Guiso de berenjena con verduras en el microondas.

2 berenjenas grandes
1 cabeza de ajo
3-4 tomates
3-4 patatas
1 huevo crudo
2 cucharadas mayonesa
100 gr.syra
rast.maslo
sal
poco de sabor fuerte (tengo "mezcla de raza caucásica")

Berenjena Pelar, cortar en rodajas, se sazona con sal y se deja durante 10-15 min.Zatem freír hasta que estén doradas en korochki9mozhno rast.masle en un lado)
Cocine hasta que la berenjena, cortar los tomates y las patatas en los anillos, y comenzar a poner en un recipiente de vidrio (para microondas) capas:
tomates, patatas, sal, especias, la berenjena, la parte superior con ajo picado ..., etc. De la misma manera ... Tengo tres capas (la última fue en la parte superior de las patatas)
Mezclar el huevo con el queso rallado y la mayonesa, mezclar y verter en una olla en la parte superior.
Hornear en horno de microondas 15-17 min.Zatem dejar en el microondas durante 5 minutos.

Sloechki con relleno de cereza

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Ingredientes:
- 500 g de masa de hojaldre terminado (suponiendo que te gusta empanadas con una capa muy fina de la masa, de lo contrario tomar 750g de prueba)

Para el relleno:
- 500 g de cerezas, sin hueso
- 5-7 cucharadas de azúcar
- 1-2 cucharadas de almidón, dependiendo de la cantidad de jugo de cereza y la densidad deseada del relleno
- Huevo de sloechek lubricación

Si usted cocina con cerezas congeladas, entonces es completamente pre-descongelación y mezclar con el jugo formado.

Preparación:

Cereza chuleta, agregar el azúcar, el almidón. Revuelva para uniformemente distribuido en todos los ingredientes y suavidad caliente a agitación calor constantemente hasta que espese. No deje que hierva!

Deje que se enfríe completamente llenado (a temperatura ambiente).
Estirar la masa de hojaldre, cortar a la sloechek tamaño deseado.

Lubrique los bordes de la masa de huevo se soltaron con un poco de agua.

Relleno Spread. Asegure el sloechek bordes.

Para prueba de adhesión más densa, pulse la masa alrededor de los bordes de la tenedor.
Corre en un sloechki hornear, el bicarbonato de papel colocado.
Huevo Grease Shake.

En cada palillo sloechke hacer algunos agujeros para el par.

Hornear en precalentado a 200-210 horno C hasta la prueba de oro y la disposición (unos 15 minutos).

Disfrute de su té! Y no se olvide que en una gran cantidad de llenado y hace calor! Así que tómese su tiempo, dejar enfriar un poco sloechkam.

Para el deleite de los niños = favoritos)

Huevos rellenos "Pollos"

Ingredientes

5 huevos
1 aguacate (maduro)
Pimiento rojo búlgaro y el amarillo
hierbas al gusto
mayonesa
sal
clavo o pimienta

Preparación

Huevos cortan en dos partes, retire las yemas.
Yemas de moler.
Aguacate limpio, quitar las semillas, puré la pulpa con un tenedor.
Finamente picado greens.
Mezclar las yemas de huevo, el aguacate, los verdes, un poco de sal.
 Añadir la mayonesa y mezclar.
Consigue un montón de cosas de las mitades de los huevos.
Entonces las mitades.
Corte de la pimienta roja (con unas tijeras o un cuchillo) peine y pico.
Pimiento amarillo alas cortadas y la cola.
En las incisiones para insertar el peine, pico, alas (alas se pueden "pegados" a la gota de mayonesa) cola.
De clavo o pimienta para hacer que los ojos.

Buen Provecho!
Improvisar con un relleno!

En verano!

Con relleno para estos rollos pueden experimentar interminablemente.

Ingredientes

2 berenjenas grandes
100-150 g de jamón
300 g de tomates
150 g de zanahorias
sal
grasa vegetal

Preparación

Berenjena cortada a lo largo de los plásticos de 3-5 mm de espesor.
Sazonar con sal y dejar actuar durante 30 minutos, luego enjuague con agua fría.
Picar los tomates.
Rallar las zanahorias.
Jamón cortado en cubos pequeños.
Sofría las zanahorias con aceite vegetal.
Añadir los tomates, sal y sofríe.
Fresco.
Freír berenjenas en aceite vegetal hasta que estén doradas.
A continuación, poner en una toalla de papel, seque para quitar el exceso de grasa.
En la berenjena poner un poco de relleno.
Coloque el jamón.
Cerrar roll.

Momentos agradables!

Rolls con proteína crema

Ingredientes:
2 placa cuadrada de hojaldre
1 huevo para la lubricación
50 ml de agua
Azúcar 100 g
2 proteínas.

Preparación:

1. Cada placa desplegar hojaldre a una longitud rectángulo de unos 27-30 cm.
2. Cortar en tiras largas de aproximadamente 2, 5 cm.
3. En el papel de confitería cortado en triángulos, de los cuales el despliegue kulechki kornetiki. Este futuro tubos de boquilla.
4. Envuelva cada tira alrededor de su tubo, desde el extremo estrecho del tubo (las tiras deben solaparse entre sí). Colocar en una bandeja para hornear.
5. Lubrique el huevo batido (yema). Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos.
6. Preparar la crema de proteínas (merengue italiano). Para esta agua con el azúcar calentado a una temperatura de 118 grados (o en una muestra a un grano promedio). Proteínas golpearon con una pizca de ácido cítrico a una espuma sólida.
Vierta el jarabe en proteínas en un mezclador de alta velocidad. Batir hasta que la masa se enfría proteína.
7. Poner la crema en una manga pastelera y rellenar proteína que rueda.
8. Espolvorear con azúcar en polvo.

Consejos:

- En lugar de huevos para la lubricación pueden utilizar las yemas, que queda después de la separación de las proteínas de las yemas para preparar crema de proteínas.

- Extender sobre una cocción rueda mejor "costura" hasta durante tubo hornear no se desenrolle.

- Prueba para el cordón de promedio se mantiene como sigue: en agua fría debe ser el goteo jarabe - si formó inmediatamente la pelota, el jarabe está listo.

- Una de las opciones para los tubos de alimentación - pueden estar juntos con tubos y hornear hojaldre cortapastas, y luego aplastar con un rodillo. Listo para sumergir el tubo lleno con el extremo ancho de la miga. También es práctico: por lo que el tubo no se adhiere a las paredes del recipiente, en el que podrás guardarlos.

- Por cierto, que necesita para mantener el tubo en el refrigerador, y preferiblemente no más de un día. Sin embargo, la experiencia demuestra que "salen" de inmediato.

- Proteína El ácido cítrico al azotar no puede añadir, pero rueda fuera no tan empalagoso.

- Si utiliza conos metálicos prefabricados para el bobinado de tubos, se obtienen los tubos, por supuesto, perfectamente redonda dentro (todavía en el proceso de cocción de papel "será" bajo el peso de la prueba). Pero sobre estos tubos siempre puede decir que es una verdadera hecha a mano, con tiendas, que no se puede comparar!