Berenjena "Calcuta".Este caviar de berenjena en la India. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 2-4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_baklazhanovUsted necesitará: 450g berenjena (1 extra grande ejemplo) 1 cebolla grande 6 dientes de ajo 1/2 chile 3 cucharadas otro aceite neutro o de colza 3 cucharaditas pimentón dulce molido 1 cucharadita cúrcuma 1/3 cucharadita pimienta de cayena 3 cucharaditas pasta de tamarindo (en casos extremos se sustituye por la pasta de tomate) 2 cucharaditas azúcar de palma sal y pimienta Cómo cocinar: 1 cebolla, el ajo y el chile con 1 cucharada aceite en una licuadora moler a un estado de puré de papas. Añadir terreno pimentón, la cúrcuma y pimienta de cayena y freír la mezcla en 2 cucharadas aceite durante 3 minutos. 2. berenjena cortada en pequeños cubos y agregar a la mezcla. Cocinar 5 minutos más. 3. tamarindo diluida en un poco de agua con azúcar de palma y añadir a la berenjena. 4. Sazonar con sal y cocine a fuego lento hasta que la berenjena cocida a fuego medio. Buen Provecho! Autor: ingwervanille Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
Tarta de cerezas y almendras.Muy sabroso y fácil! Tiempo de preparación: 100 minutos Porciones: 6-8 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirogi # Iz_vishniUsted necesitará: Base: Harina 1, 25 tazas 1/3 taza de azúcar en polvo 1/4 taza de almendras molidas (a la consistencia de la harina) 125 g de mantequilla ablandada 1 yema de huevo 1 cucharadita de sal Relleno: 125 g de mantequilla ablandada 1/4 de taza de azúcar en polvo 1 cucharadita de vainilla 2 cucharadas de Amaretto (licor) 2 huevos Almendras molidas 1 taza (a la consistencia de la harina) Harina 1/4 taza 400g cerezas deshuesadas azúcar en polvo para espolvorear Cómo cocinar: 1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos para la base de migas de mantequilla para el estado. A continuación, añadir la yema de huevo y amasar la masa. Póngalo en la superficie de trabajo, enharinada y amasar en pocos minutos. Envolver la masa con papel film y colocar en el refrigerador durante 30 minutos. 2. Calentar el horno a 180 grados. Estirar la masa y el lugar en forma, cubrir la parte superior con papel aluminio y coloque de nuevo el arroz (no cocinados). Hornear durante 10 minutos con el arroz, a continuación, retire el papel aluminio y hornear sin el arroz durante 10 minutos. Fresco. 3. Reducir la temperatura del horno a 160 grados. 4. mantequilla refrigerada con vainilla y bata hasta que la masa de color crema pálido licor. Batir los huevos, sin dejar de batir. A continuación, añadir la harina y las almendras. Revuelva hasta que quede suave y verter la crema en la base enfriado. Arriba con cerezas. Hornear durante 40 minutos. 5. Retire del horno y deje enfriar antes de servir y espolvorear con azúcar en polvo. Buen Provecho! Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!
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La Guardia Blanca
Choice, gozan de una ubicación especial con los representantes de las unidades de élite admirables ... Todos estos epítetos otnosyatsyak - los guardias. En el ejército, los quesos también tienen sus favoritos - refinada, acarició atención que los jóvenes quesos.
1. queso Feta con sabor salado expresiva tradicionalmente combinada con aceitunas. Además, con tomates, espinacas, pimientos, cebolla, sandía, el romero, el orégano, la menta, el atún, pollo al horno. Indispensable en la preparación de la ensalada griega.
2 y 3. queso cuajada tiene un sabor suave y cremosa consistencia pastosa, es muy similar al queso fresco batida. Va bien con ensaladas verdes, hierbas (como la albahaca, cebollino, cilantro), pepinos, ajo, rábano picante, con nueces y piñones, pasta de curry, tapenade, peras.
4. Los que creen queso búlgaro a partir de leche de vaca demasiado salada, remojo recomiendo para 1-2 horas en agua limpia. Combinado con tomates, pimientos, pepinos, aceitunas, perejil, ajo, champiñones, pescado ahumado. Excelente horneados y fritos con migas de pan.
5 y 6. Mozzarella tiene un sabor delicado y refinado, así que por favor tome con calma con la combinación original. La mejor opción - con aceite de oliva, pimienta negro, albahaca y tomates. Aún así, este queso puede ser marinado rápidamente en aceite de oliva con hierbas, ajo y tomates secados al sol y hornear.
7. salada leche, amargo con un sabor único y oler el queso halloumi Chipre se hacen a menudo de una mezcla de cabra y leche de oveja. Combinado con salchicha ahumada, tomates, frijoles, ajo, anchoas, cordero. A menudo se sirve frito, a la parrilla.
8. queso Adyghe tiene un sabor de la leche y la consistencia cuajada culta. En combinación con el pepino, verdes picantes, aceitunas, tomates, pimientos dulces, miel y té verde. Bueno frito y derretido. Adyghe queso salado - un gran relleno para khachapuri.
9. Palitos de queso Salmi (tal produce planta lechera de Carelia) elaborado con leche de vaca. Tienen sabor salado fresco, rico aroma y textura suave. Combinado con tomates, cebollas, aceitunas, alcaparras, pecho de res, pollo.
10. griego queso manuri de la leche entera de oveja difiere refinado, sabor suave y delicado aroma. Es literalmente se deshace en la boca. Se puede utilizar para una ensalada griega tradicional. Combinado con berenjena asada, ensalada verde y aceitunas.
11 y 12. Suluguni - queso moderadamente salado, picante, gruesa, flexible y en capas. Combinado con menta, gachas de maíz caliente, pimientos asados y berenjena, pepperoni, filete de salmón. Queso horneado, ahumado y frito.
13. Mascarpone - queso mantecoso con aroma de la leche y de la luz agridulce nota. Este queso de postre servido con fresas, chocolate y pasta de tomate, anchoas o condimento de mostaza se convierte en una pasta.
Queso crema Philadelphia 14. Soft utilizado en ensaladas, pasteles de queso, esmalte blanco, rollos japoneses y sushi, sopas, salsas, helados y cócteles.
15. queso ricotta es muy similar a "suavizar" queso cottage. Ricotta joven tiene un sabor delicado con una nota amarga ligera. Este queso se combina con verduras frescas y frutas, miel, jamón, pasta, albahaca, salmón, brócoli.
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