Costillas fuego "en México"

Usted puede cocinar en casa en el horno y en la parrilla.

Ingredientes:

• 1 kg. costillas de cerdo;
• 2 cdas. l. pasta de tomate;
• 02/01 Art. l. aceites vegetales;
• 1-1, 5 h. L. chile;
• 2 dientes de ajo expriman a través de la prensa;
• El jugo de medio limón;
• 1 h. L. miel;
• sal.

Preparación:

Costillas cortadas en trozos convenientes de nosotros, mis cuevas. Y añadir todos los ingredientes de uno en uno para el marinado, excepto la sal. (Carne I sales en el último momento antes de freír Mezclar bien y dejar pomarinovatsya un par de horas Ampliamos en una bandeja de horno, sazonar con sal y cocer en el horno a 200 * C 45 minutos (una vez que los huesos comienzan a quemar un poco -.. Listo).

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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Desayuno Inglés - huevos en una bolsa de pan frito

Ingredientes:

• 3 huevos;
• pan;
• perejil;
• sal / pimienta;
• aceite vegetal;
• queso rallado.

Preparación:

1 huevo hervido cocinero.
2 batidor o batidora eléctrica, añadir la sal, el perejil y la pimienta.
El pan cortado en trozos.
Verter los huevos en el pan.
Coloque una hoja de hornear, la grasa, poner el pan tostado y espolvorear con el queso.
Hornee a 180 grados durante 5 minutos, hasta que estén doradas.
Sirva caliente.

Buen Provecho!
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Zanahoria Carnation

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Para los fanáticos de hígado de pollo!

Hígado con setas en salsa de crema

Ingredientes:

• Hígado de pollo - 300 g;.
• Setas - 150-200 g;.
• Las cebollas - 1 pc;.
• Crema (20%) - 100 ml;.
• Harina - 1 cda. L.;
• Sal y pimienta;
• El aceite vegetal.

Preparación:

Hígado Lavar, quitar todo zhilochki y cortar en trozos pequeños.
Limpiar los champiñones y cortar en trozos pequeños.
Cáscara de cebolla y cortar en medios anillos delgados.
Freír en aceite vegetal la cebolla hasta que esté transparente, añadir los champiñones y freír durante 4-5 minutos, revolviendo constantemente. Añadir el hígado y freír durante 3-4 minutos.
Espolvorear toda la harina, revolver, verter la crema, sal y pimienta, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
El hígado está listo!

Buen Provecho!
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Berenjena "Bajo las setas"

La receta fue dada hace unos 3 años familiar, argumenta convincentemente que aperitivo duda vale la pena un año o más en el refrigerador sin cambiar el sabor. Arriesgando una oportunidad ahora que hace los platos todos los años, y lo que usted quiera!

• berenjena Cubo - 6,5 kg;.
• 3 grandes manojos de eneldo;
• 300-400 ml. ajo picado;
• 1 taza de vinagre de 9% y aceite vegetal;
• Sal (al gusto, alrededor de 1-1, 5, art. 6 cucharadas l. De agua).

Rendimiento de unos 6 litros.

Preparación:

Corte berenjena (con cáscara) en cubitos 1, 5 cm., Hervir en agua con sal durante 1-2 minutos después de hervir, quitar un poco fría, squeeze, añadir muele. ajo, picado verdes eneldo fresco, espolvorear con vinagre, no se necesita sal (que estaba en el agua al cocinar) mezcla, envasados ​​herméticamente en 1 litro. bancos (! en perchas), vierta el aceite vegetal en la parte superior de una capa de 1 cm, cerca caprón cubre convencional (no rodante), y -. en el refrigerador. A la mañana siguiente se puede tratar. Almacenados allí hasta la próxima cosecha, si no comer antes! Parte de la masa puede repostar pimiento rojo (cortar palos) - será agradable, pero no se almacena y se consume mucho en primer lugar.

Buen Provecho!
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Caballa al horno con patatas picantes.

Por supuesto, la caballa - no es el salmón, pero también peces bastante decente en mi opinión. Y la receta es bastante inusual, el pescado no es muy picante, pero picante!

Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 5
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
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Usted necesitará:

5 cadáveres medio caballa (aproximadamente 300 g cada una)
1, 2 kg de patatas
2 limones (o 1 limón grande)
2 pequeño pimiento picante
2-3 dientes de ajo
1/4 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita cilantro molido
4 cucharadas aceite de oliva o de girasol
Sal al gusto

Cómo cocinar:

1. Las patatas cortadas en cuartos (si utiliza pequeño - se puede dejar como está). Las soldaduras en agua con sal hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Escurrir el agua.

2. A partir de los pimientos quitar las semillas. Ponga los pimientos en un cuenco mezclador en su lugar con el ajo, las especias y las 2 cucharadas aceite de oliva. Moler en un puré.

