Croissants deliciososIngredientes: • 500 gr. harina de primer grado; • 350 ml. leche fría; • 8 c. sal; • 1 cda. l. azúcar; • 21 gr. de levadura fresca o 1 paquete de seca (7 oz); • 1 cda. l. malta (yo siempre hornear sin ella); Para brochas de afeitar: Yema • 1 huevo; • 3 cdas. l. de la leche. Preparación: Por la noche, mezcle bien antes de hornear levadura y el azúcar en la leche fría hasta que esté completamente rasstvoreniya. Tamizar la harina en un bol, agregar la sal, malta (no soy), la leche, la levadura y amasar la masa. Me mezclé en un procesador de alimentos durante 10 minutos. La masa no es tan difícil, no martillar con la harina. Tal vez alguien tendrá que añadir un poco más de leche. Nos reservamos la masa en 40 a 45 minutos para descansar. No deje que la masa suba, y para el resto. Una vez más es una buena masa puré. (Continúa debajo de la foto) Lubrica la superficie de trabajo un poco de aceite vegetal, desplegar un espesor de capa ronda de alrededor de 0, 5 cm y cortar en 8/6 partes. Spun croissants de una amplia a un borde estrecho. Extender sobre una bandeja para hornear, establecido previamente su papel de hornear. Envuelva bien con papel film y enviar así en el refrigerador. Despertar por la mañana, encender el horno a 190-200 grados. Recibimos croissants de la nevera. Mientras que el horno se está calentando, son 25-30 minutos en un ambiente cálido. Aquí están, tuve la mañana después de que los saqué de la nevera. Top lubrica golpeados yema de huevo con la leche y los envían en el horno durante 20-25 minutos. Bueno, eso es listo para croissants. Haga medias raciones 2 con chocolate, una de ellas con jamón y queso y 3 así como así. Ya está trabajando su imaginación. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Выпечка@funny.chef #Завтрак@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Disolver la gelatina simplemente: disolver en agua fría, y luego verter el líquido sobre el volumen deseado a calentar. También es muy importante tener en cuenta: • Es importante tener en cuenta las proporciones, de lo contrario puede resultar productos de caucho. 20 gramos de gelatina por litro de agua + = "temblorosa jalea"; 40-60 gramos de gelatina por litro de agua + 1 = jalea que se corta con un cuchillo; • No deje que hierva gelatina. De lo contrario, se espesa; • Receta Fruit finamente cortado, porque en picado en trozos de fruta fresca diapositivas de gelatina; • No enfríe la mezcla de gelatina en el congelador, se zakristallizuetsya; • La vida útil es importante - gelatina vencida puede estropear el plato. Cocinero divertido • Las mejores recetas #Советы@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Remolacha caviarIngredientes: • Medio de remolacha 3-4 al horno (o cocido); • encurtidos 1; • 3-4 dientes de ajo; • 1-2 cucharadas de aceite vegetal; • vinagre; • sal; • pimienta al gusto. Preparación: Pepino y pelar las remolachas, cebollas ligeramente fritas en aceite vegetal. Ajo limpio. Toda la mezcla de carne picada y verduras, sazonar con sal, pimienta, aceite vegetal, se mezclan bien. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Закуски@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Papas en MultivarkiIngredientes: • Patatas - 5 pedazos; • El aceite vegetal (girasol) - al gusto; • Sal - al gusto. Preparación: Para las patatas resultó delicioso y refinado, es necesario utilizar sólo aceite nuevo para freír. Por lo tanto, las patatas se no quemar, y no un sabor amargo. Se puede utilizar como plato único, o utilizar como guarnición para carnes, pescados o verduras. 1. Inicialmente, desactive las patatas. Luego se corta en pedazos, pero no demasiado gruesa. 2. Luego, en un bol, verter el aceite multivarochnuyu. Añadir un poco de sal. 3. A continuación, en una cacerola Multivarki extendió las patatas y añadir un poco de sal un poco. 4. A continuación, gire multivarku hornear modo y revuelo en media hora. Luego continuar a cocinar papas fritas en Multivarki otros diez minutos. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Гарниры@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Leche PeppermintIngredientes: • 0 5 leche; • 2 cucharadas azúcar; • 1-2 ramitas de menta. Preparación: 1. Vierta la leche en un cazo, menta lavado y frote ligeramente los dedos hasta las hojas dieron el olor. Poner en un cazo con la leche y la prendió fuego. 2. Leche llevar a ebullición, añadir el azúcar y hervir, revolviendo, durante uno o dos minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 20 a 30 minutos. Retire la espuma, tirar menta. Filtrado de leche y enviar enfriar en la nevera. Si lo desea, puede ordeñar menta verde color de tinte de humor para: usando partido té, espinaca, colorante de alimentos, etc. