Lohi-purjopiirakka,

Pastel de Finlandia con salmón
Masa:
100 gramos de margarina se suavizaron
1 taza de harina
levadura en polvo
sal
un poco de agua
(He aumentado 3 veces y me fui 2 de pastel)

Relleno:
150 gramos de salmón fresco (trucha o salmón) piezas
puerro
50-60 gramos de crema agria
1 huevo
60-70 gramos de crema (grasa de la leche se puede sustituir)
sal pimienta
eneldo
(He aumentado 3 veces y salí de 2 pastel

poner el pescado en la masa, espolvorear con el puerro, creo que ese traje de voluntad y las cebollas verdes, bueno, o un poco corriente
verter sobre la mezcla batida de huevos + crema agria +
sal y pimienta
Hornee a 170 a 175 grados en el estante inferior
La masa se obtuvo en forma de galletas de mantequilla
Un pastel en el segundo día, creo que más sabroso

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Elena Shmarlovskaya
http://vk.com/id27477443

Caballa marinada en vinagre de sidra de manzana con especias

Caballa (descongelados, congelados) 2 pcs
cebolla al gusto
Agua de 250 ml
dientes de 6 piezas
pimienta un susurro
1/3 cucharadita de pimienta de Jamaica
Semillas de cilantro un susurro
sal 2 cucharaditas
0 azúcar, 5 cucharaditas
aceite de girasol 2 cucharadas
Vinagre de manzana, 2, 5 cucharadas

Caballa limpiado, cortado en trozos. Hervir el agua, volver a agregar la sal, el azúcar, el clavo, la pimienta y el cilantro molido, aceite, hervir durante 1 minuto a fuego lento. Al final verter vinagre. Fresco. Las cebollas cortadas en aros de media. Doblado en un plato de pescado, mezclado con cebolla, vierta el adobo se enfrió.
Dejar macerar durante un día es mejor.

Buen Provecho !!
Fuente:vk.com/vtarelke
Autor: Natalia Chagai
vk.com/natasha_chagay