasta que el azúcar y la gelatina se disuelva completamente. Retirar del fuego y dejar enfriar.

3. Limpie los plátanos y cortarlos en rodajas. Colocar en moldes de silicona para las tortas.

4. Agregue el jugo de limón en un cazo, remover y verter los plátanos.

5. Ponga en la nevera durante 2 horas o hasta que la solidificación completa.

6. Antes de servir, sumergir la parte inferior del formulario en agua caliente durante unos segundos, luego gire la gelatina en un plato.

Buen Provecho!

Carne picante en tailandés

Ingredientes:
Carne 670 g
Almidón de maíz 3 cucharadas. l.
La salsa de pescado 5 cucharadas. l.
Pimienta molida negro 1 cda. l.
El aceite de canola 2 cucharadas. l.
4 diente de ajo.
Chalotes 3 uds.
Salsa de soja dulce 25ml
Salsa de soja aguda 1 cda. l.
El aceite de sésamo 1 cucharada. l.
El azúcar granulada 3 cucharadas. l.
Agua 25 ml
Pimienta de chile rojo 3 piezas.
Arroz Jasmine 1 cda.
Huevo 1 pc.

Enjuague la carne y cortar en tiras pequeñas para ase.
Rollo de las piezas en el almidón de maíz, agregar 3 cucharadas de salsa de pescado y pimienta negro. Todos mezclar bien y dejar marinar durante al menos 2 horas.
Calentar el wok, añadir la mantequilla y cuando la temperatura es lo suficientemente alta, poner la carne de vacuno. Freír durante 1-2 minutos, luego agregar el ajo y la cebolla finamente picada.
Continuar la cocción durante aproximadamente un minuto, revolviendo constantemente.
Añadir la salsa de pescado salsa de soja, aceite de sésamo y 2 cucharadas.
Espolvorear con azúcar y verter un poco de agua.
Reduzca el fuego a medio y revuelva bien.
Añadir Chile tailandés en rodajas finas.
Pre-cocinar el arroz, un poco de frío y la transferencia a un tazón.
Continúe cocinando la carne durante unos minutos, luego se transfieren a un plato de arroz y adornar con huevo frito encima.

Sidra caliente picante

Ingredientes:
Sidra de manzana 1, 5 l
El azúcar moreno 2 cucharadas. l.
Ramas de canela en 2 piezas.
Clavel 3 pcs.
La pimienta de Jamaica 2 pcs.

Mezclar en medlennovarke incluido en el modo de baja, sidra, azúcar moreno, canela palos, clavos de olor y pimienta de Jamaica.
Cocine por 10 minutos.
Luego revuelva para disolver el azúcar.
Después de 40 minutos, añadir la temperatura medlennovarki y cocine hasta que es el momento de servir.

Cupcakes "Coca-Cola" con crema de maní salado

Ingredientes:
Masa:
Coca-Cola - 1 taza (cola de la dieta no funcionará)
Cacao en polvo - ½ taza
Mantequilla - 4 cucharadas
Azúcar - ½ taza + 2 cucharadas
El azúcar moreno - ¼ de taza
Harina - 1 taza
Soda - ½ + 1/8 cucharadita
Sal - ½ cucharadita
Huevo - 1 pieza

Crema:
El azúcar en polvo - 4 tazas
Mantequilla - 220 g
La mantequilla de maní (crema) - 200 g
Sal - ¼ cucharadita
De crema de leche - 3-4 cucharadas
La sal del mar para quitar el polvo

Caliente el horno a 175 grados. En una olla pequeña, calentar la coca cola, el cacao y la mantequilla a fuego medio. Una vez que la mantequilla se derrita, añadir los 2 tipos de azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo. Retire del fuego y deje enfriar completamente.
En un tazón, mezcle la harina, polvo de hornear y la sal.
En un recipiente aparte, batir el huevo a fondo y luego introducirlo en la mezcla de chocolate enfriado. Mezclar y entrar gradualmente en la mezcla de harina. Amase la pasta y verter en moldes para magdalenas.
Hornear durante unos 25 minutos.
Dejar enfriar completamente antes de aplicar la crema.

En el cuenco de una batidora para mezclar el azúcar, la mantequilla y la mantequilla de maní y la sal en polvo. Batir en un poco skovorosti hasta que quede suave, y luego aumentar al máximo. Verter la crema lentamente. Poner la crema en una manga pastelera y les decorar cada cupcake. Top crema sal marina espolvorear.

