Clásicos griegos: musakas.Musakas - una de las recetas de cocina griega más populares que se pueden encontrar en los Balcanes y el Medio Oriente, pero pidió moussaka. Tiempo de cocción: 2 horas 10 minutos Porciones: 6-8 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_myaso # Iz_baraninyUsted necesitará: Cordero 600 g; 3-4 berenjena; 3-4 patatas; 1-2 zanahorias; 1-2 cebollas; 5 tomates; 4-5 dientes de ajo; 1-2 cucharaditas canela; 2-3 dientes; 2 pizcas de nuez moscada; 1/2 cucharadita cilantro; 200 ml de vino tinto seco; 2 yemas de huevo; 300 ml de leche o crema bajo en grasa; 150-200 g de parmesano; 1 cucharada harina; 1 cucharada mantequilla; aceite de oliva. Cómo cocinar: 1. Preparar el relleno. Por separado moler la cebolla y el ajo. 2. En una sartén calentar un par de cucharadas aceite de oliva. 30-60 sekuknd freír las especias en ella. Añadir la cebolla y el ajo. Freír durante 1-2 minutos. Añadir la carne picada, revolver y freír durante 5 minutos. 3. zanahorias molienda y patatas. Añadir a la carne. A continuación, moler los tomates y luego enviar a la carne. 4. Añadir el vino, revolver y cocinar a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, a fuego medio hasta que la salsa espese carne. Aproximadamente 1 hora. 5. berenjena cortada en tiras (o círculos, así que si lo prefiere). 6. Dado que la berenjena puede absorber enormes cantidades de petróleo, se vierte en la sartén. En cambio, sí lubricar cepillo berenjena. Fry aceitadas la berenjena en ambos lados hasta que las marcas negras harakternh. 7. En una bandeja de horno (20 x 30 cm) se extendió una capa de berenjena. Ponga la mitad superior de la salsa de carne. Una vez más una capa de berenjena. Salsa de carne. Este último debe ser la berenjena. 8. queso molido. 9. Para la salsa, derrita la mantequilla en una cacerola. Freír la harina en ella durante 30-60 segundos. Añadir la leche y mantener a fuego medio, revolviendo, hasta que la mezcla comience a espesar. 10. Apague el fuego. Añadir las yemas de huevo a la salsa. Revuelva. A continuación, vaya a la salsa más del queso. Agitar de nuevo. Vierta la salsa sobre la berenjena. 11. Espolvoree el queso restante. Enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. 12. Apague el horno, abrir la puerta y mantener musakas en el horno durante 10 minutos más. 13. saque. Receta - Imungu - Irina Potokina Academia de cocción - Paso a paso fotoretsepty para principiantes y profesionales
Plazas de limón con semillas de amapola.Recuerde la torta dulce más fácil desde la infancia? ¡Eso es! Sólo tiene que añadir un buen toque de un limón y un poco de amapola, e incluso cortar en cuadrados para cubrir completamente sus pistas! Tiempo de preparación: 35 minutos Porciones: 15 uds. La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pechene # Iz_makaUsted necesitará: 200 g de mantequilla ablandada manteca 180 g de harina 70 g de almidón de maíz (papa puede ser sustituido por, pero sufren poca estructura) 70-100 g de azúcar (dependiendo sladkolyubitelstva) Amapola 2 cucharadas Zest de 1 limón Cómo cocinar: 1. Mantequilla látigo hasta esplendor, añadiendo poco a poco el azúcar. Vierta la amapola y la ralladura, tamizar la harina y el almidón. 2. Trabajar la masa, poner en una pequeña forma rectangular, pegar un tenedor e inmediatamente cortar en cuadrados. 3. Hornear durante 5 min a 190ºC, luego a 160ºC y restar el horno durante otros 20 minutos. Buen Provecho! Receta de Nick-Rubio Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Garbanzos al horno con chile y jugo de limón.Sin alternativa menos sabroso y mucho más útil a los chips. Tiempo de cocción 1 hora de tiempo de enfriamiento + Porciones: 2-3 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_zakuski # Iz_nuta Usted necesitará: 1 taza de garbanzos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de polvo de chile rojo 2 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharaditas de miel Cómo cocinar: 1. Precaliente el horno a 200C. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. 2. Lavar los garbanzos y seque con toallas de papel. Corre garbanzos en una sola capa sobre una bandeja y hornear en el horno durante 40-50 minutos hasta que estén doradas. Mezclar suavemente garbanzos 1 veces en el medio de cocción. 3. Ponga los garbanzos en un recipiente para horno caliente lista. Mezclar en un bol, el aceite, el chile, el jugo de limón de oliva y miel y verter la mezcla caliente de garbanzos. Revuelva bien para mezclar todos los guisantes estaban cubiertas. 4. garbanzos Spread alistan otra vez en una bandeja de horno (con el mismo pergamino que quedaba después de la cocción) y dejar enfriar. 5. Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente (también se pueden almacenar en el refrigerador y) no más de 3-5 días. