Manta
Ingredientes:
Para la masa:
Harina - 2 1/2 tazas
Huevo - 1 pieza
Sal - 1 cucharadita
Agua - 1 taza (caliente)
Para el relleno:
Carne - 2 kg
Arco - 4 piezas
Negro pimienta - 1/2 cucharadita
El comino - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Patatas - 1 pc
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Preparación:
En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos para la masa. Haga un hueco en el centro y vierta agua tibia, agregar 1 huevo. Amasar durante 5-6 minutos. Envoltura de masa superpuesta y se deja reposar durante 10-20 minutos.
Cortar la carne en trozos pequeños. También puede utilizar un molino para hacer el relleno.
Picar la cebolla. Añadir especias.
Añadir la mantequilla y mezclar bien con la cebolla de la carne. El llenado está listo. Usted puede agregar las papas picadas, pero no es un paso obligatorio.
Estirar la masa. Salpicada con harina para evitar que se pegue. Dobla en la tira larga y ancha. Cortar en cuadrados.
Poner el relleno en rectángulos de masa.
Para sellar en las esquinas con cuatro lados.
Lleve el agua a hervir en una vaporera. Colocar bolas de masa hervida al vapor. Usted puede cocinar en el baño de vapor. Cocine por 45 minutos. Sazone con pimienta negro y crema agria.
Nutella casa
Ingredientes:
Huevos - 2 piezas,
Azúcar - 3 tazas,
Cacao - 2 cucharadas,
Harina - 4 cucharadas,
La vainillina - una pizca de azúcar de vainilla o
Avellana - 1 taza
Mantequilla - 1 cucharadita,
De leche - 2 tazas.
Preparación:
Huevos bien con el azúcar, añadir la harina, el cacao, las nueces y la mantequilla rallada y la vainilla, mezclar bien. Una vez más, agregar la leche y mezclar bien.
Toda la mezcla resultante se puso en un pequeño fuego para hervir revolviendo hasta que espese. La diferencia con su amada Nutella siente!
El plato más favorito para toda la familia para el desayuno.
?Eclairs con crema de mantequilla
Ingredientes:
Mantequilla 100g
4 huevos
180 g de harina
1/2 cucharadita sal
Preparación:
Hervir 250 ml de agua, añadir el aceite, la sal, llevar a ebullición.
En agua hirviendo, agregar la harina, mezclar bien y dejar hervir durante 2 minutos.
Una gran cantidad de enfriar un poco.
Añadir un huevo, mezclar bien, agregar una segunda mezcla. Añadir por lo que todos los huevos.
Bandeja de horno yacía un papel de horno (o engrasado). Cuchara o jeringa usando una pasta de desembolsar la masa en un 10 cm tubos largos.
Poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas, unos 35 minutos.
Durante la puerta del horno de cocina no se abre!
Pasteles terminados rellenos de crema con una jeringa de pastelería.
Ingredientes para la crema de mantequilla:
Mantequilla - 250 g
El azúcar en polvo - 200 g
Leche - 100 ml
Vanilla - 1 paquete.
Crema de mantequilla:
La leche a hervir y enfriar a temperatura ambiente.
Todos los componentes están conectados, batiendo hasta que la mezcla hasta que la mezcla esté suave, de color nacarado. Aproximadamente 3-5 minutos. Fresco.
-Shawarma rápida
Ingredientes (número de ingredientes al gusto de cada uno):
- Lavash armenio Thin
- La carne de pollo (pulpa)
- Repollo
- Zanahoria en coreano
- Tomates
- Pepinos
- Mayonesa o crema agria
- Ketchup
Preparación:
Corte 1. pollo en cubos y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. (Aceites necesitan un poco)
2. Repollo picar finamente.
3. Los pepinos y los tomates cortados en rodajas o en tiras, como quieras.
4. El pan de pita poner el repollo, carne y luego fritos, vierta la salsa de tomate. A continuación, poner los tomates y pepinos, cima - zanahorias coreanos (se puede cocinar usted mismo o comprar en la tienda) y completar toda la mayonesa o crema agria.
5. Todo este rollo belleza.
6. Calentar en el microondas durante 30-40 segundos.
?Orange Muffins
... Simplemente delicioso!)
Ingredientes:
■ 1 naranja
■ azúcar 150 g
■ 2 cucharaditas azúcar de vainilla
■ mantequilla o margarina 150 g
■ 3 huevos
■ 2 cucharaditas polvo de hornear (o 1 cucharadita de bicarbonato de sodio)
■ 200-250 g de harina
Preparación:
Con cáscara de naranja eliminado (con un cuchillo especial, o rejilla).
