Maravillosas receta muchas veces he tratado. Pan de pita fina (generalmente en múltiplos de 2 hojas de lasaña tengo suficiente de uno) La carne picada 250-300 g. Cebollas Tomate Leche 0, 5 pila. 1 cucharada de harina Sal Queso de pasta dura (rallado) Sofreír en una sartén la carne picada (3-4 minutos), añadir la cebolla picada y el tomate, frito, sal, al final puedes poner las hierbas frescas. Hacer la salsa: 1 cda. cuchara revuelva la harina en la leche, añadir sal y llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente, retirar del fuego (la salsa se espese un poco). En la forma, capas apiladas engrasados: pita, perezharka, pan de pita, perezharka, pan de pita. Top vierta la salsa de leche. Me paso un cuchillo a lo largo de los lados de las probabilidades de que la salsa "rodeados" lasaña. Espolvorear con queso rallado y cocer en el horno durante unos 30 - 40 minutos (hasta dorar). Autor: Marina Vzdyhalina # ShustryyPovar # Cooking # Recetas
Lasaña con champiñones
se necesita:
Chanterelles 500 g
Setas 300g
Cebolla (100 g), 2 pcs.
Dientes de ajo 3 piezas.
Aceite vegetal 40 ml
Sal 1 cucharadita
45 g de mantequilla
Harina de trigo 40g
Leche 400ml
Nuez moscada rallada ¼ cucharadita
Tomates rojos 350g
El orégano 1 cucharadita
Albahaca seca 1 cucharadita
Lasaña (hojas) 12 uds.Setas frescas Elimine completamente el suelo, lavar y secar. Cebolla, rodajas anillos de media fina y freír el ajo picado en un poco de aceite hasta que estén suaves. Añadir los champiñones en rodajas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos, hasta que uno se evapora el exceso de líquido. A continuación, añadir los níscalos, sazonar con sal. Sazone con sal y continuar la cocción durante unos 10 minutos a fuego medio, y luego se apaga el fuego. Prepare la salsa bechamel. Para hacer esto en una cacerola a fuego lento, derrita la mantequilla. Añadir la harina, revolver y llevar a ebullición. Retire del fuego y agregue lentamente la mezcla caliente de leche fría, revolviendo con mucho cuidado Ponga la mezcla a fuego lento y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente (sobre todo en las esquinas de la sartén), hasta que espese. Añadir una pizca de nuez moscada y sal. La salsa debe resultar fluido no muy gruesa. Tomates maduros pelar y triturar con la batidora, añadir una cucharadita de hierbas secas aromáticas. Lubrique la forma de mantequilla. Coloque una capa de hojas de lasaña. Verter 3-4 cucharadas superior bechamel, extiende uniformemente sobre la hoja.
Dicho de otra capa de tercera hongos, y luego una tercera salsa de tomate. Las portadas en capas, y repetir el mismo poro Principio de la lasaña puede decorar cortar a lo largo en 3-4 setas récord. Hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 35-40 minutos. Si el queso comienza demasiado optimista, cubrir con papel de aluminio con forma de lasaña. Dejar enfriar un poco de subir a ella era más fácil de cortar y servir. Autocontenido Dish, por lo que sólo puede añadir verduras frescas.
?Elena la Feria Lo que necesitas: Fresa - 600 g azúcar de vainilla -. 1 hr l. de azúcar - 50 g hojas de lasaña - 6 uds. Proteína - 2 piezas. Miel -. 0 5 h l. Brandy - 1 cda. l. Qué hacer: 1. Hervir la pasta para lasaña hasta media según las instrucciones del paquete. 2. Bayas lavar y cortar por la mitad. Espolvorear azúcar habitual y vainilla, espolvorear con el brandy. Las proteínas fueron azotados en una espuma sólida, mezclado con miel. 3. Precaliente el horno a 200 ° C. De forma pequeño aceitado. Dobla el papel por la mitad y poner la lasaña en forma de dos torres, cada una con 3 hojas, allanando sus fresas. Hornear durante 5 minutos. Top con claras de huevo batidas y volver al horno durante otros 10 minutos., Reduzca la temperatura a 140 ° C. Disfrute de su té !! Autor: Elena la Feria# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Lasaña vegetariana con espinacas y pimiento dulce
Ingredientes:
2 cucharadas aceite de oliva,
200 g de hojas jóvenes de espinaca,
1 grande pimiento amarillo,
1 pimiento rojo grande,
2 dientes de ajo,
200 g de salsa de tomate para pasta (que puede tomar cualquier preparado)
1 cucharadita albahaca,
1 cucharadita mejorana,
8 hojas de pasta para lasaña,
3 tazas de queso cottage,
¼ de taza de queso parmesano recién rallado,
1 taza picado tiras largas, mozzarella,
Sal y pimienta negro al gusto.
