Natillas con frambuesas y peras

16 porciones que usted necesitará:
-500 Ml de leche
-150 G plus 3 cdas. l. azúcar
-30 G de harina de maíz finamente molida
-1/8 Horas. L. sal
-6 G yemas de huevo
-60 Ml de licor de almendras "Amaretto"
1, 3 kg de mitades de duraznos enlatados en almíbar
-300 G de frambuesas frescas o congeladas
-225 Ml de crema de leche
-300-350 G galleta, cortado en cubitos 2/3 cm
-16 Pcs. macarrones, golpeado en un gran miga
frambuesas frescas para la decoración

Preparación:
1. Coloque la cacerola de tres litros a fuego medio. Llevar a ebullición con 400 ml de leche y 150 g de azúcar. Retire del fuego. En un pequeño tazón de fuente bata, combine la harina de maíz, la sal y los 125 ml restantes de leche. Batir las yemas de huevo.
2. Vierta en las yemas de huevo y una pequeña cantidad de leche caliente. Revuelva. Poco a poco agregue la mezcla de huevo en la leche en una cacerola. Cocine a fuego medio, constantemente interfiriendo. La mezcla debe espesar y comenzar a hervir.
3. Retire la crema del fuego. Vierta el licor. Verter la crema en un recipiente limpio. Hasta que la crema se enfríe, cubrirlo con film transparente que no forma una corteza rígida. Refrigere por lo menos 3 horas.
4. Vaciar el jarabe de melocotones. Deja 175 ml. En un tazón grande con una batidora eléctrica a baja velocidad de puré de frambuesa y jarabe de melocotón. En un tazón pequeño con una batidora a velocidad media, bata la crema podsypaya constantemente 3 cdas. l. azúcar. Batir la crema hasta punto de nieve. Colocar 225 ml de nata para la decoración.
5. Mezcle suavemente la crema batida restante con crema fría. Medias raciones Ponga galleta, cortado en cubitos, en un recipiente transparente de cuatro litros. Top vierta el puré de frambuesa.
6. Coloque las mitades de duraznos puré. Ponga a un lado 2 cucharadas. cuchara migajas de macarrón para la decoración. Espolvorear con la mitad de las migajas que quedan en un tazón de melocotones.
7. Medias raciones de crema ponen en una capa de migas. Continuar para apilar capas. Decorar con crema batida izquierda postre, frambuesas frescas y migajas de macarrón izquierda. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas, incluso mejor - por un día.

Salmorejo en Sevilla

Ingredientes:
- 500 g de tomates maduros
- 1 diente de ajo
- 50 g de pan duro blanco
- Vinagre balsámico 1-2 cucharadas
- El aceite de oliva 3-4 cucharadas
- La sal marina, pimienta recién molida al gusto

Adicionalmente:
- 150 g de jamón
- 2 huevos duros

Con los tomates, quitar la cáscara, colocándolos durante 2-3 minutos en agua hirviendo, luego en agua fría, cortar la carne en trozos, spyuriruyte en la licuadora con el ajo, añadir el vinagre, la sal y la pimienta.

A continuación, añadir el peso de la mitad de la cantidad de pan, bata la licuadora hasta que quede suave.

La torre del homenaje pan restante añadiendo pequeñas porciones junto con el aceite de oliva, sin detener el proceso de flagelación.

Cuando la sopa obtendrá una textura suave y cremosa, lo puso en un rato en la nevera. Antes de servir, agregar los trozos de sopa de jamón, huevos picados y cubitos de hielo. Para la sopa se sirve pan blanco fresco.

Pechёnochka

Ingredientes:
- 600 g de hígado de res
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 3st. Vierta la crema agria
- 100 g de crema de 10%
- Harina
- Eneldo secado
- Sal
- Condimento al gusto

Método de preparación:
1. mi foie y claro de la película y las venas.
2. Cortar en porciones (pero no pequeña), el colapso en la harina, la sal y se fríen en aceite de girasol en ambos lados durante 2 minutos cada uno.
3. Preparar zazharku de cebolla y zanahoria.
3. Nos extendió a zazharku gras, añadir especias, eneldo, crema agria, crema y 70 gramos de agua.
4. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, la tapa cerrada.

Buen Provecho!

