Ratatouille.Ratatouille - un plato tradicional francesa de verduras cocidas. Esta versión de la cocina ratatouille y sirvió fue inventado por el famoso chef estadounidense Thomas Keller específicamente para la película animada "Ratatouille". Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos Porciones: 4-6 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_kabachkovUsted necesitará: Verduras: ● 500 g de tomates ● calabacines 300g ● 300 gramos de berenjena Salsa: ● 500 g de tomates ● 300 g de pimienta ● 150 g de cebolla También: ● 2-3 dientes de ajo ● 1/2 cucharadita Hierbas franceses (una mezcla de romero, tomillo, albahaca) ● aceite vegetal ● sal ● pimienta Cómo cocinar: 1. En primer lugar hacer la salsa. Pimienta puso en un formulario o en una bandeja para hornear. Poner en un horno precalentado a 220 grados. Hornear 30 a 40 minutos, hasta que las marcas negras en la piel. Pimientos asados cambian inmediatamente en la bolsa y corbata. 2. pimientos refrigerados sacan del paquete, retire las pieles, semillas limpias. Cortar en trozos pequeños. 3. Tomates vierta agua hirviendo durante 2-3 minutos. Luego de una incisión transversal, quitar la cáscara, cortado en cubos pequeños. 4. Las cebollas limpio, bien picado. En una sartén, vierta un poco de aceite vegetal. Poner la cebolla y freír 5 minutos hasta que esté transparente. 5. Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregar el pimiento asado, sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. La salsa está lista. 6. Preparar las verduras. Los tomates, calabacín, berenjena cortada en círculos fino espesor de unos 2 mm. Tazas berenjena con sal y dejar actuar durante 10 minutos, luego enjuague con agua fría. 7. En una mezcla de tanque pequeño 5 cucharadas aceite vegetal, ajo y mezclar hierbas francesas melkoporezanny. En gran forma para poner la salsa uniformemente. Arriba con la alternancia de una rodaja de tomate, el calabacín y la berenjena. Sazonar con sal. Lubricar con una mezcla de aceite con especias. Cerrar Modelo de papel de aluminio. 8. Poner en un horno precalentado a 180 grados. Cocine 1-2 horas (dependiendo de la suavidad deseada de verduras). A continuación, retire papel aluminio y cocine por otros 30 minutos. Hecho. Ratatouille Servir caliente o frío con la salsa en la que se preparó. Buen Provecho! Academia de cocción - Paso a paso fotoretsepty para principiantes y profesionales
Burek lingotes.Muy interesante plato búlgaro - como todos los productos familiares, y el método de preparación y sabor completamente nuevo. Si usted cuece al horno los pimientos en la noche, que es bastante bueno como el desayuno. Originalmente utilizado para la salsa de yogur, lo reemplacé con yogurt bajo en grasa líquida, resultó bien. Si no hay pimientos rojos, traje de color amarillo o naranja. Pero en el otro sabor verde, no me imagino que va a cambiar cuando se hornea. Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 2-4 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_ovoschi # Iz_pertsevUsted necesitará: 4 grandes pimientos 250 gramos de queso 2 huevos un pequeño manojo de eneldo un pequeño manojo de perejil 1 diente de ajo 1 taza de yogur o agrio pan rallado harina sal (Para la salsa): - 500 gramos de yogur (leche agria en el original) - 2 dientes de ajo - 3/2 tallo de hinojo - 1/2 cucharadita sal Cómo cocinar: 1. A partir de los pimientos para quitar el tallo y las semillas, cocer en el horno a 250 grados o debajo de la parrilla hasta que los puntos negros (en el tiempo 1 para encender). Ponerlos en un bol, cubrir con una tapa (otmokla pelar) y dejar enfriar. 2. La mitad de eneldo y el ajo finamente picado, mezclado con yogur, la sal y dejar en infusión. 3. pimientos Peel. Perejil y eneldo, residuos finamente picadas. Rallar el queso, mezclar con el huevo y verdes. A partir pimientos, aplánelos en los laterales. Segundo huevo ligeramente batido. 4. Los pimientos empanado en harina, huevo y pan rallado y freír a fuego medio. Servir con la salsa. Buen Provecho! Autor: Karaidel Academia de cocción - Aún más delicioso!
?Rollos de canela.Este maravilloso bollos de hadas! No puede ser detenido !!! La mayor parte de todo lo que le gusta, por supuesto, con muy caliente !!! Lush, suave ... sustento relleno dulce de canela .. salsa de queso se calienta mediante rodillos de calor, se funde y se convierte en un delicioso glaseado dulce ... MAmAchki! ¡Milagro! Cocinar requerido! Tiempo de preparación: 60 minutos + a prueba Porciones: 8 La complejidad de los platos: # M4_iz_5Recetas similares: # Gotovim_vypechku # Iz_koritsyUsted necesitará: Para la masa: 250 ml de leche caliente 1 huevo batido 65 g de mantequilla derretida 3 cucharadas de agua tibia 1 cucharadita de esencia de vainilla (o azúcar de vainilla) Harina de 3 1/3 tazas 3/4 cucharadita de sal 3 cucharadas de azúcar Levadura seca 2 cucharaditas activo Para el relleno: 1 taza de azúcar morena 4 cucharaditas de canela en polvo 45 g de mantequilla a temperatura ambiente Para el glaseado: 200 g de crema de queso 200 g de azúcar en polvo leche zumo de limón Cómo cocinar: 1. Prepare una infusión de media leche, agua, una cucharada de azúcar y la levadura (que tomé 22 g fresca). Dejar en un lugar cálido durante 10-15 minutos (que escribí antes sobre cómo crear una cocina fría un lugar cálido para la masa: hervir en el cristal de microondas de agua e inmediatamente poner la masa de nuevo, no es cálido y húmedo, ehheheehe naturalmente microondas entonces no debería incluirse ). 2. Mezcle el aceite de batir, 2 cucharadas de azúcar, el huevo. Añadir el resto de la leche, la sal, la harina, la esencia de vainilla, una buena cerveza y todo amasar hasta que quede suave. Cubrir con papel film y dejar en un lugar cálido durante 45 minutos (que había dejado para la noche). 3. Mezcle todos los ingredientes para el relleno (que se verá como arena mojada). 4. Espolvorear la superficie de trabajo con harina. 5. Cuando la masa se ha duplicado, rodar en un gran rectángulo con un espesor de aproximadamente 7 mm. 6. Extender el relleno sobre la masa. 7. Suavemente gire la pasta rellena en un rollo apretado. 8. Cortar el rollo en rodajas de altura de hilo de unos 4 cm. 9. Los círculos resultantes ponen en gran forma, dejando entre ellas un poco de espacio para respirar. Deja rollos rasstaivatsya a 40 minutos hasta que crecen y llenan todo el espacio disponible en el formulario. Magdalenas 10. Hornear en horno precalentado a 190 grados durante unos 30 minutos hasta que estén doradas. 11. Para la crema de queso mezcla esmalte con un mezclador con azúcar en polvo, diluido con un poco de leche y jugo de limón. 12. rollos acabados recta caliente verter el glaseado. Y empezar Baldet ... Buen Provecho! Autor: Milamelek Academia de cocción - Aún más delicioso!
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