Preparación:
En una sartén de fondo grueso calentar el aceite de oliva y tirarlo en rodajas espinaca y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Cortar en cubos pequeños, pimientos dulces y añadir a las espinacas, no exprimir un par de dientes de ajo. Cocine a fuego lento otros tres minutos, hasta que esté tierno pimienta. Añadir la salsa de tomate, sal, pimienta, albahaca, orégano y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos, revolviendo constantemente. Retirar del fuego.
En un recipiente aparte, mezcle el queso cottage, queso parmesano y ¾ de taza de queso mozzarella.
Formulario para hacer lasaña lubricante capas de aceite y la propagación de la siguiente manera: en la parte inferior - una capa de relleno en la parte superior de una hoja de pasta para lasaña (no se olvide a hervir si utiliza la compra), que la capa de queso cottage con parmesano y mozzarella. Así que repetir hasta que utilice todas las hojas de pasta, superior debe ser una capa de relleno, que se extendió por el resto de la mezcla de quesos, y esta capa y espolvorear con el resto de la taza de mozzarella ¼. Cubra con papel aluminio en plena forma y poner en un horno precalentado a 190 grados durante 30 minutos. A continuación, retire el papel aluminio y continúe horneando hasta que la lasaña esté dorada.
Saque del horno, darle 20 minutos para enfriar, cortar en porciones y servir.
Lasaña de carne casa!
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Preparado adherirse a las reglas básicas.
Preparar un nachinku.Luk básica y zanahorias fríen ligeramente en skovorode.Zatem añadieron 500 gr.myasnogo picada melkoporubleny ajo, después de que el agua se haya evaporado y el relleno uniformemente prozharilsya- tomates añadido pelado la piel, salsa boloñesa listos, hierbas provenzales nemnogo.Vse se extingue 7-10 minutos.
Al mismo tiempo, preparar la salsa bechamel ..: 1 litro de leche sobre 100 gramos. harina y 100 gr.slivochnogo masla.v sartén honda, derrita la mantequilla, añadir la harina poco a poco, después de que todos los grumos han desaparecido vierte la leche, revolviendo llevado a ebullición, agregar la sal, añadir un poco de mantequilla engrasada hornada pripravy.Dno maslom.Nemnogo vierte bechamel publicado hojas de capa de lasaña, relleno ellos, vierte la salsa, espolvorear con el queso rallado, parmesano no era, a fin de utilizar el habitual Rokiskio)), luego una capa de hojas de lasaña y toda identidad samoe.Vsego tengo 3 capas sloya.Posledny de llenar cerca de la hoja de cálculo , se vierte la salsa restante y espolvorear con queso en el horno durante 35-40 minut.Vot)
Lasagna para adelgazar
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Ingredientes:
-600 Gramos picada de pollo (preferiblemente de forma independiente de la mama);
setas frescas - 400 gramos;
pimienta -150 gramos;
tomates cherry - 200 gramos (se puede tomar la costumbre);
crema (10-15%) - 250 gramos;
yogur bajo en grasa - 400 gramos;
cebolla -100 gramos;
queso duro - 40 gramos;
hojas de lasaña (fabricante Barilla, Italia) - 9 piezas.
Perejil y cilantro
Preparación:
Para iniciar la preparación de llenado para lasaña.
Para ello, freír la carne picada al estado polugotovnosti.Otdelno cebolla freír, champiñones y pimiento al polugotovnosti.Soedinyaem estado preparado con carne picada y verduras, dar ostyt.Teper preparar la salsa para lasaña. La salsa que preparamos se verá privado de estos nedostatkov.Dlya cocinar salsa light para la mezcla lasaña crema agria, yogur, hierbas finamente picadas, agregar sal, pimienta, especias (saltos-suneli, cilantro, orégano).
Salsa para lasagna listo.Ahora proceda a montar comidas.En la parte inferior de una lasaña hojas ponen listo lasaña. En mi caso, es suficiente 3 hojas. La compañía produce hojas de lasaña Barilla, que no necesitan comprobar la validez de ebullición que gran simplifica la receta y el tiempo de cocción.Si usted no puede encontrar hojas preparadas para lasaña, se puede cocinar usted mismo.Para ello, tomar 3 tazas de harina y añadir poco a poco 1 taza de agua fría, a continuación, 2 huevos, 1 cucharada de aceite vegetal y sal al gusto. Trabajar la masa con cuidado y dejar durante 1 hora en el refrigerador. Entonces la masa se lamina en placa delgada (2 mm) cortada en tiras anchas y deshumidificado. Antes de colocar en forma de tales "platos caseros" necesita hervir en abundante agua hasta que estén blandas (minuty2).En las hojas de propagación lasaña con verduras picadas, tomates y arrojar la primera capa de salsa preparada. La operación se repite 3 veces.La última capa de hojas de lasaña no se cierran, y espolvorear el queso rallado con un rallador fino.Enviar el plato en el horno y hornear 30 minutos a 220 grados.
