Magdalena del chocolate en francés
Muy fácil de preparar y delicioso postre de chocolate originario de Francia. Cupcake es inusual, ya que ha obtenido un relleno líquido. Alguien que, como los franceses saben mucho acerca de los postres.
Ingredientes (aproximadamente 6 magdalenas)
Mantequilla - 100 g
El chocolate oscuro (cacao 70-80%) - 200 g
Azúcar - 50g
Huevos - 2 piezas. + 3 yema
Harina pshenichnaya60 g
Sal - 0.25 cucharadita
El azúcar en polvo - 100 g
Preparación:
1. aplastamiento chocolate, la mantequilla cortada en trozos y poner en un bol
2. Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño de vapor, mezclando bien.
3. Batir los huevos con las yemas de huevo y el azúcar de espuma (2 huevos enteros + tres yema)
4. Mezclar los huevos y el chocolate, añadir la harina y la sal. Mezclar hasta que esté uniforme.
5. latas, engrasados, vierta la mezcla en un horno precalentado a 200 grados durante 7-10 minutos. Los bordes de la masa y el relleno deben propechsya permanece líquido.
6. Servir mejor hasta que el pastel esté caliente, ligeramente espolvoreado con azúcar en polvo.
Magdalena "caza" con setas
Productos
Huevo de 4 piezas.
jugo de manzana 150ml
sal
40g de mantequilla
Baviera mostaza dulce 1 h. L.
200 g de harina
10 g de polvo de hornear
champiñones fritos con cebolla 150 g
Mama w / 100 g
Adyghe 150g de queso
queso ahumado 50 g
eneldo y perejil
Arándanos secos (un puñado)
Preparación:
1. Setas fritas con cebolla (peso especificado por hongos fritos).
2. Batir los huevos con sal, jugo, mantequilla derretida y la mostaza.
3. Añadir la harina con el polvo de hornear, la masa se vuelve gruesa como para panqueques.
4. Rallar el queso, tocino y hierbas finamente picados, mezclados con la masa, añadir los champiñones y cebollas y un puñado de arándanos secos.
5. Hornee el pastel en 170 * alrededor de 75 minutos.
Preparación para notificar huele delicioso.
6. Compruebe la astilla preparación depende de la forma (en una lata le importa más rápido que el silicio), para dar los cupcakes enfriar en el molde.
Receta - "Casa del gato"
?Magdalenas en un par de guisantes
Ingredientes:
3 huevos
Azúcar 150 g
Leche 150ml
300 g de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharaditas de polvo de fresa
12 cucharaditas de mermelada de su favorito
Preparación:
Calentar el vapor. En un tazón grande, bata los huevos a velocidad alta con el azúcar. Añadir la leche, la harina y el polvo de hornear. Revuelva.
Dividir la masa en dos, una parte del color a voluntad, para conseguir los "guisantes".
Ponga las dos partes de la prueba en una manga pastelera (para cada color - a). Cubra el pastel de pan de silicio / vidrio con moldes de papel.
Llenar cada molde alrededor de 1/3 de la misma prueba de color. Ponga 1 cucharadita de mermelada, cierre la prueba (3/4 de la altura de los moldes). Haga una prueba de "lunares" de un color diferente.
Asegúrese de que el agua hierve y poner los bizcochos en la potencia media durante 10-15 minutos. Enfriar sobre una rejilla y servir.
Magdalenas con relleno líquido.
Le ofrece un muy fácil de preparar y delicioso postre de chocolate. Magdalena inusual, por lo que se pone el relleno líquido. Los franceses saben mucho sobre los postres, así que asegúrese - no le defraudará.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Porciones: 4
Ingredientes:
4 (60 g) cucharadas de mantequilla sin sal
2/3 taza (80 g) de azúcar en polvo
3 huevos
2 cucharaditas de café instantáneo
pizca de sal
120 g de chocolate negro
6 cucharadas de harina para cocción
Preparación:
1. Para empezar, precalentar el horno a 200 ° C. Unte con mantequilla 4 moldes pequeños volumen de cerámica de unos 180 ml. Después espolvorear un poco de azúcar en polvo.
2. Ahora necesitamos los huevos, el azúcar, el café y la sal. Todos estos ingredientes en un bol verter y mezclar al menos 2 minutos.
3. Romper el chocolate en trozos pequeños y junto con la mantequilla en un recipiente para la cocción de poner en el microondas.
4. Coloque en el microondas. Cada 20 segundos para agitar el estado de masa hasta que el chocolate esté completamente mantequilla derretida. A continuación, dar masa a enfriar un poco.