Caramelo de fechas con las almendras.

No, incluso los más sofisticados, dulces comprados no se pueden comparar con cocinado su propia - marque esta preparando nuestros dulces.

Tiempo de preparación: 25 minutos + 2 horas para refrigeración
Porciones: 15-20 piezas

Usted necesitará:

130 g de almendras
130 g enfrentó fechas
20 g de cacao en polvo (puede ser mayor o menor, al gusto)
Azúcar de vainilla 1 cucharadita
agua
un poco de coco para decorar

Cómo cocinar:

1. Retire los boxes de fechas.

2. Cortar los higos y frutos secos en un procesador de alimentos.

3. Añadir el azúcar en polvo de cacao y vainilla, y agitar de nuevo para combinar.

4. Agregue gradualmente el agua, revolver y comprobar cuando se puede esculpir una mezcla de bolas lisas.

5. Gire la punta de la mezcla y colocar en una bandeja para hornear o bandeja. Ponga en el refrigerador durante 2 horas. Antes de servir, se puede espolvorear bolas fichas de coque.

Buen Provecho!

Academia de la cocina - de lo simple a platos complejos

Vegetal "Edén" (100 g - 70 kcal)

Ingredientes:
- 300g, calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Eneldo (ningún verdes)
- 50g-queso
Salsa:
- 2 huevos
- Leche 100ml
- Sal
- Pimienta

Preparación:

1. cepillo calabacín para quitar las semillas y cortar en aros medio finamente, la cebolla, la zanahoria, los anillos de media tomate.
2. La forma de la grasa de la cocción, poner las zanahorias y las cebollas, calabacín, tomate sal, pimienta y un poco de lugar en el horno durante 15 minutos a 200 g.
3. Verduras encendidas, tire hierbas posytat, vierta la salsa (huevos ligeramente batidos añadir sol.perets leche) de queso rallado en la parte superior y en el horno durante 5-7 minutos.

Puff naranja danesa

Ingredientes:
1 naranja grande
1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela
Hojaldre

Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
Rallar la cáscara de naranja y mezclar con el azúcar y la canela.
Finamente desplegar espesor de la masa de 2-3 mm de largo rectángulo. Aplicar de azúcar de naranja sobre la superficie.
Con un cuchillo afilado, corte la masa en tiras largas y delgadas y cada giro en forma de listas borlas (ver. Figura).
Repita con toda la masa. Puff Listo encima, espolvorear el azúcar restante. Antes de hornear hojaldre poner en la nevera durante 20 minutos y, a continuación, enviarlo en el horno durante 14-18 minutos hasta que estén doradas (ligeramente caramelizada de azúcar debería).

Budín de banana y vainilla

Ingredientes:
Pudding:
2 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
3 cucharadas de almidón
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de mantequilla

Preparación:
Disolver los ingredientes secos en la leche (excepto la vainilla y la mantequilla). Ponga todo en llamas y, revolviendo constantemente, caliente, no hirviendo. Retirar del fuego, agregar la vainilla y la mantequilla. Extienda la mezcla sobre copas de helado y refrigere.

Plátanos caramelizados:
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de jugo de naranja
2 cucharadas de jarabe de arce (se puede sustituir la miel)
Ron 1 cucharada
1/8 cucharadita de canela molida
4 firme plátano maduro

Preparación:
Precaliente el horno a 200 °. Derretir la mantequilla. Mezclar el jugo, jarabe, ron y canela y añadir al aceite. Pelar y cortar los plátanos. Ponerlos en una fuente para horno, verter la mezcla preparada en la parte superior. Poner en el horno para cocer durante 8 minutos. Retirar del horno y calentar la parrilla. Coloque el plato pokorichnevet 2-4 minutos en la parrilla.

Crema batida:
470 ml de crema de leche
2 cucharadas de azúcar

Preparación:
Montar la nata con el azúcar con una batidora durante unos 3 minutos hasta que los picos estables.

Servido en la mesa:
Presentado en un lugar pudín kremanki y el banano en la parte superior - crema batida.