Exprima el jugo de naranja (debe obtener alrededor de 50 a 70 ml).
Mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla.
Agregar los huevos y mezclar.
Agregar el jugo y la ralladura de naranja y mezclar.
Añadir la harina, polvo de hornear, amasar la masa no es.
Poner la masa en un molde engrasado con aceite vegetal o mantequilla moldes (moldes se llenan 2/3).
Poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornear durante 20-25 minutos.
Requesón creme brulee
... Simple y delicioso :)
Ingredientes:
■ cuajada hogar (negrita) - 200 g;
■ Leche - 50 ml;
■ La leche condensada hervida - 0,5 prohibición.;
Preparación:
Con la batidora para batir el requesón y la leche condensada hasta massy.Zatem suave agregue la leche y batir de nuevo cuidadosamente.
Cuajada descompone en moldes de silicona.
Poner en el congelador durante 4-5 horas.
Retire el helado de los moldes y disfrutar.
Buen Provecho!
14 años de edad, estará al frente de la cocina del restaurante en Beverly Hills. Flynn McGarry (Flynn McGarry) entra en su primer turno en el restaurante «Bierbeisl» a finales de enero y comenzará a preparar la cena para cuarenta personas de entre 12 platos. La propuesta se estima en $ 160 por persona, pero todos los asientos han sido reservados.
Flynn McGarry cocinar con tres años. Él mismo dice que él comenzó a cocinar porque no le gustaba la forma en que su madre prepara. Cuando Flynn era bastante pequeña, no podía llegar a la cocina, y por lo tanto le pidió a sus padres que le construyera un niño pequeño en una pequeña cocina - cocina con dos quemadores. Con el tiempo, las fuentes de la cocina se hizo más y más - el niño se trasladó a la habitación de la hermana, y, finalmente, la convirtieron en una segunda cocina. Ahora Flynn continúa cocinando en su habitación. Cuenta con una cocina completa: hay una cocina de inducción con horno, encimera de 2, 5 metros de largo y cuatro quemadores. Madre lo llevó a ayudar a configurar y con ella la empresa «Eureka», para mantener los derechos de autor almuerzo Flynn McGarry en su casa.
Por cerdo estofado con judías tomar cerdo tirada (que se corte cuidadosamente cortado en cubitos), un poco de aceite vegetal, cebolla roja, dos, cuatro apio (tallos), cuatrocientos cincuenta gramos de pulmón caldo de verduras, dos cucharadas de mostaza Dijon, melazas oscuras, vinagre de vino blanco , muskvado azúcar y el puré de tomate, picado cien gramos de chorizo y cuatrocientos gramos de frijoles enlatados.
Debido a la adición de especias en el plato, que tiene un fuerte efecto de calentamiento que sin duda hace que sea indispensable en los fríos días de invierno (especialmente). Caliente el horno, la temporada de la carne de cerdo y freír las partes en un fresco en una sartén, a continuación, cambiar inmediatamente en la fuente de horno. En la misma cacerola fríe la cebolla y el apio, y luego verter en el caldo, añadiendo alternativamente toda la mostaza, el vinagre, la melaza, el azúcar, el puré de tomate - calentando juntos a tomar una, vierte la salsa sobre la carne de cerdo y hornear este pozo. Mientras se cuece la carne de cerdo en una sartén freír el chorizo en rodajas y cuando la carne de cerdo está casi listo, sentar las salchichas en un plato para ella, estaba en torno a los frijoles enlatados y cálido todo en el plato en el horno por un tiempo. Antes de servir, todos los ingredientes de cerdo con frijoles guisados, se mezclan bien.