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Напитки@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # CocinaAzúcar BolloComo un niño que adoraba estos bollos. Tomar un té, y siéntese, vuelta, de la raya de la raya. Creo que - ya que tan hábilmente envuelto masa? Resultó - nada complicado. Vamos a hornear? Ingredientes para 10 piezas: • 800 gramos de su pasta favorita; • 10 cucharadas de azúcar; • 50 g de aceite vegetal. Preparación: Yo para estos bollos hago una prueba muy simple. Yo hablé de esto aquí y aquí. Puede utilizar cualquiera de su receta de masa de levadura. Divida la masa en 10 partes iguales, cada parte de la primera tirada en una bola y dejar durante 10-15 minut.Zatem rodar un rodillo sobre una mesa un poco de aceite, tortas redondas delgadas. Para cada panqueque, vierta el aceite vegetal - una cucharada. Entonces la mano de manera uniforme manchar la mantequilla en el pastel. Que mi experiencia - la mano para hacerlo mejor que un cepillo. Luego, cada pizca pastel engrasado en la mesa cuchara llena de azúcar. Y justo - mano - distribuidas en la superficie de la prueba de azúcar. Preparar con antelación una bandeja de hornear engrasada. Cada rodillo de la paja pastel, azúcar dentro. Los tubos se doblan por la mitad, zaschepit dedo conectado borde. A continuación, hacer un corte exactamente en el medio doblado en dos tubos de pasta. En el lado opuesto de las alforzas. Ampliar el corte en diferentes direcciones - y tiene una hermosa bollo de varias capas. Organizar los rollos en una bandeja de horno y colocar en 25-35 minutos en un lugar cálido. Después de la masa subir de nuevo para pruebas - poner bollos en el horno precalentado a 200 grados. Hornear durante 10-15 minutos. La foto muestra cómo levantar el pan para las pruebas. Tenga en cuenta que bollo en el horno más aumentar de tamaño - así, por el que se en una bandeja para hornear, deje espacio entre ellos. En la foto - el "ascenso" final en el horno. Bollos alistan retirar de la sartén de inmediato - como el azúcar siempre están fluyendo y se derrite, y el tiempo no ha tomado bollos pueden pegarse. Disfrute de su té! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Выпечка@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
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Inicio leche condensada leche de cocoIngredientes: • 1 lata de leche de coco (400 ml.), Aprox. con 60 a 65% de grasa *; • ¼ taza de jarabe de azúcar (o néctar de agave, jarabe, azúcar, stevia, etc. al gusto). Preparación: 1. Agregue una pequeña olla calentar la leche y un poco más fuerte de lo normal llevar a ebullición, aprox. durante 5 minutos. Es aconsejable controlar tanto para la leche, revolviendo con frecuencia, para que no se queme. Una vez que el punto de ebullición - reducir el calor, ya que podría desbordarse. 2. Hierva la leche a fuego lento, a continuación, añadir el edulcorante y revuelva hasta que se disuelva por completo. 3. Cocine a fuego lento durante 30-45 minutos, o hasta que el volumen de líquido se reduzca a la mitad. 4. Retire del fuego y deje enfriar completamente antes de usar. Almacenado durante 7 días en un recipiente sellado en el refrigerador. * Lo mejor es utilizar leche con un alto porcentaje de grasa, porque menos grasa de la leche, más agua en ella, y cuanto más tiempo se tiene que hervir la leche y la leche menos es muy probable que se condensa. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Соусы@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?El arenque marinado aderezado con jugo de limónArenque - un manjar útil! Contiene valiosa Omega 3 necesaria para la vida humana normal. El arenque es extremadamente útil para las células del cerebro, el funcionamiento normal del corazón y los vasos sanguíneos. Trate de conservar en vinagre sí mismos, porque tanto más sabroso! Ingredientes 1 kg de arenque: • 3 cucharadas de sal; • 2 cucharadas de azúcar; • 0, 5 cucharaditas de ácido cítrico jugo de limón y un mejor sabor; • Añadir el pimiento negro, pimienta de Jamaica; • Aceite vegetal y 0, 5 litros de agua hervida; • También puede agregar rodajas de zanahorias crudas, aros de cebolla roja picada y una hoja de laurel. Parece maravilloso en un tarro de cristal! Preparación: Limpiar el pescado, cortar la cola y aletas. Preparar la marinada. Disolver el azúcar en agua, sal y ácido cítrico o jugo de limón. Todo remover y verter el arenque marinado, a continuación, poner en la nevera durante un día. A continuación, lavar el pescado con agua fría, cortada en trozos pequeños y doblar en el frasco, sazonando cada capa de especias y aceite de laurel, agregar las zanahorias, las cebollas y lavrushku. Dejar reposar un poco más y saturada. Arenque salado picante está listo! Puede marinar canales enteras, trozos o rodajas rodaron filete. Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Заготовки@funny.chef #Рыба@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
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