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos. Cómo cocinar cordero.Carne - un producto, sin la cual no es la vida, la mayoría del sexo fuerte. A ellos les encanta y la carne de vacuno y cerdo y cordero, independientemente del método de cocción: frito, al vapor, estofado, al horno o hervido. Por supuesto, no hay duda de que la principal forma de cocinar la carne, que, por otra parte, da también la oportunidad de llegar a la cena deliciosa y aromática sopa - es cocinar. Pero no todos nosotros sabe plenamente cómo cocinar cordero, cerdo o carne de res que se debe agregar a ella, y la cantidad de sal al cocinar, etc. He aquí, pues llega al rescate y este artículo se informa sobre cómo cocinar correctamente el cordero, y basado más adelante esta receta puede haber duda de que la cocción otro tipo de carne sea tan exitosa. Para la preparación de cordero hervido receta clásica necesitará una libra de carne, 600 gramos de papas, dos cebollas, un par Morkovin, un nabo. Para la salsa, una cucharada de aceite vegetal y harina de trigo. Tome un pedazo de cordero (hombro ideales, la espalda o el abdomen), se lavó a fondo y se envía a la olla, que se llena a continuación con agua hirviendo para que la carne estaba completamente cubierta. Entonces el bote con todo su contenido son enviadas al fuego, después de haber cubierto los jueces cubren. Una vez que la ebullición, retirar la espuma y cocine a fuego lento cordero 1-1, 5 horas. Al final de la cocción para iniciar una media hora en la olla debe ser verduras añadidos y sal. Carne de res cocida cortada en rodajas y poner en un plato. Porque es posible presentar frescos pepinos, tomates, hierbas, pimienta, patatas cocidas y una variedad de encurtidos. Broth, resultante después de la cocción de cordero se puede utilizar como uno de los ingredientes de salsa blanca y también enviarlo a la carne. La rigidez de cordero se puede reducir a "no" con un poco de ingenio. El omóplato, el cuello o la espiga es deseable preparar ebullición y supresión - como resultado de que la carne esté tierna y jugosa como poco de agua hirviendo aflojará los músculos y disolver la gelatina contenida en los haces de tejido. Cocción prolongada también se beneficiará el cordero. Algunas personas creen que los más suculentos y licitación - la carne de ovinos jóvenes, sin embargo, cuando se cocina la carne de oveja adulta será la más deliciosa, ya que contiene grandes cantidades de gelatina. Hacer un caldo de cordero más grueso, puede utilizar las yemas de huevo o harina, o añadir algo, y más. Esta sopa - una gran adición a la carne. Por cierto, la zanahoria y la cebolla habitual en caldo de cocción necesaria porque adjuntar y caldo de carne y un aroma maravilloso. Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
Pollo con membrillo y jengibre.Como resultado, el sabor ligeramente amargo de membrillo muy bien con el jengibre, y ella se derretirá caldo suave y fragante impregnado. Tiempo de preparación: 50 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsyUsted necesitará: Pollo o 4-5 bedryshek Quince - 2-3 uds. Cebollas - 2 piezas. Ginger -. 2.3 cm fresca o seca con una cucharadita, y generalmente guiados por gusto, lo amas o no. Paprika - 1 cucharadita Sal y pimienta Cómo cocinar: 1. Cortar los membrillos en trozos, retire el núcleo con semillas venenosas, no tiene miedo, todo lo demás es bastante comestible. Cebolla cortada en medias aros finos. Para cortar el pollo en porciones, o si usted tiene los muslos, sólo un par de minutos a pie, perezoso. 2. A continuación, calentar el aceite en una sartén y freír el pollo, para cambiar en un tazón para extinguir (I Carcass todo en un caldero, y se fríen por lo que no es lo mismo). 3. Reduzca el fuego, y que el mismo aceite, freír la cebolla hasta que esté suave, agregue membrillo y luego otros cinco minutos. Shift todo nuestro pollo y verter, ya sea agua o caldo de modo que apenas cubrió todo el contenido. Sazonar con sal y sazone con pimienta y añadir una cucharadita de pimentón y el jengibre rallado fresco o seco, mira el número de gustos, que él ama. Cierre la tapa y dejar unos 35 minutos, hasta que el membrillo suave. Buen Provecho! Autor: Danich 74 Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
?Antioxidante naranja granada.La granada es una de las plantas cultivadas más antiguas y se caracteriza por su efecto antioxidante. Según la investigación de polifenoles, así como flavonoides, catequinas y ácidos fenólicos prevenir el desarrollo de la esclerosis arterial, ayuda a bajar la presión arterial y para estimular el sistema inmunológico. Copa de granada con jugo de naranja tiene un sabor afrutado delicado y servir como un verdadero placer para toda la familia! Tiempo de preparación: 10 minutos Porciones: 2 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_napitki # Iz_granataUsted necesitará: Jugo de granada fresca - 1, 5 tazas Naranja enfrentó - 2 piezas Rodajas de naranja y granada - para la decoración Cómo cocinar: 1. Pelar las naranjas y exprimir el jugo. 2. Mezclar con el zumo de granada y servir inmediatamente. Decorar con rodajas de naranja y semillas de granada. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.
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