Zrazy de patatas con carne picada

Ingredientes:

- Patata
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- Carne picada
- 1 huevo
- Sal

Preparación:

Pelar las patatas (mejor para tomar una importante, lo mejor para frotar).

Rallar media con un rallador grueso, la otra mitad - de una multa.
Todos mezcla, la sal.

Conecte picada (mejor tomar el cerdo, porque tiene más gordo Zrazy se obtienen más jugoso), huevo, zanahorias picadas, las cebollas. Sazonar con sal y revuelva.

Toma en tu mano un poco de patatas ralladas y un buen apretón, repartidas en la palma pulsa bulto. Poner el relleno.
Cubierta superior con una pequeña cantidad de patatas (pulsado).

Haga palma "barco" y moldeado Zrazy oblonga (la capa de patatas no debe ser demasiado gruesa para bien hecho).

Freír hasta que estén doradas.

Lo más importante, así-fry Zrazy si usted no come a la vez, sólo precalentar en el microondas.

Cazuela de patatas

Ingredientes:

Patatas - 400 g
Mantequilla - 50 g
Nata líquida o leche - 100 ml
La carne picada - 300 g
Cebolla - 1 pieza
Zanahorias - 1 pc
Diente de ajo - 1 shtKartofelnaya Cazuela

Ingredientes:

Patatas - 400 g
Mantequilla - 50 g
Nata líquida o leche - 100 ml
La carne picada - 300 g
Cebolla - 1 pieza
Zanahorias - 1 pc
Diente de ajo - 1 pieza
Huevos - 1 pc
Crema agria - 1 cucharada
Congeladas guisantes verdes - 100 g
Queso - 100 g
La pasta de tomate - 1 cucharada o 2-3 cucharadas de salsa de tomate
Nuez moscada 1/4 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto
Aceite para freír

Preparación:

Pelar y hervir las patatas durante unos 25 minutos.
Mash, añadir el aceite, así como crema o leche, pero de modo que no es lo suficientemente puré de espesor. Sal y pimienta al gusto, añadiendo un poco de nuez moscada rallada.
Dé la salsa se enfríe un poco, a continuación, añadir el huevo y mezclar de nuevo. En una sartén, calentar el resto del aceite, freír la cebolla, la zanahoria y el ajo durante 2-3 minutos. Añadir la carne picada, revolver y cocinar a fuego medio, estirando grumos cuchara, 6-7 minutos.
A continuación, agregue la pasta de tomate, sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. 5 min. antes del final, añadir los guisantes verdes. cepillar con plato de mantequilla, que pondrá en el horno.
Ponlo en una capa uniforme 1 \ 3 puré, luego el relleno, cubrir con la salsa restante. Las capas no deben mezclarse. Lubrique la crema agria y espolvorear con el queso rallado. Hornear el plato en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados

Patatas con crema de setas

Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Crema agria

Preparación:

1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que simplemente garantizará!

Cáscaras de papa

Ingredientes:

● 1 kg. patatas (del mismo tamaño)
● '50 mantequilla
● 100 g de queso rallado
● 1-2 tomates
● '70 jamón
● Sal y pimienta

Preparación:

1. Pelar las patatas, lavarlas, reducido a la mitad, luego se corta transversalmente en rodajas finas, pero no hasta el extremo de que parecía exteriormente patatas enteras.
2. jamón cortado en trozos pequeños.
3. Cortar los tomates en medios anillos delgados.
4. En una patata en cada incisión alterna poner un pedazo de jamón y tomate. A continuación, agregue la sal y la pimienta.
5. La forma de grasa y lo puso en las patatas. Potato puso un pedazo de ciruelas. aceite.
6. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. A continuación, tire espolvorear con el queso rallado y hornear en unos 5-10 minutos.

Guarnición de patatas

Ingredientes:

patatas (número de personas)
ajo
eneldo
perejil
pimienta de cayena
grasa vegetal
sal (el número de ingredientes - al gusto)

Preparación:

1. Picar finamente el ajo, hierbas y pimienta. Sal, aliñada con aceite vegetal y mezcla.

2. incisas rodajas de patata de 2-4 mm de espesor, no hasta el final, y para que pudiera convertir su abanico. Para una patata tales corte convenientemente colocado en una cuchara - un borde de cuchara no se corte la papa a la final.

3. Si papas grandes - cortadas en ellos en un plato o platillo comedor con topes bajos. O colocado en los lados de la patata cortó dos reechki madera fina. Difundimos las patatas cortadas en forma de cortes y rellenos de verduras mixtas.

4. espolvorear encima con aceite y colocar en el horno a 200 ° C. Hornear durante 1 hora. Este plato es adecuado para muchos platos.