?Ingredientes para la carne de cerdo de Gales con flan de ajo:
manzanas
mantequilla - 50 gramos
azúcar - una cucharada
Ajo - cuatro cabezas
jengibre rallado - media cucharadita
harina
contenido de grasa crema de 33%
chuletas de cerdo - cuatro piezas
Huevos - 2 piezas
jugo de medio limón
Para preparar el flan de ajo, se necesita:
miel - dos cucharaditas
Sal - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Método de cocinar la carne de cerdo en galés con flan de ajo:
Enjuague bien las chuletas de cerdo, pat con toallas de papel. Retire el exceso de grasa, cortar con un cuchillo. Luego, frote todas las chuletas con sal y pimienta. Mezclar la miel, rallado en un rallador de jengibre bien, y lubricar las piezas de la mezcla de carne de cerdo con pincel de cocina. A continuación, lavar las manzanas, pelarlas de la piel y eliminar suavemente el núcleo con un cuchillo delgado. Cortar las manzanas en círculos delgados. Aplique una pequeña cantidad de mantequilla un molde para hornear. Ponga en forma de carne de cerdo en una sola capa en la parte superior de su capa de recubrimiento de las manzanas. Entonces precalentar el horno. Temperatura que debe alcanzar 170 grados. Tome una cacerola, derrita en ella restos de mantequilla, verter el jugo de limón y espolvorear de azúcar. Todos mezclar bien y verter la salsa de la carne de cerdo en una fuente de horno, dejar alrededor de dos cucharadas. Cubra la forma de láminas, colocarla en el horno y hornee por una hora. 1 minuto antes de que la carne esté cocida, retirar el papel de aluminio y vierta los residuos de aceite de cerdo. Una vez más, cubrir la carne con el formulario y enviarlo a calentar. Deje el horno habilitado. Ahora para cocinar flan de ajo. Inicialmente, pelar el ajo, colocarlo en una bandeja para hornear en el horno y mantenga durante diez minutos. A continuación, retire el ajo, un poco de su sangre fría y exprimir la pulpa de todos los dientes. Por cierto, el ajo tostado en el horno se puede combinar con carne de cerdo cocida. Sólo hay que poner la cacerola en el nivel inferior y aumentar el tiempo de 18 minutos. A continuación, picar la pulpa de ajo en relieve, para conseguir siempre puré, agregar al huevo con harina y crema. Toda la sal y la pimienta y mezclar bien. Vierta la masa resultante para tazas y cocer en el horno a 170 grados durante unos 20 minutos. Sé flan de ajo listo en latas y servir a cocinar con carne de cerdo. Este es un excelente segundo plato de carne de seguro te gustará.
Ingredientes para una lasaña rápida con salmón:
contenido de grasa crema de 10 a 15% - 120 ml
jóvenes guisantes purificados - 250 gramos
Eneldo - un pequeño rayo
albahaca - la mitad de la viga
medio limón
Lasagna - 8-10 capas secas
queso duro - 50 gramos
aceite de oliva
Sal - al gusto
pimienta recién molida negro - al gusto
filete de salmón - 250 gramos
requesón - 200 gramos
Un método para preparar una lasaña rápida con salmón:
Inicialmente, precalentar el horno de temperatura debe elevarse a 220 grados. Luego de aceite el plato para hornear. A continuación, preparar los filetes de salmón - corte con cuidado en rodajas finas, exprimir el jugo de medio limón. Se pasa los guisantes, verdes, enjuagar, secar y picar finamente que. Luego, frote el queso rallado. Ahora toma un tazón pequeño, mezcle con el queso crema y mezclar bien. Añadir la mezcla de verduras picadas requesón, vierta el jugo de limón, agitar de nuevo, sal y pimienta. En el relleno debe ser sabor salado. A continuación, calentar el hervidor de agua, vierta agua hirviendo en un recipiente amplio. Capas inferiores de lasaña en ella y remojar en agua a unos tres o cuatro minutos. Entonces drenar el agua en un recipiente separado (es útil más tarde), y las capas de cubierta de lasaña con agua fría. El siguiente paso - el montaje de la lasaña. Así, el primer lugar en la parte inferior de la fuente de horno previamente engrasada unas cuantas hojas de lasaña - dos o tres piezas. Deben cubrir completamente la parte inferior. A continuación, vierta dos cucharadas de agua en la que empapó la pasta. Después de eso, colocar en una capa uniforme de lasaña tercio de los filetes de pescado con sal y un poco de. A continuación, cubrir el tercer salmón de peso requesón, y lo pondré sobre los guisantes verdes. Ahora coloque en la parte superior de las capas de relleno de lasaña. Repetir todas las capas de relleno de manera que la capa superior capas de lasagna mentira. Si usted piensa que llenar dryish, verter en cada capa de dos o tres cucharadas de agua, que empapó lasaña. Al poner la última capa de pasta, espolvorear generosamente con queso rallado y rociar con agua. Ponga la lasaña preparada en un horno precalentado. Hornee durante 15-20 minutos. Lasagna estará listo cuando se cocina completamente hojas de lasaña de salmón y de los marrones de superficie. Servir caliente lasaña sin duda, para que puedas disfrutar de lo mejor de su sabor increíble!
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