5. Ahora vierta esta mezcla en el recipiente con el batido de huevos, azúcar y café.
6. Añadir la harina y batir batir hasta que quede suave y sin grumos (no exagere).
7. Vierta la mezcla en preparados en tazas de avance y colocarlos en una bandeja para hornear.
8. Hornear durante unos 11 minutos (no exagere, de lo contrario el pastel no estará llenando el líquido).
Cake está listo!
Buen Provecho!
?Pastelitos de aire en el yogur con mermelada
Tengo 10 pastelitos de aire y fragantes secundarios:
Ingredientes:
140 gramos de azúcar
2 cucharaditas azúcar de vainilla o vainilla en la punta de un cuchillo
aproximadamente 200 gramos. harina tamizada
1 cucharadita de cucharadita de bicarbonato (no diapositivas) o 1 cucharadita de 5 levadura en polvo
Yogur natural 100ml
2 huevos
140 g de mantequilla (derretida)
10 cucharadita de mermelada de bayas (a su elección, siempre y cuando él no era muy líquido, me atasco "bayas salvajes")
Azúcar en polvo para la decoración, si lo desea
Preparación:
Horno 1.Razogreyte a 190C.
Mantequilla 2.Rastopite en una cacerola y dejar de lado hasta que el lado.
3. En un tazón pequeño, bata los huevos con el azúcar, el azúcar de vainilla, la mantequilla derretida y el yogur.
4.Smeshayte tamiza la harina con el bicarbonato de sodio / el polvo de hornear. Y añadió en porciones a la masa de huevos, mezclando bien (sigo batiendo mezclador).
(Harina puede necesitar un poco menos o más. Usted debe tener la masa, como la crema espesa.)
5. En un molde engrasado (No lubricar así sólo hay que poner el papel en sartenes de metal moldes para pasteles) distribuida a 1 cucharada de masa. Entonces, en medio de cada molde de recargar una cucharadita de mermelada y cubrir con el resto de la masa.
6.Vypekayte ya en el horno precalentado durante unos 20 min., Hasta los cupcakes han adquirido un color uniforme dorado oscuro, para que pueda comprobar la disposición de un palo de madera.
7.Cuando los cupcakes están listos, sacarlos del horno y dejar enfriar durante 5 minutos en las latas. A continuación, retire y deje enfriar un poco en la parrilla.
Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!)
PD Magdalenas deliciosas como un calentamiento y se enfrían en forma de incluso al día siguiente!
En lugar de varios pequeños, se puede hornear un pastel.
Pastelitos en tienda a un paquete bien cerrado. En el refrigerador (por la noche, por ejemplo) no es necesariamente limpio.
Pastel con frutas y nueces confitadas
Ingredientes:
1 taza de azúcar 5
Huevos - 4
El aceite vegetal - 1 cucharada
Harina de trigo entero - 4 taza
Soda - 1, 5 cucharaditas
Frutos secos - 1 taza
Frutos secos (nueces, avellanas, pistachos) - 0, 5-1 tazas de
De leche - 1 taza
1 cucharada de limón tsedra-
Método de preparación:
1. batidor de huevo con el azúcar hasta que la masa espumosa.
2. En una gran cantidad de corriente fina vierta el aceite vegetal, sin dejar de batir. Las frutas secas cortadas en trozos medianos.
3. harina integral, el bicarbonato de soda, frutas secas, nueces (se puede moler, y se puede añadir en su conjunto), ralladura de limón, leche, mezcle hasta que esté suave, se extendió la mezcla en una forma migajas engrasado y enharinado o aplastados. Torta Hornee 65-75 minutos.
4. Servir el pastel enfriado, cortado en piezas de servir
Torta de cuajada de limón con pasas
Ingredientes:
200 gramos de queso
100 gramos de salsa de manzana
3 huevos
120 gramos de azúcar
1 limón
280 gramos de harina
1 taza de pasas u otra fruta seca
1 cucharadita levadura en polvo
Eliminar de la ralladura de limón y exprimir el jugo. Puré de movimiento con el queso, agregar el jugo de limón y la ralladura. Batir los huevos con el azúcar en una espuma, añadir la mezcla de queso cottage. Tamizar la harina y el polvo de hornear, mezclar con el resto de la masa, agregar las pasas. Hornear durante aproximadamente una hora a 180 ° C
?Pastel de pescado
Ingredientes:
magdalena en forma acabada se supone que es la altura de 7-8 cm de diámetro en la base y 19 cm..:
Salado de pescado (trucha o salmón es mejor) - 500 g,
Huevos hervidos - 4 uds.
Arroz hervido - 05/04 Art. l.,
Palitos de cangrejo (que pueden tomar los camarones) - 1 paquete.
Ingredientes para la crema:
Queso de pasta blanda "Filadelfia" - 100 g,
Crema agria - 4 cdas. l.,
Mayonesa - 4 cdas. l.,
Gelatina - 8 g ..