?Mushroom Lasagna
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Composición (para la forma de tamaño ~ 25h13 cm):
Para probar *:
2 huevos pequeños
2 cdas. l. aceite de oliva
2 h. L. polvo de setas (molido en harina seca setas) **
harina (masa tomará mucho)
1/3 h. L. sal
Para la salsa de hongos:
400-500 g de champiñones
1 cebolla pequeña
2-3 dientes de ajo
2-3 cucharadas. l. aceite de oliva
Negro pimienta recién molida
sal
Para la salsa bechamel:
Leche 500ml
50 g de mantequilla
2 cdas. l. harina (no diapositivas)
sal
100-150 g de queso (mejor usar queso suave)
aceite de oliva para la lubricación de la forma
Preparación:
Hojas de lasaña Cook.
En un bol, mezclar los huevos y el aceite. Añadir sal y polvo de setas.
Añadir poco a poco la harina, amasar la masa elástica ajustada. Darle un descanso durante 20-30 minutos, extienda una capa fina y cortar en láminas formulario adecuados.
Preparar la salsa de hongos.
Las cebollas y el ajo son finamente picado. Se fríen en aceite de oliva hasta que estén doradas. Picar los champiñones en rodajas finas, añadirlos a la sartén. Freír a fuego alto hasta que el jugo se ha evaporado. Sal y pimienta al gusto setas.
Preparar la bechamel.
Hervir la leche.
En una sartén honda o cacerola derretir la mantequilla. Añadir la harina a la sartén y freír durante 1-2 minutos. Chorro fino verter la leche en la cacerola, revolviendo constantemente salsa (mejor hacer esto con la ayuda de la corola de azotes). Trate de obtener una salsa homogénea y sin grumos de harina. Rectificar de sal la salsa y llevar a ebullición.
Montar la lasaña.
Parrilla queso.
Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva y montar la lasaña en la siguiente secuencia:
1) bechamel
2) hojas de lasaña
3) bechamel
4) salsa de setas
5) queso
6) hojas de lasaña
7) bechamel
8) salsa de setas
9) queso
10) hojas de lasaña
11) bechamel
12) salsa de setas
13) de queso
14) hojas de lasaña
15) bechamel
16) de queso
Hornee lasaña 35-40 minutos en un horno precalentado a 200 ° C. *** Después, asegúrese de dar el soporte plato durante 20 minutos. Servir.
* Puede utilizar hojas de lasaña ya hechas comprados. Siga las instrucciones en el paquete, hervirlos o poner en un plato seco.
** Polvo de la seta no se puede utilizar.
*** Para lasaña no se hincha en 20 minutos desde el comienzo la cocción debe ser retirado del horno y perforar en varios lugares con un cuchillo. Hornee hasta que esté hecho.
"Lasagna de Carne"
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Láminas de lasaña - 10 piezas
La carne picada - 600 g
Tomates (o pasta de tomate) - 300g
Cebollas - 2 piezas
Ajo - 2 diente.
La sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Orégano seco (añadir ingredientes)
De leche - 800 ml
Mantequilla - 80 g
Harina - 4 cdas. l.
Receta "lasaña de carne"
1 cebolla, finamente picada. Picar los tomates en la licuadora si está utilizando una pasta, entonces no es necesario en una licuadora. Añadir al tomate vino pasta, orégano y revuelva. En el aceite caliente para freír la cebolla finamente picada y el ajo - 2 o 3 minutos.
2. Agregue las cebollas fritas de carne picada, sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.
3. Para 5 -7 minutos hasta que esté cocido agregar a la toda la masa de tomate relleno, revuelva y cocine a fuego lento hasta que estén ligeramente jugo evapora y la mezcla se espese, retirar del fuego y tapar.
4. Preparación de la salsa "bechamel": una olla de paredes gruesas calentar la leche.
En una sartén, derretir la mantequilla, añadir la harina y cocine, revolviendo, a 2 minutos. Gradualmente vierta la leche caliente. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine hasta que espese nachnet (como la sémola), puede agregar la sal y la pimienta.
5. Cocine la lasaña se va. Sumergir en agua durante 3 a 4 minutos y secar hirviendo con una toalla, así que no se peguen.
6. En la forma de hojas de laicos de lasaña, luego cepille con la salsa, a continuación, poner el relleno, espolvorear con queso y cubierta con una capa de hojas de lasaña, a continuación, repita el proceso hasta que se queda sin hojas.
La capa superior de las hojas de acabado de pasta, cepillo con la salsa y espolvorear generosamente con queso.
Hornee a 180 ° -190 35 -40 minutos.
Lasaña listos cortan inmediatamente.
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