Tzatziki



Ingredientes:

• 1 taza de yogur de espesor;
• 3 dientes de ajo;
• 1 manojo de eneldo;
• 1 pepino;
• 1 cucharadita aceite de oliva;
• sal al gusto.

Preparación:

Eneldo mi con agua corriente y finamente cortado,
añadirlo a yogur.
Cáscara de ajo y finamente cortado (o pasado por chesnokodavilku).
Rub Pepino en un pequeño rallador con la cáscara. Usted puede cortar la cáscara, si lo desea, o cortar el pepino en cubos pequeños.
Consejo: Si usted tiene un yogur líquido, y luego el jugo de pepino drenar el mejor. Para espesar la salsa, añadir un poco de queso y una buena salsa de frotar.
Sal al gusto y añadir un poco de aceite.
Después de la mezcla de todos los ingredientes, la salsa para ser servido.

Buen Provecho!
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Tzatziki


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Manzana kvas



Bebida con sabor de nuestra infancia. Recuerde, cuando en el calor del verano en el momento de nuestra juventud en barriles con kvas largas colas y que estaba esperando al mismo tiempo en las manos de usted será codiciada copa kvas ... burbujas frescas de juego y el pan que huele. La receta de la bebida me parecía el más aproximado a lo que nos es familiar.

Ingredientes:

• El jugo de manzana (blanqueado) - 1 l;.
• Azúcar - 1 pila;.
• La levadura (seca) - 1 cucharadita;.
• El café instantáneo - 2 cucharaditas;.
• El agua (hervida, caliente) - 3 litros.

Preparación:

Para kvas preparar dichos productos. Hervir y fresco 3 litros de agua a un estado caliente.

En un recipiente de tamaño adecuado llenar de azúcar, café, y la levadura.

Vierta el agua y jugo de manzana frío. Se agitó bien para disolver todos los ingredientes.

Cubra la cacerola con una tapa, dejando el agujero y dejar la cerveza para fermentar a temperatura ambiente durante 12 horas.

Aquí está la cerveza al día siguiente. Nos filtramos a través de un paño grueso y poner en el refrigerador.

Refrigerada, es tan deliciosa, como de nuestra infancia.

Buen Provecho!
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Manzana kvas


Bebé Cookbook



A veces me pareció que los mensajes con preguntas que las madres preparan a niños de entre 9 a 12 meses, así que quería compartir mis "recetas". Hijo es casi 10 meses, comenzaron a introducir alimentos sólidos con verduras en 6 meses, GW, no hay alergias.

Mis principales ayudantes en la cocina son un molinillo batidora y cafetera.

Sopa de arroz
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El cereal de arroz;
Hervido lengua de ternera;
Zanahoria;
Patata.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos

Sopa de trigo sarraceno
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Alforfón;
Hervido lengua de ternera;
Zanahoria;
Patata.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos

Borsch
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Repollo (Beijing, blanco);
Patata;
Zanahoria;
Las remolachas;
Lengua de ternera hervida.

Tiempo de preparación: 7 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos

Número 1 Puré "puré de zanahoria"
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Pollo;
Zanahoria;
Patata.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos

Número Puré 2 "menestra de verduras"
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Vegetales mixtos congelados;
Pollo;
Patata.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos

Puré número 3 "calabaza"
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Calabacín;
Pollo;
Patata.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos

Número Puré 4 "repollo"
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Repollo (brócoli, coliflor, belokchannaya o Beijing);
Pollo;
Patata.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos

Dairy-free y cereales sin gluten con fruta o carne

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Arenas de maíz, arroz o trigo sarraceno;
Las frutas (plátano, manzana, pera) o lengua de ternera hervida *.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos

Puré de papas se muelen a un mezclador de masa homogénea, sopas de tierra en un recipiente especial con cuchillos, obtener piezas melenkie.
Alforfón y cereal de arroz a la harina de avena se muele en un molinillo de café y cocinar en el agua. Hijo no está particularmente encariñado con purés de frutas, así que añadirlos a papilla. Plátano se tritura con un tenedor, las manzanas y las peras - licuadora. A veces cocinar el arroz o el trigo sarraceno gachas con lengua de vaca.
En gachas añadir un poco de mantequilla.
Lengua de ternera en decocción antelación, cortado en trozos pequeños y congelado. Filete de pollo se corta y se congeló.
Cuando se cocina sólo puede conseguirlos congeladores 1-2 pedazos y lanzados al agua hirviendo para el resto de ingredientes.
Yo no uso la sal.