Hornear - "Ulitochki"

Ingredientes:
-test levadura laminada - 500g
-La Materia prima de sólido - 250 g
-Kolbasa (Ahumado) - 200 g
Cebolla -Luk (grande) - 1 pieza
-Griby - 8.10 pc
-Adzhika (O ketchup)

Preparación:
1. La masa se descongela, extienda el espesor de capa de aproximadamente 0, 5 cm.
2. La hoja de masa para engrasar adzhika o salsa de tomate (mejor si es con verduras, hierbas).
3. Cubra con rallado en una salchicha rallador grueso (de ella depende en gran medida el resultado final).
4. La siguiente capa - champiñones salteados cebollas y medio, luego finamente picado cebolla cruda y queso rallado con un rallador grueso.
5. Minimizar a rodar, la atraviesan, dejar actuar durante 30 minutos de pruebas.
6. Hornear en horno precalentado hasta que estén doradas. Unos minutos antes de la final de la cocción, se puede espolvorear con hierbas rollos y / o queso rallado.

"La pasta de hojaldre para tartas"

Ingredientes:
aceite -slivochnoe - 200 gramos
-yaytso - una pieza
-muka - 500 gramos
-Agua - 100 mililitros
hidroclórico - al gusto
jugo -limonny - una cucharadita

Preparación:
1. mantequilla congelada cortada en trozos pequeños.
2. A continuación, mezclar con la harina y frotar, para sacar al bebé.
3. Por separado, bata los huevos, agregar un poco de agua, sal, jugo de limón y mezclar bien todo. 4. A continuación, la masa, cubrir con papel film y guardar en la nevera durante 1-2 horas.

"Donner-rápido"

Ingredientes (número de ingredientes al gusto de cada uno):
- Lavash armenio Thin
- La carne de pollo (pulpa)
- Repollo
- Zanahoria en coreano
- Tomates
- Pepinos
- Mayonesa o crema agria
- Ketchup

Preparación:
Corte 1. pollo en cubos y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. (Aceites necesitan un poco)
2. Repollo picar finamente.
3. Los pepinos y los tomates cortados en rodajas o en tiras, como quieras.
4. El pan de pita poner el repollo, carne y luego fritos, vierta la salsa de tomate. A continuación, poner los tomates y pepinos, cima - zanahorias coreanos (se puede cocinar usted mismo o comprar en la tienda) y completar toda la mayonesa o crema agria.
5. Todo este rollo belleza.
6. Calentar en el microondas durante 30-40 segundos.

"Gachas Colegiata"

Receta de libros del monasterio, platos, imprescindibles en los días de ayuno - abundantes y deliciosos. Esta avena es bueno y como guarnición.
Ingredientes:
1 taza:
-grechki
-risa
-perlovki
-pshena
-2 Bulbos
-2 Zanahorias
-200-300 Gr.gribov (puede ser en conserva)
butírico vegetal

Preparación:
1. gachas Monastyrka o gachas-mash, como yo lo llamo, se fabrica con diversas variedades de cereales: arroz, mijo, sémola de cebada, trigo, trigo sarraceno, lentejas, cereales ... tomar en cualquier proporción.
Tomé una taza de trigo sarraceno, el arroz, la cebada y el mijo.
Caldo y se lavó la cebada. El mijo se lleva a ebullición y se fusionó a través de un tamiz (de lo contrario Pshenko amargo).
2. En una sartén freír la cebolla, las zanahorias y champiñones (yo usé setas, enlatada en su propio jugo).
3. Ahora cambiaron capas: una capa de granos, verduras capa, una capa de granos, verduras ... capa, etc., compuestos por agua, me sal (puede añadir Vegeta).
4. El agua se vierte de su gusto - si te gusta la papilla o no. Serví verduras un poco más altas.
5. lleva a ebullición, reducir al mínimo, tapar y hasta plena disposición.
Buen Provecho!

"El sabor de la infancia - una galleta con leche de la amapola"

Autor: Anne Yakshina

Ingredientes:
-220 Ml de leche
-400 G de azúcar
-3 Sachet de vainilla
-200 Gramos de mantequilla ablandada
-2 Huevos
-800 G de harina tamizada con 1 \ 2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:
1. La leche, el azúcar, hervir el jarabe de vainilla (revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición y dejar hervir un poco). Jarabe enfriar y se vierte en el aceite.
2. Añadir los huevos. Mezcle bien con un mezclador \ espátula.
3. Añadir la harina y bicarbonato de sodio. Trabajar la masa. Estirar el espesor de 6-7 mm.
4. Corte galletas latas, espolvorear con semillas de amapola. Usted puede lubricar la yema mezclada con agua - que va a ser muy bonito color brillante.
5. Hornear 12 minutos a 210 grados.
Rendimiento: 15 a 20 galletas.
Tiempo de cocción: 40-60 minutos.