Pasta "Cheeseburger"

Ingredientes:
- 500g picada
- Tomate 300g
- 300 g de la pasta
- 2 tazas de caldo
- 2 cucharadas mantequilla
- 2 cucharadas harina
- 3/4 de taza de leche
- 200 g de queso
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta molida
- 1 paquete de condimento "Taco"

Preparación:
1. Sofría la carne picada en una sartén.
2. Añadir tacos condimentos, luego los tomates. Vierta 2 tazas de caldo.
3. Cuando empiece a hervir, añadir el peso de pasta. Tape y cocine hasta que estén listos.
4. Mientras la pasta cocida a empezar a cocinar la salsa. Derretir 2 cucharadas de mantequilla y añadir 2 cucharadas de harina. Mezclar bien y freír hasta que estén doradas. Añadir la leche y batir bien de nuevo. Traemos la salsa a ebullición. Adición de queso rallado vidrio y mezclar hasta que esté uniforme. Añadir sal y pimienta.
5. Vierta la pasta en la salsa y revuelva suavemente.

Orejas

Ingredientes:

Mantequilla (o margarina) - 250 g
De leche - 50 g
Azúcar - 0, 5 tazas
Sal - 1/4 cucharadita
Huevo - 2 piezas
Harina - 1 taza 5-2

Preparación:

1. Batir los huevos con 1 cucharada de azúcar, agregar la leche, la sal, remover y verter esta mezcla en la mantequilla derretida. Todos mezclar a fondo (se puede usar un mezclador).
2. A continuación, añadir la harina y amasar rápidamente la masa. Cantidad de harina debe ser regulada a fin de obtener una masa suave, pero al mismo tiempo no se mantuvo en sus manos.
3. Extienda la masa y doblar en cuatro ocasiones, a continuación, repita este procedimiento de nuevo. Refrigere por 40 minutos, la masa se fortaleció.
4. Chilled Dividir la masa en varias partes, cada espolvorear con el azúcar y la pila en la parte superior de uno al otro.
Estirar una pila de capas de nuevo en una torta oblonga. Envoltura lado largo, medio dejando raja 1 5-2sm.
5. Una vez más, espolvorear con el azúcar, doblando la masa por la mitad y cortar en rodajas 1-1, 5 cm.
Extender sobre una bandeja de hornear engrasada y poner en un horno precalentado a 220 grados durante unos 15 minutos.
6. Para retirar de la sartén mejor de inmediato, ya que el azúcar poco a poco los flujos y "orejas" de enfriamiento puede pegarse.

Nuggets de pollo

Ingredientes:
2 piezas de pollo sin hueso;
1 taza de pan rallado;
2 cucharaditas de perejil;
Pimiento rojo, chile en polvo 0,5 cucharadita;
Ajo granulado 2 cucharaditas;
Huevos 2 unidades;
Chips de 40 piezas;
La harina de trigo 1 taza;
Pimienta molida negro 1 cucharadita;
2 cucharadita de sal;

Preparación:
1. lavado de pollo, secar con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños. Sazone al gusto con ajo granulado (1 cucharadita) de sal (1 cucharadita) y pimienta negro (1 cucharadita).
2. Las papas fritas pliegan en una bolsa de plástico y aplastarlos en migajas finas con un rodillo. Pasar a un tazón. Mezclar con pan rallado, añadir perejil seco, pimiento rojo, sal.
3. En un recipiente limpio se vierte la harina en un pequeño piala batir los huevos.
4. Las piezas de pollo, rollo de la harina. Entonces sumergirlos en los huevos batidos, migas empanadas de patatas fritas y galletas saladas.
5. En el cárter de aceite vegetal caliente. Lotes pequeños freír croquetas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas.

