Zapatero de grosellas con jengibre.Excelente obtenido a partir de grosellas ácidas verdes, dulce rojo, pero no es el peor que reemplazó en este zapatero. Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M4_iz_5Recetas similares: # Gotovim_vypechku # Iz_kryzhovnikaUsted necesitará: Uva espina rojo 150 gramos Azúcar moreno 70 gramos De jengibre fresco 2 cm Harina de trigo 70 gramos De polvo de hornear 5 gramos Kéfir 80 mililitros Cómo cocinar: 1. Grosella (tuve un vaso, 500 ml), se lava, limpia y se puso en una sartén, añadir 2 cucharadas de agua y unas cucharadas de azúcar. La cantidad de azúcar varía en función de las variedades de uva espina. Muy maravilloso sabor da Demerara azúcar de caña. Gooseberries calientan con el azúcar, el agua y una cucharada de raíz de jengibre rallado hasta que hasta que se ablande. 2. Mezclar la harina y la levadura en polvo, frotar la mantequilla fría en la harina para obtener una gran cantidad de recordar a las galletas desmenuzadas. Añadir el azúcar (30 gramos), revolver, verter el yogurt. En caso de obtener una masa firme. Mejor añadido kéfir, yogur o suero gradualmente para controlar el espesor de la prueba, debería ser crema muy espesa. Grosella yacía en forma refractaria, poner la masa en la parte superior de una cuchara, espolvorear con azúcar (20 gramos) y poner en el horno para hornear a una temperatura de 190 grados durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada. Sirva caliente. Buen Provecho! Academia de cocción - Paso a paso fotoretsepty para principiantes y profesionales
Limonada mexicana.Si se utiliza en la preparación de limonada jugo de manzana fresca, el cóctel es perfecto para la dieta y la alimentación saludable, ya que no contiene azúcar ni conservantes, que incluye la compra de jugo de manzana. Tiempo de preparación: 10 minutos Porciones: 2 La complejidad de los platos: # M1_iz_5Recetas similares: # Gotovim_napitki # Iz_kiviUsted necesitará: Kiwi - 1 pieza uvas sin semillas verdes - 20-25 pc jugo de manzana - 2 tazas hielo - 1 taza Cómo cocinar: 1. lavado Kiwi y Pelar, lavar las uvas. 2. kiwi y uvas cortadas en trozos pequeños en un procesador de alimentos o licuadora más. Agregar el jugo de manzana, mezclar bien. 3. En un vaso poner la mitad de una taza de hielo (triturado o bultos), vierta la limonada preparada, revolver con una cuchara. Se puede decorar las uvas y rebanadas de kiwi. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
?Anillo con crema cuajada.Amado por muchos anillo de elaboración de la cerveza. A menudo se quejan de que la crema cuajada casa no funciona de la misma, ya que es necesario. De hecho, todo es muy simple y, Gland, muy característico para la restauración. Para estos queso cottage anillos mezclado con crema de mantequilla .... La mitad. En el caso más simple está hecho de mantequilla de crema y azúcar en polvo, pero un sabor más agradable de la crema con la adición de leche condensada. Es con relleno de crema batida mantequilla se vuelve suave, no empalagoso y así debe ser. Recuerde que el aceite no se disuelve el azúcar. Y si nasypete azúcar en la crema, no en polvo, será crujido desagradable en los dientes. Por lo tanto, se añade en crema o en polvo, o jarabe cocido azúcar (huevos o leche). Esto también se aplica al azúcar de vainilla si lo usa - es necesario frotar en un mortero antes de agregar la crema. Tiempo de preparación: 50 minutos Porciones: 15 piezas La complejidad de los platos: # M4_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirozhnye # Iz_tvorogaUsted necesitará: Masa: Harina 200g Mantequilla 100g Agua 180g pizca de sal 2 g 300 g de huevo (5pcs grande) Crema: 320 gramos de queso cottage Mantequilla 175g Azúcar en polvo 90g 65g leche condensada 1 sobre de azúcar de vainilla 1 cucharada coñac o vino de postre de azúcar impalpable para espolvorear Cómo cocinar: 1. Por lo tanto, la masa en una sartén agregue la mantequilla 100g, 180g vierta agua, poner una pizca de sal. Llevar a ebullición. 2. Ponga la harina tamizada (200 g) y mezclar bien. Harina debe preparar y pegarse la masa en una bola. ¡Advertencia! Harina debe estar bien elaborada, para que no elimina inmediatamente del fuego y revuelva directamente en la estufa. 3. Ponga en un recipiente para que se enfríe por lo menos a 60 ° C. 4. Los huevos se soltaron en un tazón. 5. Agregue un poco, amasadora vymeshivaya o una pala. 6. Masa SHIFT en una bolsa de equipo con un diámetro de la punta de 10-15mm, anillos de trasplante en la sartén, el bicarbonato de papel colocado. 7. Hornear a 220ºC durante 15 minutos, después a 180ºC durante 25 minutos. Fresco. 8. Preparar la crema. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla con el puré de blanqueamiento. Añadir varias porciones de leche condensada, batiendo a fondo a gran velocidad. Al final, añadir el brandy. 9. cuajada través de un tamiz en una crema acabado. Bata. 10. anillos cortados y los llenan de crema. Puede ser de la bolsa puede simplemente cuchara. 11. Espolvorear con polvo. Pero antes de que - bien cool! Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos Migas de galleta con dulce celoso.En lugar de ruibarbo puede utilizar manzanas o peras, e incluso se puede tratar de hacer un relleno de plátano! Tiempo de preparación: 40 minutos Porciones: 8 La complejidad de los platos: # M2_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pirogi # Iz_revenyaUsted necesitará: Ruibarbo (picado) - 4 tazas Azúcar - 1, 5 tazas El jugo de limón - 2 cucharadas cucharas Harina - 2 tazas Mantequilla - 100 g Leche - 1/2 taza Huevo - 1 pieza Cómo cocinar: 1. Cortar el ruibarbo en trozos pequeños. 