Ingredientes para la decoración:
Caviar verde y rojo
Preparación:
1. Sodio yemas separadas y blancos, así como palitos de cangrejo en un rallador fino.
Forma 2.Podgotovlennuyu había una película de celofán.
3. Los peces se deben cortar en tiras pequeñas y las ponen sobre el suelo y las paredes del molde.
4. Ahora vamos a preparar una crema.
La gelatina empapada en agua (0, 5 tazas) Espere hasta que se disuelva la gelatina y se hincha en el baño de agua. Deje enfriar la gelatina. Revuelva hasta que quede suave - la crema agria, mayonesa y queso. Ahora, en este Volem masa agitando continuamente gelatina. La crema se supone que es en la densidad como la crema agria.
5.Nachinaem capas apiladas:
- Crema,
- ralladas yemas de huevo
- Crema,
- Palitos de cangrejo,
- Crema,
- proteínas ralladas
- Crema,
- Higo.
- Crema.
6. Enviar el pastel en el refrigerador durante la noche. Al día siguiente, obtenemos la tarta de la nevera, cubrir la placa superior y la inclinación de la torta en esta placa. 7. Queda sólo para decorar nuestro pastel verde y rojo.
Magdalena en una taza durante 5 minutos
Ingredientes:
La harina de trigo 4 cdas. L.;
3 cucharadas de mantequilla. L.;
Azúcar 3 cucharadas. L.;
Chocolate 50 g;
Huevos 1 unidad;
La leche 3 cdas. L.;
0.5 cucharadita de canela;
Preparación:
Derretir el chocolate a baño maría o en un baño de agua. Enfriar a temperatura ambiente.
Mezclar la harina, la canela y el azúcar. Añadir el huevo, verter la leche. Remover con cuidado, vierta el chocolate derretido.
Vierta la mezcla en una taza. Ponga en el microondas. Cocine durante 2 minutos a temperatura media, luego 1 minuto en alto.
Dejar enfriar antes de servir.
?Magdalenas de calabaza con cebolla y tocino
Ingredientes:
Cebollas - 1 pieza (150 gramos)
jóvenes calabacín - 1 unidad (300 g)
sal - 1 cucharadita
Huevos - 2 piezas
de azúcar - 1 cucharadita sin tapa
polvo de hornear - cucharaditas y media
de harina - dos tercios de taza
tocino - 70 gramos
Método de preparación:
Inicialmente, cortar la cebolla en trozos pequeños, luego se fríe en aceite de girasol, poner a fuego medio, con el revuelo que de vez en cuando. Si lo desea, freír la cebolla hasta que se hizo nítida y rubio, o una transparente y suave. Sólo asegúrese de que no se quema.
A continuación, frote en un calabacín pequeño rallador, salamos, agitar y dejar por 3-5 minutos.
Luego agregar los huevos con el azucarero. Vierta esta mezcla en la harina con el polvo de hornear y la mezcla.
Luego cortar el tocino en trozos pequeños y se les revuelva en la masa.
Exprima el jugo de las manos de calabacín. (Si un joven calabacín, después de exprimir debes permanecer 180-190 gramos de pulpa.)
A continuación, poner en un bol con la masa exprimida calabacín con cebollas asadas (con aceite) y revuelva.
Después de que lubricar moldes para pasteles con un poco de aceite y espolvorear con un poco de harina. Rellene prueba moldes. Póngalos en el horno, calentándolo a una temperatura de 200 a 220 grados y hornear durante unos 12-15 minutos, hasta que las magdalenas no será color de rosa.
Las magdalenas con chocolate fondantIngredientes: 100g de mantequilla, suavizada 2 huevos grandes, ligeramente batidos 250 g de azúcar en polvo 100 chocolate negro, derretida 280 g de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharadas de cacao en polvo 250 g de leche agria o suero de leche Dulce: Mantequilla 100 g 250 g de chocolate negro, picar finamente Preparación: Calentar el horno a 180 ° C y preparar moldes para magdalenas. En un tazón grande, combine la mantequilla, los huevos y el chocolate derretido. Tamizar la harina, el bicarbonato y el cacao juntos. Añadir esta mezcla a la masa principal. Vierta la leche agria y batir por 1-2 minutos. Extender la mezcla en los moldes de magdalena y hornear durante 18-20 minutos. Poner la mantequilla y el chocolate en un recipiente resistente al calor y colocar en el microondas a máxima potencia. Cada 15-20 segundos para llegar a ella y revuelva la mezcla. Debe ser densa masa uniforme. En la parte superior de cada cupcake Ponga suficiente cantidad de dulces. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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