Buen Provecho!
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Preparar cócteles juntos
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Berenjena frita con ajo y carne de cerdo



Ingredientes:

• Ovoschi- 600 gr.;
• chesnok- 2 dientes;
• shampinony- 200 gr.;
• ahumado svinina- 300- 400 gr.;
• cítrico 1 pcs.;
• aceite vegetal, los tomates (pasta de tomate) caldo (opcional), pimienta negro, azúcar, hierbas petrushechki.

Preparación:

Mis hortalizas secas, cortadas en rodajas, rociar con el jugo de limón y dejar durante 15 minutos para preparar la receta de este plato de verduras.
Precalentar una sartén y freír maslitse vegetal en ella cortó svininku ahumado.
Agregue el ajo machacado, la berenjena y freír durante 20 minutos Vierta poco de caldo, poner los tomates picados, añadir los champiñones en rodajas finas. Todo hervir a fuego lento, cubierto por un máximo de 10 minutos.
Sal, pimienta y añadir una pizca de azúcar. Antes de la comida, espolvorear con verderón picado.

Buen Provecho!
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Piernas de pollo Crispy



Ingredientes:

• Piernas de pollo - 5 pcs;.
• Huevo - 1 pieza;.
• Salsa de tomate - 1 cucharada;
• Pan rallado - 75 g;.
• Peanuts (rallado) - 100 g;.
• Sal - 0, 5 cucharaditas;
• Especias para Pollo;
• El aceite vegetal - 60 ml.

Preparación:

Lavar las piernas de pollo y quitar la piel. Batir el huevo. Añadir sal y salsa de tomate. Bata. En una bolsa de plástico o en un bol, mezclar el pan rallado con maní rallado y especias. Sumerja el vástago en la mezcla de huevo. A continuación, obtenga apanado. Cubra completamente la pierna de la mezcla seca. En una sartén caliente freír cada pie (aproximadamente 30 minutos a 190 grados).

Buen Provecho!
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Popover



Popover - la versión americana de los mismos profiteroles, pero ... (sorprendido !!!) de masa de panqueque. Título en ruso, suena un tanto con humor, tan alegre anfitriona llamada éstos ronda, vacío bollos dentro listados o advenedizos.

Ingredientes:
Harina • 1 taza;
• 1 taza de leche;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de mantequilla derretida;
• 0, 5 cucharaditas de sal.

Para el relleno:
• 30 g de mantequilla (derretida);
• 0, 5 tazas de azúcar morena;
Ralladura de limón • 1 cucharada;
Canela • 0, 5 cucharadita;
• 1/4 cucharadita de clavo molido.

Preparación:

Huevos Blab y sal en la leche.
Añadir una cucharada de mantequilla derretida, la harina y amasar la masa. Dar reposar durante media hora, fue a exceso de aire.
En el molde o moldes separados (se puede utilizar como la silicona y metal) Verter la masa por 2/3 de altura. Los moldes de metal, es necesario comprobar la validez de lubricar.
¡Advertencia! Ahora modo, que se deben cumplir para hornear. Precaliente el horno a 200 grados y hornear durante 15 minutos sin abrir la puerta. Durante este tiempo vzduyutsya Popover través de la prueba de vapor emitido.
Después de 15 minutos, mirar hacia abajo para ver lo que la magia sucede, entonces a reducir la temperatura a 180 grados y hornear otros 15-20 minutos hasta dorar. Popover se eliminan fácilmente del molde, literalmente, saltar, por lo que se llaman Salto. Perforar en un solo lugar con la punta de un cuchillo para el aire caliente desde el interior izquierdo.
Ahora, mientras está caliente, vamos a cubrirlos grano picante. Para ello, mezclar el azúcar con la ralladura de limón o naranja, canela y clavo de olor. El azúcar puede tomar una ordinaria, no necesariamente de color marrón, que se utiliza a menudo por la amante americano.
Derretir la mantequilla en un baño de agua o en el microondas, les lubrica Popover y rodado en mezcla con aroma azúcar.

Mm-m, estos bollos sabrosos, té simplemente deliciosa, pero usted puede con leche y café - como quieras.

Disfrute de su té!
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