2. Mezclar el ruibarbo picada en un bol grande con el azúcar y 1/2 de cucharadita de sal. 3. A continuación, agregue el jugo de limón y mezclar bien. 4. Mezclar la harina con una cucharadita de bicarbonato de sodio y la mantequilla. Mezclar bien para formar migas. A continuación, añadir 1 huevo. 5. En la parte inferior de la lata de hornear Coloque el ruibarbo, y la parte superior distribuir uniformemente los chips de harina resultantes. 6. Poner en el horno y hornee a 200 grados hasta que estén doradas. 7. Al final de la parte superior, agregue una cucharada de crema agria o crema batida (al gusto). El plato está listo! Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Tarta "Peras en crema de almendras."El nombre original de Tartu - Bourdaloue Tart (Tarte Bourdaloue). Fue creado en el chef francés anónimo del siglo pasado y el nombre de la calle parisina Rue Bourdaloe, donde su panadería. Ahora es un brillante representante de repostería francesa tradicional. En las peras poshirovany receta original en el vino, pero si no tienes tiempo o no tienen un buen vino, puede utilizar la pera en conserva o madura. La caza furtiva para el uso buen vino de mesa seco. Si no desea utilizar el vino - reemplazar el agua agregue el jugo de 1 limón aún, pero las peras vino da un sabor y sabor único. Con el vino - un postre único, vale la pena el esfuerzo. En lugar de ello, puede utilizar las peras y otras frutas: cerezas, ciruelas, albaricoques, melocotones y otros. Un vino puede intentar añadir otras especias (canela, clavo de olor, pimienta ...) - por lo general una especia debe estar en armonía con el sabor de la fruta, que es más ancha. Tiempo de preparación: 120 minutos Porciones: 6 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_tarty # Iz_mindalya # Iz_grushUsted necesitará: Base: Flour - 200 g Agua fría - 2-3 cucharadas Mantequilla fría - 110 g Crema de almendras: Almendras peladas - ¾ taza Azúcar - ¼ de taza Mantequilla - 5 cucharadas 1 huevo entero 1 clara de huevo Extracto de almendra - ½ cucharadita Peras - 3 piezas Zumo de limón Adicionalmente: 1 cucharada de agua 4 cucharadas de mermelada de albaricoque Cómo cocinar: 1. En un procesador de alimentos, mezcle la harina con la mantequilla hasta que la miga esponjosa. Vierta agua fría. La masa debe empezar a tejer. Ponga la masa sobre una superficie de trabajo, amasar y disco moldeado. Envolver con papel film y colocar en el refrigerador por lo menos una hora (hasta 2 días). 2. Estirar la masa en un disco delgado con un molde para hornear de diámetro (unos 23 cm) y ponerlo en forma. 3. Calentar el horno a 190 grados. 4. En una licuadora moler las almendras. Después de la adición de cada nuevo látigo ingrediente: la mantequilla, la proteína de huevo + + extracto de almendra. Batir la final. 5. Vierta la crema en un molde para hornear. 6. Las peras previamente limpias, cortar el corazón y cortar por la mitad y cortar en rodajas. Espolvorear peras con jugo de limón, a la incorporación de aquellos en la crema con una espátula. Ligeramente aplanar ellos en la crema. Hornear durante 50-55 minutos. Asegúrese de que el relleno fue capturado y se convirtió en un marrón de oro. En una olla pequeña, calentar agua o brandy con mermelada. Use esta mezcla para lubricar el pastel caliente para el brillo. 8. Se enfría a temperatura ambiente y servir. Si está utilizando las peras de caza furtiva en el vino que ponadobtsya: 3 grandes maduros pero firmes peras firmes (por ejemplo, conferencias o Williams) De vino blanco seco 500ml De agua de 500 ml Vaina de vainilla 1/2 80 ml de jugo de limón (limón 1 1/2) 250 gramos (300 ml) de azúcar Preparación: En una cacerola pequeña, combine el vino y el agua. Cortar la vaina de vainilla por la mitad longitudinalmente, semillas raspadas y añadirlos a la mezcla de vino y agua. Además, añadir el azúcar y el jugo de limón. Ponga a fuego medio y llevar a ebullición. Pelar las peras peladas, cortadas por la mitad y quitar cuidadosamente serdtsevinku de cada medio. Para tarte necesitará 5 mitades. Ponga las mitades de peras en vino hirviendo mezcla, reduzca el fuego a un pequeño y mal a la ebullición del fluido. Cocine durante 20-30 minutos, comprobar la disponibilidad de un cuchillo. Introduzca suavemente el cuchillo en el bulbo, debe entrar en ella sintiendo un poco de resistencia. Compruebe cada medio, ya que las peras pueden ser de diferentes grados de madurez. No cocine demasiado. Cuchara grande o captura skimmer peras y recargar en un plato para enfriar. El líquido en el que se cocinan las peras, se puede reutilizar. Para ello, fresco, verter en un recipiente, cierre la tapa y guárdela en el refrigerador o congelador. Si no piensa utilizar las peras inmediatamente, vuelva a cargar las peras enfriados en vino frío líquido, cubra y guarde en el refrigerador (se pueden almacenar hasta 7 días). Es importante: antes de pera de subida en crema, asegúrese de que estén completamente frías. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
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