Muslo de pollo en salsa de crema con patatas

Ingredientes:

500g patatas
10 muslos de pollo
Crema 200g
Condimento (tomé el pimentón, el aderezo para pollo "Pripravych", la sal, la pimienta roja molida)
50 g de queso rallado
grasa vegetal
verduras (cebolla zedeny, perejil, eneldo)

Preparación:

1) patatas cortadas en plásticos (krugleshkami), sal y suavemente pusieron en la parte inferior de la sartén, engrasado con aceite vegetal
2) preparar una mezcla de crema agria. Para ello, mezclar la crema agria con hierbas. Si usted tiene un deseo de agregar la pasta de tomate - Yo aconsejaría a renunciar a ella, mezclar con el pollo no es tan caliente, en mi opinión)
3) cada una buena capa de la espinilla con una mezcla de crema agria y poner en patatas
4) Espolvorear la superficie con queso rallado
5) poner en el horno durante 40-50 minutos a 180 gradusah6) termine espolvorear el plato con hierbas

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1. Eleutherococcus tintura - 30 rublos en cualquier farmacia, suficiente para 4 sesiones (en promedio). Adoptar, de conformidad con las instrucciones.

2. Ginseng en gránulos (el precio es también de unos 30 rublos). 5 piezas en la boca si tienen que estar despierto durante tres horas, 10 piezas suficiente para 5 horas, de 15 a 20 - que el cerebro "después de ayer" run.

3. El té verde + 1 rodaja de limón + 1 cucharadita de miel. Buenas vigoriza. Tiene una duración de 2 horas. Al mismo tiempo alivia la tensión. Muy buena ayuda antes de los exámenes, entrevistas importantes, etc.

Pechuga de pollo con piña

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo
- 3 "arandelas" piña (puede utilizar piña en conserva)
- 50 g de queso duro
- 4 cdas. l. mayonesa o yogur
- 1 cda. l. aceite vegetal
- La sal del mar, curry, pimentón - al gusto

Preparación:

Pechuga de pollo cortada a lo largo de conseguir 4 piezas. Luchar contra una pechuga de pollo por ambos lados.
Añadir el curry y el pimentón.
Pechugas de pollo ponen en forma engrasada. "Arandelas" piña cortada a lo largo arbitrariamente puesto en cada pieza de carne.
Añadir la mayonesa.
Espolvorear el queso rallado con un rallador fino. Hornear las pechugas de pollo a 180 grados durante 30 minutos.
Servir de mama al horno con la salsa caliente preferida. Combina a la perfección con cualquier platos secundarios.
Pechugas de pollo se ponen muy jugosa, tierna y jugosa.

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Muslo de pollo en salsa de crema con patatas

Ingredientes:
500g patatas
10 muslos de pollo
Crema 200g
Condimento (tomé el pimentón, el aderezo para pollo "Pripravych", la sal, la pimienta roja molida)
50 g de queso rallado
grasa vegetal
verduras (cebolla zedeny, perejil, eneldo)

Método de preparación:
1) patatas cortadas en plásticos (krugleshkami), sal y suavemente pusieron en la parte inferior de la sartén, engrasado con aceite vegetal
2) preparar una mezcla de crema agria. Para ello, mezclar la crema agria con hierbas. Si usted tiene un deseo de agregar la pasta de tomate - Yo aconsejaría a renunciar a ella, mezclar con el pollo no es tan caliente, en mi opinión)
3) cada una buena capa de la espinilla con una mezcla de crema agria y poner en patatas
4) Espolvorear la superficie con queso rallado
5) poner en el horno durante 40-50 minutos a 180 grados
6) la aspersión plato terminado con hierbas

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Hichiny

Ingredientes:
Para la masa:
- 250 gr. agua
- 250 gramos de leche
- 25 gr. levadura comprimida
- 1 cda. l. azúcar
- 0, 5 cucharaditas sal
- 100 gr. podsoln. mantequilla o margarina
- Harina, cuánto va a bajar. Amasar la masa no es muy empinada. (Siempre y cuando comienza las manos para salir).
Para el relleno:
- 50% de queso Adygea
- 50% de las patatas cocidas con su piel
- Todo se mezcla y se pasó a través de una picadora de carne

Preparación:

Bola Lepim de masa y sobre la misma bola de llenado. De pasta manos hacen el pastel y poner la pelota en el centro del relleno, el relleno en el zavarachivaem masa, desenrollar cuidadosamente el pastel que no salió el relleno, poner la torta en razagretuyu sartén seca, freír con 2 lados, grasa pastel terminado con la mantequilla, la salida es aquí es un milagro vkusnyuschee

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Smetana arriba

Mantequilla 200g
Crema 200g
2 huevos
Azúcar 90g
½ cucharadita sal
5 g de polvo para hornear
Harina 300g

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