NOTA. Sabor a la mezcla de verduras puede añadir un poco de tocino o svinokopchenostey finamente picado.

Papa al horno con chile, ajo y eneldo

Patatas 500 g, sal, pimienta de chile, eneldo 1 ramo y 4 dientes de ajo.

Patatas, enjuague, córtelo en trozos grandes, sin quitar la cáscara. Freír en aceite de oliva en la sartén durante 10 minutos. Colocar en una bandeja para hornear, engrasada, chile en rodajas, ajo y Uropi. En seco en el horno a 200 grados durante 15 minutos. Puede ser servido como un plato o un plato principal con la salsa.
Para la salsa: 3 dientes de ajo, 1 bote pequeño de crema agria 20-25%, hierbas (eneldo, perejil), sal. Salsa: Agregue la crema agria en un ajo prensado, hierbas frescas picadas, todo mezclado.

Papa sin carne con setas Zrazy

Ingredientes:
- Patatas - 1, 5 Kg
- Setas frescas - 200 gramos
- Pan rallado - 2 cucharadas. l.
- Sal - Parte 1 litro.
- El aceite vegetal - 0 al gusto (para freír)
- cebollas - 2 piezas.

Preparación:

1. cepillado y poner las patatas en rodajas en una olla de agua fría y llevar a ebullición. Sazone con sal y cocinar hasta que hecho 25-30 minutos. Una vez que las papas estén cocidas, escurrir el agua. Triturar las patatas para hacer puré el estado y enfriar ligeramente.

2. Preparar el relleno. Necesitamos hongos frescos. Usted puede tomar las setas de cardo o la otra de acuerdo a su gusto. Champiñones lavados y cortados en trozos pequeños. En una sartén calentar el aceite y lo puso en las setas. Freír los champiñones hasta que estén tiernos durante 10-15 minutos.

3. patatas no adherirse a sus manos, es necesario humedecer las manos con agua fría y dividir el puré de patatas en 8 pedazos. Cada pedazo de pastel para dar forma. En cada torta para poner el relleno de setas.

4. Tome sus manos son burrito mojado en la mano y ciego de su óvalo Zrazy, tortillas rellenas envueltas dentro.

Zrazy 5. Rollo en pan rallado y colocar en una bandeja para hornear. Hoja debe ser pre-lubricado. En un horno calentado a 200 grados Zrazy al horno 20-25 minutos. Aceite vegetal para freír la cebolla. Zrazy puede verter este aceite.

Patatas "papas" del horno

en 100 g 70.68kkal
Ingredientes:
5-7 piezas de tamaño medio de la patata
2 claras de huevo
paprika
sal a gusto-
Preparación:
Muchos de nosotros como papas "patatas fritas", pero todo el mundo sabe que no es bueno para la salud. Esta receta será un salvavidas para muchos fans de patatas "Libre", y más aún las patatas se pueden administrar con seguridad a los niños.
Para preparar las patatas deben lavar, pelar y cortar en cubos de 1 cm de espesor.
Batir las claras de huevo con sal hasta que se formen picos suaves.
Poner las proteínas en las patatas picadas y mezclar bien a cada brusochek estaba en la proteína.
Bandeja de horno yacía un papel de horno y colocar las patatas en él. Espolvorear el pimentón en la parte superior de las patatas.
Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas.
Patatas "papas" para comer a la vez caliente.

Patatas gratinadas

Para ella, es necesario:
Las patatas, patatas para cocinar puré. No puedo decir exactamente cuántos.
Todavía necesitamos picada 350g (tuve cerdo + ternera)
un par de bombillas,
2-3 dientes de ajo,
condimento para la carne,
sal, pimienta,
queso duro rallado.
leche, 1 taza.
50g de mantequilla,
1 huevo.

Pon las patatas cocinar
Freír en Subfam. cebolla aceite, ajo.
Una vez que la cebolla esté transparente, añadir la carne picada, vestida con especias, sal y, revolviendo constantemente, freír hasta que estén cocidos.
Bueno puré las papas y agregar a ella con la leche y la mantequilla.
Para triturar añadir el queso rallado y el huevo y mezclar bien.
Comience a recoger la cazuela. En un molde engrasado forma diferencial medio de puré de patatas, aplanar, se extendió una capa de relleno.
Cierre la segunda mitad de la salsa de la carne picada, espolvorear con el queso restante y enviar en un horno precalentado a 250 ° C.
Después de 15 minutos, se obtiene la cazuela terminado. imponer un plato y llamar a casa.
Buen Provecho!

Patatas con crema de setas