3. La sal de pescado y recubierto con una mezcla de agudo dentro y fuera. Poner en una fuente de horno.

4. En todo el pescado descomponer las patatas y cortar en cuartos limas, lubrica las 2 cucharadas restantes aceite.

5. Poner en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante 20-30 minutos, hasta que las papas cocidas.
Cuando se alimentan de peces exprimir el jugo de limas.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Tarta de crema de plátano / banana crema agria.

Placer celestial ...

Tiempo de preparación: 40 minutos + refrigeración
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
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Usted necesitará:

Para los fundamentos en el Formulario 20 cm:
130 g de mantequilla a temperatura ambiente
Azúcar 65g
una buena pizca de sal
145 g de harina

Relleno:
2 tazas de leche
3 yemas de huevo
Azúcar 80g
45 g de harina
vanilina
pizca de sal
20 g de mantequilla

+
1 plátano
crema batida

Cómo cocinar:

1. Mantequilla puré mano con el azúcar y la sal. Añadir poco a poco la harina. La resultante desplazar la masa en la forma y adjuntarlo esboza lo fundamental, presionando sus dedos. Trabajar en un lado, cortar la ventaja extra. Pierce la parte inferior del tenedor alrededor de la parte inferior del formulario y lo puso en un horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos, hasta el momento en que la fundación comenzará enrojecimiento. Después de que se haya enfriado, sacar del molde.

2. Preparar el relleno. Calentar la leche, pero no deje que hierva. Batir ligeramente las yemas de huevo y bata verterlos alrededor de un cuarto de leche caliente, continúan interfiriendo. Vierta la mezcla de yemas y la leche en un ingredientes secos premezclados, bata bata y enviar en un cazo con la leche restante.
Cocine revolviendo a fuego medio hasta que esté espeso, hasta que se redujo el peso de la cubierta firmemente en su cuchara. Quitar. Interferir con la mantequilla. Dé fresco (pudín se espese un poco) debajo de la tapa (para evitar la plenochki).

3. En la parte inferior sentar las bases de un plátano tarte, cortada en rodajas finas. Ponga la parte superior y aplanar el relleno. La cosecha en el refrigerador durante la noche. Decorar con crema batida.

Buen Provecho!

Autor: Panal-comida-tiempo

Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!

Pollo con romero.

Aroma brillante y fuerte de romero, dulce, recuerda vagamente el olor a pino. Él va bien con carnes, aves, pescado, y como condimento para las verduras. Lo principal a recordar que el romero contiene alcanfor nota fuerte, por lo que se debe consumir con moderación, una gran cantidad de romero capaz de reprimir su olor cualquier plato.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M1_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsy

Usted necesitará:

1 pollo
aceite o mantequilla
sal
pimienta recién molida
2-3 dientes de ajo grandes
2 ramitas de romero

Cómo cocinar:

1. Carcass pollo frota con aceite, pimienta y ajo y solim.Neochischenny una ramita de romero poner dentro de la carcasa, otra lágrima en trozos y se coloca bajo la carcasa. Difundimos el pájaro en la sartén.

2. Hornee a 220 grados durante 15-20 minutos, luego baje la temperatura a 180 grados y hornear otros 40-60 minutos (a razón de 20 minutos por 500 g aves de peso corporal). No te olvides de encender la canal cada 20-30 minutos a 90 grados.

3. Listo gat pollo del horno y darle un descanso durante unos 15 minutos.

4. pollo como guarnición es así patatas palo. Si es pequeño, normalmente me lavo, obsushivayut, cortado por la mitad y lo encierran en el horno para el pollo durante 30 a 40 minutos hasta que estén tiernos. Las papas pueden considerarse terminado cuando el enchufe en ella sin resistencia. Patatas al horno se puede verter el jugo, formada al freír pollo y sazonar con especias al gusto.

Buen Provecho!

Autor: Kate-Grigoryeva

Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!

Bares vegetal.

Aperitivo simple y elegante de verduras! Aperitivo caliente.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ovoschi # Iz_baklazhanov

Usted necesitará:

● - berenjena
● - tomates
● - calabacín

● 100 g - Crema
● 100g - triturado nueces
● 1 - eneldo
● sal, ajo, al gusto

Cómo cocinar:

1. Lave las verduras y seque bien. A continuación, corte las ruedas no es más grueso que 1 cm.

2. Prepare la salsa. En la crema agria añadir hierbas finamente picadas y el ajo. Vierta las nueces picadas y mezclar bien.

3. Verduras freír por ambos lados.

4. Las verduras repartidas entre sí, cada promazyvaya capa preparados salsa.

5. Estas barras de vegetales a la salsa, espolvorear con nueces picadas y pincho seguro.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos