Involtini BerenjenaIngredientes para 6-8 pedazos: - 1 berenjena, cortada en rodajas finas tiras 6-8 - Tomates cherry - 300 g - Tomates en su propio jugo - 410 g - Queso Ricotta - 100g - Rallado parmesano 100 g - 1 huevo - 1 diente de ajo - 4 hojas de albahaca - Espinacas frescas - 75-100 g - Rallado mozzarella - 100-200 g - Sal gruesa y pimienta molida Preparación: Caliente el horno a 190 grados. Tomates cherry Moler en la licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave, agregue los tomates en su propio jugo y batir de nuevo. Ponga sobre la masa 1 taza de tomate en la parte inferior del plato para hornear. En lotes, diseñar 2 tiras de berenjena en un plato y cocer en el microondas durante tasa maksimalnyo de 3-4 minutos (hasta que el estado flexible, suave). Repita con tiras restantes. Coloque tiras de berenjena en una toalla de papel y secar para eliminar el jugo vydelevshiysya. Paralelo a mezclar la ricota, el queso parmesano, huevo, ajo exprimido, la albahaca picada y sal-pimienta. Poner un poco de relleno en tiras de berenjena, espolvorear la parte superior de "romper" en las espinacas y el rodillo torcedura. Repita con el resto del plato y colocar en una fiesta de inauguración (o conjunto) hacia abajo. Vierta la salsa de tomate restante, espolvorear con queso mozzarella. Hornear durante 20-25 minutos hasta que el queso se derrita y no rollos propekutsya. Servir con albahaca fresca. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Empanadillas de kéfirIngredientes: - 1 cda. yogur - 1 huevo - Sal al gusto - ¿Cuánto voluntad harina Preparación: 1. En un recipiente vierta el yogur, añadir el huevo, la sal. Batir con un tenedor. Añadir poco a poco la harina e interferir 2. Cuando la masa será de espesor. lo puso en la mesa y amasar la masa medio (no fresco, no suave). Déjelo por 20 minutos en la mesa 3. Relleno: Relleno clásico. Carne picada, especias, un montón de cebollas y un montón de agua o caldo. Revuelva. El relleno debe ser acuosa. 4. corte: Dividir la masa en 10 piezas (o como quiera) 5. Cada pedazo de rollo en el centro poner una cucharada de relleno. Forma Cheburek, los bordes para evitar surgieron jugo, rodar el rodillo. Recorte el exceso de cortador de masa 6. Freír en tramo caliente. el aceite a fuego medio en ambos lados hasta que el color dorado Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Coco MilagroIngredientes: - Leche condensada - 200 ml - Coconut - 400 g - Almendras - 200 g Preparación: Mezclar la leche condensada con las fichas hasta que quede suave y ponerlo en la nevera durante 15 minutos. Verter agua hirviendo sobre las almendras y dejar actuar durante 5 minutos. Peel. De la masa congelada de una cuchara para formar bolas, mojar con agua (a mejores fichas pegadas) y roll en copos de coco. En cada bola puesta peladas almendras (o cualquier tuerca opcional). Listo para enviar las bolas en el refrigerador, y media hora más tarde, se puede descubrir un poco de placer celestial ... Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate! Pan francés con relleno de plátano
Ingredientes:
Mantequilla - 4 cucharadas
El azúcar moreno - ¼ de taza
Una pizca de canela
Plátano maduro - 3 piezas
Queso crema - 115 g
La mayoría rollo francés (cortado en 8 piezas) - 1 pieza
Huevo - 4 piezas
De crema de leche - ½ taza
Leche - 1, 5 tazas
Canela molida - 2 cucharaditas
Rum - 1 cucharadita
El azúcar en polvo
Jarabe de arce
Preparación:
Derrita la mantequilla en una sartén y espolvoree el azúcar moreno y una pizca de canela. Revuelva para disolver el azúcar y lo convierten en la salsa. Cortar los plátanos en rodajas y colocarlas en una sartén con la salsa. Extinguir los plátanos y retirar del fuego. Una vez que los plátanos se han enfriado, mezclar con el queso crema y puré con una cuchara de madera. Revuelva. Con un cuchillo afilado hacer una incisión cada rebanada de pan (pan) a ¾, después de haber recibido el bolsillo. Extienda el relleno en 8 pedazos y colocar los plátanos en cualquier bolsillo.
En un bol, batir los huevos, la crema, la leche, la canela y ron. Vierta esta mezcla en el molde preparado y el pan en remojo durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Grill, coloque en una bandeja para hornear, cepille con mantequilla. Poner el pan en la parrilla y coloque la bandeja en el horno precalentado a 190 grados. Hornear unos 25 minutos hasta que el pan no es pozolitsya y relleno no estará caliente. Servir, espolvoreado con azúcar en polvo, jarabe de arce.
Khinkali
Ingredientes:
carne molida - 500 gramos
agua - 500 ml
comida - 700-800 gramos
Cebollas - una pieza
perejil - al gusto
cilantro - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
Método de preparación:
Para preparar la masa Tamizar la harina en un bol y mezclar con la sal. Añadir poco a poco el agua, amasar la masa elástica suave. Poner la masa en una superficie enharinada, cubrir con una toalla y dejar actuar durante la preparación del relleno.
Para preparar el relleno de la carne de res molida añadir la cebolla picada y el perejil picado. Sal y pimienta, vierta en media taza de agua y se mezcla todo hasta que quede suave.
Tome un tercio de la masa cocida, rollo de la harina, enróllela y cortar en rodajas de ancho 1, 5-2 cm. Cada pedazo de rollo de masa de harina y reservar.
Tome una pieza de masa y rodar en un círculo con el tamaño de un platillo de té. En el centro del círculo poner una cucharada de relleno preparado, levante bordes de la masa de todos los lados y sellar herméticamente en el "mango" en la parte superior khinkali. Por lo tanto, teniendo toda la masa y todo el relleno.
Khinkali Preparado sumergido en una olla grande de agua hirviendo con sal y cocinar por unos minutos, después khinkali flotando en la superficie del agua. Saque por skimmer y colocar en un tazón.
?Cóctel de plátano
Ingredientes
1 banana (200-250 g), 100 g de crema de hielo, 150 ml de leche
Cáscara del plátano romper en trozos grandes. Añadir helado.
Añadir la leche. Bata. Puede ser montada en una licuadora o batidora.
Cocine!
Jalea de naranja
Ingredientes:
3 naranjas, 200 g de azúcar, 20 g de gelatina
Gelatina vierta 200 ml de agua hervida fría y dejar por un tiempo, que cotiza en el paquete (tengo 10 minutos). Exprima el jugo de las naranjas. Córtelo en trozos grandes Corky. Corky verter 1 litro de agua, llevar a ebullición y dejar hervir durante 10 minutos. A continuación, escurrir, enfriar a 40-50 grados. A continuación, añadir el azúcar y la gelatina hinchada, llevar a ebullición, pero sin dejar que hierva. Agregar el jugo exprimido. Retire del fuego. Vierta la mezcla en los moldes (o kremanki), lugar en el refrigerador por 5-6 horas.
Cocine!
?Cottage helado de queso
Ingredientes:
500 gr. requesón,
1 lata de leche condensada,
1 cucharadita de cacao (por color)
Método de preparación:
Queso Grind, mezclado con leche condensada, batir bien 5-6 minutos a alta velocidad.
Añadir el cacao para el color (que puede sin ella - helado es blanco)
Coloque una bandeja o una moldes a la carta y ponerlos en el congelador durante 2 horas.
Cocktail "Melocotón de café"
Ingredientes:
2 mitades de duraznos en conserva
100 g de helado (3 cucharadas)
140 ml. café frío
3 cucharaditas. Azúcar
crema batida
Café con cerveza artesanal, añadir el azúcar y dejar enfriar. Melocotones látigo en una licuadora (puede aplazar parte para la decoración), añadir
café frío, helado y batir hasta que quede suave.
Verter todo en un vaso y decore con crema batida, si lo desea.
Cocine!
?INICIO shaurmaIngredientes: ► delgada de pita - 1 pieza. ► pollo jamón - 1pc. ► pepino - 1 pieza. ► tomates frescos - 1 pc. ► Col - 100 g ► Las zanahorias - 100 g ► La mayonesa, salsa de tomate - al gusto ► sal, especias para el pollo ► Verdes Col cortada en tiras finas. Rallar las zanahorias. Los tomates en rodajas finas. Pepino rodajas. Picar las verduras. Separe la carne de los huesos, cortados en trozos pequeños y se fríen en aceite vegetal. Pan de pita cortado en 2 partes iguales El relleno se debe colocar en filas desde el borde de lavash, pita y doblar la punta, por lo que el contenido no ha caído: мясо-морковь-зелень-кетчуп-капуста-огурцы-помидоры-майонез. Gire suavemente fuera de pita. Freír en una sartén por ambos lados a fuego lento durante unos 5 minutos. Bon appetit ♥ Receta de nuestros amigos Rey de Alimentos
Pollo a la mostazaIngredientes: 1 pollo 4st.lozhki mostaza la salsa de tomate 0, 5 tazas un poco de crema agria o mayonesa 100 ml de salsa de soja mandarina o naranja sal pimienta kari Preparación: 1. Mezcle todos los ingredientes para el adobo bien vnaruzhi pollo desprestigio dentro y dejar durante un par de horas por lo menos (me salen por la noche). 2. Engrase una gota de hornear de su aceite favorito, poner el pollo en el horno y hornear por una hora, los primeros 40 minutos a 200 grados, duhoaku abierto y verter el jugo de media naranja o mandarishki, los últimos 20 minutos a 150 grados. Receta - Olga ( 095-812.livejournal.com/)
?Pancake fragante
Productos
2 tazas (una taza = 250 ml) de harina
1 cucharadita sal
1 cucharadita sosa (1/2 cucharadita lata de soda y 1 cucharadita de polvo para hornear)
2 cucharadas azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 tazas de yogur
2 cucharadas mantequilla derretida
Preparación:
Batir los huevos, añadir el azúcar, la sal, yogur. Harina mezclada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear, añadir a la mezcla de huevo, kéfir y al final se vierte la mantequilla derretida.
Hornee en una sartén caliente.
Gire una vez toda la superficie está cubierta con burbujas bonitas. Si les das a punto de estallar, la otra parte no le gustará la primera, pero no afecta el sabor de panqueques.
Vierta nuestros panqueques (tortitas) salsa de cerezas (o uno que es - delicioso adecuado de azúcar, incluso en polvo) y servir.
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