Naranjas caramelizadas. Preferencia estará encantado!

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Ingredientes:

1 kg. naranjas
Azúcar moreno 400 g
100 g de agua

Preparación:
1. Si es posible, mejor tomar un medianas naranjas.
2. Cortar la fruta en rodajas de ancho de 0, 5 cm.
3. Tomar una sartén honda, espolvorear el azúcar moreno en la parte inferior, poner una capa de naranjas.
4. El procedimiento se repite: una capa de azúcar y la capa de color naranja.
5. Completar con una capa de azúcar.
6. Vierta el agua.
7. Tomita, cubierto a fuego lento durante 2 horas.
8. Si es necesario, el agua sólo golpe.
9. Estas naranjas son perfectos para el té y almacenado durante mucho tiempo.
10. En lugar de azúcar, la miel se pueden tomar.

Caballa, hecha bajo el hogar

Ingredientes:

- 2 piezas de caballa congelada

Salmuera:
- 1,5 l de agua
- 3 cucharadas llenas con una colina de sal
- 1,5 cucharadas azúcar
- 2 cdas. l. negro té seco
- 2 puñados de cáscara de cebolla

Preparación:

1. Preparar la salmuera. En una olla con sal soluble en agua, el azúcar, el té y seco cáscara de cebolla lavado a fondo.
Llevar a ebullición, tapar y dejar enfriar.
2. Strain.
3. Caballa limpia, eliminar la cola y la cabeza, enjuague.
4. Pescado preparado puesto en un plato de esmalte o vidrio.
5. Vierta el pescado preparado con salmuera, se tapa y se deja a temperatura ambiente durante 3 días.
6. Todos los días, mañana y tarde a su vez la caballa.
7. Después de 3 días retire el pescado de la salmuera, enjuague con agua corriente. Para el pescado era brillante, engrasarlo con aceite.
8. Para guardar la mejor caballa envuelta en papel de pergamino y guardar en la nevera durante 2-3 días.

Dulces "Bolas de queso"

 Ingredientes:

 1 kg de queso,
 1, 5 tazas de azúcar en polvo,
 300 gr. mantequilla
 300 gr. galletas,
 2 cucharadas cacao
 Nueces de coco y 1 taza 4 cucharadas,
 Banco de leche condensada.

 Preparación:

 1. Nueces son aplastados y galletas se rompen en pequeñas migajas. Requesón - a través de un tamiz y mezclar con la mantequilla.
 2. Divida el queso en 3 partes.
 3. En la primera agregar las nueces, el segundo add aplastado galletas, y en el tercero - cacao.
 4. En la primera de queso cottage (con nueces) hacen una pelota pequeña, lo puso en un pastel de la segunda requesón (y galletas) y rollos, luego en la tercera casa de campo (cacao) y forman la última bola.
 5. sumergido en leche condensada, a continuación, en coco o chips de chocolate.

Idioma regiamente

 Ingredientes:
 - 1 lengua de ternera hervida tamaño medio
 - 2-3 huevos duros
 - 100 g de queso
 - 2-3 tomates pelados
 - El ajo mayonesa +

 Idioma corte en rodajas, poner en un plato, se extendió con la mayonesa, de arriba a poner huevos en los círculos, de nuevo se extendió con mayonesa, a continuación, poner una rodaja de tomate. Espolvorear con el queso rallado.

"Napoleón" en la sartén

Necesidad:

200 gr.margarina,
250 ml. yogur,
0 durante 5 h. L. bicarbonato de sodio y la sal,
2-3 cucharadas. l. azúcar
1 huevo,
harina como la voluntad de masa (3-3, 5 tazas).
Margarina suave frote las manos con harina, agregar el huevo, yogurt, refrescos y azúcar. Amasar una masa suave no es muy, dividirlo en pequeñas bolas y colocar en el refrigerador durante 30 minutos. Luego rodar cada bola lo más fina posible, corte a las cacerolas de tamaño (convenientemente adjuntar la tapa en ella y asiento) y cocer en una sartén seca a ambos lados de la tapa. Estirar hasta que la siguiente bola, el pastel en el molde está listo.

 Pasteles terminados intercalan natillas (I ratero vainilla en paquetes) y decorar a su gusto. Dejar reposar durante varias horas (10-12) para la impregnación.

Nidos con relleno de crema de setas

Pastas (nidos) - 6 piezas;
Crema agria - 100 gramos;
Cualquier setas - 150 gramos;
Ajo - 2 dientes;
Pollo huevo - 1 pieza;
Queso rallado - 100 gramos;
Las hierbas (perejil) - 1 pequeño manojo;
Sal y pimienta - al gusto
Nidos hervir durante 5 minutos en agua hirviendo (agua debe cubrir el nido). Setas pueden tomar cualquier - freír crudo o en escabeche. Picar los champiñones, mezclarlas con el ajo picado, hierbas y crema agria. También agregar el queso rallado y el huevo ligeramente batido. Nido de salir del agua, ubicada en una bandeja de hornear (los pongo en forma para pasteles) para rellenar su relleno y hornear a 180 grados durante unos 15 a 20 minutos.

Chuletas de licitación

Receta:
Cerdo (600-700 g)
leche
sal
pimienta
azúcar
harina
1 huevo

Carne de cerdo cortado en chuletas y una buena pelea fuera respectivamente.
Mezcle el azúcar, la sal, la pimienta, 1 cucharadita de todos y frotar la mezcla chuletas obtenidos.
Entonces, lo más importante, poner las chuletas a un plato y los llenan de leche y dejar actuar durante 3 horas.
Después, tomamos nuestra carne y salsa primero en harina, luego por huevo y skovorodu.Zharim en aceite de girasol.
La carne obtenida terriblemente delicioso, suave, jugosa y tierna!
Buen Provecho!

Triángulos con requesón

Ingredientes:
Mantequilla - 120 g (ablandada)
El requesón - 400 g
Flour - 150 g
Azúcar - 1 taza
Canela - 2 cucharaditas
Cáscara de 3 naranjas

Preparación:
Mantequilla, mezclar con el requesón. Añadir la harina y amasar la masa a mano. Envuelva la bola de masa en plástico y colocar en el refrigerador durante 30 minutos. En este momento, mezclar el azúcar con la canela y la ralladura.
Estirar la masa y cortar la forma de círculos. Enrolle el círculo en la mezcla de azúcar, doblar por la mitad, tirar de nuevo en el azúcar y añadir la tercera vez. Top espolvorear con el azúcar restante y la canela.
Los triángulos resultantes sobre una bandeja de horno y hornear a 175 ° C 25-30 minutos.

Pescado Zrazy con relleno de setas

Ingredientes:

Filetes de pescado (sin espinas) - 800 g
Zanahorias - 1 pc
Cebolla (grande) - 1 pieza
Pan (trigo) - 100 g
Leche - 100 ml
Huevo de gallina (en bruto - 1 pieza, hervidas -. 2 pcs -. Para el relleno) - 3 PC
Setas (para el relleno) - 300 g
Aceite vegetal
Las cebollas verdes (para el relleno) - 40 g
Eneldo (para relleno) - 40 g
Pan rallado (o harina de maíz)
Sal
Pimienta Negro

Preparación:

1. Filetes de pescado, una toalla de papel seca. Cortar en rodajas y carne picada o moler en una licuadora. Filete picadito puesto en la copa. Con la corteza de pan cortado, remojar en leche fría, luego apriete.
2. Añadir en una taza de zanahorias pescado (rallado con un rallador grueso), la mitad de la cebolla (finamente picada), el pan y el huevo crudo. Sal y pimienta y amasar bien picada. Para los champiñones rellenos cortados en cubos.
3. En una sartén calentar el aceite vegetal (3-4 cucharadas), freír la cebolla media restante, añadir los champiñones y freír durante 5-8 minutos más. Huevos duro-hervido picado. Cebollas verdes y eneldo picar finamente. Setas fritas mezcladas con huevo, hierbas, sal y pimienta.
4. Desde el relleno para formar tortas, poner el relleno en el centro, para formar chuletas. Rollo de pan rallado panirovachnyh (I deshuesada en harina de maíz) y se fríen en aceite vegetal hasta que estén tiernos. *** Extender uniformemente el pescado picado en el mismo número de chuletas, y entonces usted será cómodo relleno de setas de dispersión, todas las hamburguesas son los mismos. Tengo 14 piezas. pescado Zrazy.
5. Nos sirven para puré de patatas a arroz, alforfón, con verduras crudas, ensaladas o simplemente con un poco de crema agria y salsa de ajo.

Receta - Alexander Dubov

Zrazy Carne Francés

Ingredientes:

Carne picada de cerdo 700 g
700 g de pollo picada
Huevos 4 piezas
Cebolla 2 piezas
Tomates rojos 1 pieza
Mayonesa (crema) 8 hr. L.
Queso 100 g
Sal, especias
100 gramos de yogur

Preparación:

Mezclar la carne picada, 1 huevo, yogur, sal, especias (ajo Yo pimienta, pimentón, cheskok, eneldo).

Preparar el relleno: Hervir 3 huevos, picar y mezclar con 2 cúpulas finamente picadas y salteadas.

Forma en un pastel de palma de la carne picada, poner 2 cucharadas. Vierta el relleno en la parte superior y el segundo golpe de tortilla picada carne. Forma Zrazy.

Tengo 8 enorme Zrazy. Compartir en bandeja para hornear, se extendió con mayonesa o crema agria, medallones de tomate y queso en la cima! Añadir un poco de agua y un poco en el horno hasta que esté cocido.

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Mermelada de cerezas durante 30 minutos

Esta mermelada receta es buena no sólo en que es muy simple y rápido, sino también el hecho de que con este método de cocinar mermelada de cerezas, conserva más vitaminas, así como susceptibles de tratamiento menos calor. Te Reto!

Atasco de cereza

Usted necesitará:

1 kg de cerezas
Azúcar 400 g
Agua de 200 ml

Cómo cocinar:

Preparar el jarabe de azúcar y el agua, llevándola a ebullición. Mientras tanto, Suba, enjuagar y eliminar los huesos y las cerezas.

Añadir a cerezas jarabe y llevar a ebullición, pero sin dejar que hierva. Aferrarse a fuego lento durante 5 minutos, y el cambio en caliente en frascos preparados calientes. Inmediatamente sellado.

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Berenjena frita con ajo

Ingredientes:

- Verduras - 600 gr
- Ajo - 2 dientes
- Setas - 200g
- Carne de cerdo ahumada - 300 400 gr
- Limón - 1 pieza
- Aceite vegetal, tomate (pasta de tomate) caldo (opcional), pimienta negro, azúcar, hierbas petrushechki

Preparación:

Mis hortalizas secas, cortadas en rodajas, rociar con el jugo de limón y dejar durante 15 minutos para preparar la receta de este plato de verduras.
Precalentar una sartén y freír maslitse vegetal en ella cortó svininku ahumado.
Agregue el ajo machacado, la berenjena y freír durante 20 minutos Vierta poco de caldo, poner los tomates picados, añadir los champiñones en rodajas finas. Todo hervir a fuego lento, cubierto por un máximo de 10 minutos.
Sal, pimienta y añadir una pizca de azúcar. Antes de la comida, espolvorear con verderón picado.

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