Cazuela de patatas con pollo y verduras

Ingredientes:

Patatas 600g
Zanahoria 100 g
Huevos 3 uds.
¾ cucharadita de sal
200 g de filete de pollo
150 g de espinaca (se puede sustituir por ortigas jóvenes, hojas de mostaza, hojas de nabo teltovskoy)
Pimienta molida negro ¼ cucharadita
Mantequilla 50 g

Preparación:

Limpiar las patatas y las zanahorias y cocine hasta que el agua myagkosti.Sleyte y triturar las verduras en un puré. Es muy conveniente hacerlo con una prensa especial para kartofelya.Posolite al gusto, añadir los huevos y mezclar bien.

Filete de pollo a su vez pica mediante blendera.Takzhe picar las espinacas y se mezcla con el relleno. Sazone con sal y pimienta.
Añadir el huevo y mezclar.

En una fuente de horno engrasada Ponga la mitad de la papa y el puré de zanahoria y nivelada. Extienda la mezcla de espinacas y kuritsey.Sverhu poner el puré restante, aplanar la superficie y se extiende sobre la superficie con mantequilla.

Hornear durante 40 minutos en un horno precalentado a 190 grados.

Magdalenas de verduras con pollo

Ingredientes:
- 1 kg pechugas de pollo picada
- 1 calabacín pequeño
- El tamaño promedio de 2 zanahorias
- 2 cebollas medianas
- Un pequeño manojo de perejil
- Un pequeño manojo de eneldo
- Sal y pimienta negro al gusto
- Aceite vegetal 1 cucharada

1. Las zanahorias y las cebollas en dados pequeños y freír hasta que estén doradas a fuego medio durante 10 minutos.

2. Calabaza pelada, frotar con un rallador grueso. Picar las hierbas frescas

3. Mezcle la carne de vaca, cebollas salteadas y las zanahorias, el calabacín. verdes.

4. Añadir las especias

5. Formar una masa de bolas y ponerlas en Muffin Pans

6. Hornear en horno precalentado a 200 grados hasta que estén doradas unos 30-40 minutos

Hamburguesas con chili pollo

Ingredientes:

Cucharada de aceite de oliva
Pimentón Cucharita
Hojuelas de pimienta Cucharilla
2 filetes de pollo 200 g, cortado en
Baguette o pan 2, reducido a la mitad
Hojas de rúcula
85 g de mayonesa
De jugo de limón 1 cucharada

Preparación:

El aceite de oliva, las pelucas y mezcla de chile y vierta esta mezcla de pollo en rodajas.
Barbacoa Precaliente el horno a 200 ° C. Freír el pollo en la parrilla durante unos 3 minutos en ambos lados.
Mezclar en un bol la mayonesa y el jugo de limón.
Cortar el pan o rollos a lo largo por la mitad, poner en la parrilla o en el horno durante 2 minutos para calentar. A continuación, aplicar a la mezcla de mayonesa y el jugo de limón, rúcula poner y pollo frito.

Sándwich de pollo y bacon

Componente vegetal en el sándwich cerrado, puede cambiar a su gusto - añadir rodajas de pepino, aguacate y jugosas, rábanos crujientes. Desde el pan también es posible jugar - además de blanco aquí será bueno azufre, harina de avena o salvado.

Tiempo estimado de cocción: 15 minutos

Ingredientes para 2 personas:
- 4 rebanadas de pan para tostar
- 1 pollo, aproximadamente 250 g
- 1 tomate mediano
- 4 hojas de lechuga
- 4-6 rebanadas de tocino
- 2 cucharaditas de mayonesa
- Sal y pimienta negro recién molida al gusto

Calentar la sartén a fuego medio. Poner el pan y se seca a ambos lados por 30 segundos. Transmitido a la placa.

Ponga el tocino en una sartén y donar durante 2 minutos por cada lado. Sacar de la sartén.

Filetes cortados por la mitad a lo largo en 2 finas empanadas. Sal y pimienta al gusto. Ponga la cacerola en el que asó tocino y freír durante 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén cocidos.

Mientras que los filetes fritos, tomates picados en rodajas finas. 2 de 4 rebanadas de pan que frotis mayonesa.

Ponga lechuga pan, rebanadas de rebanadas de tocino y tomate frito.

Añadir el pollo y cubrir con el pan restante. Servir inmediatamente.

Pikkata pollo

Ingredientes (para 4 hamburguesas):
-4 Filete de pechuga de pollo (es decir, 2 toda la mama)
Harina 1/2 taza
-2 Huevos
-1 Cucharada agua
-1 Pan rallado de la Copa
-1 Cucharadita hierbas secas (por ejemplo, una mezcla de "Hierbas cocina italiana", orégano, tomillo, albahaca, etc.)
hidroclórico y pimienta al gusto
aceite para freír -olivkovoe
Para la salsa:
-3 Cucharadas mantequilla
De jugo de limón 1/3 taza
De vino blanco seco 1/2 taza (o caldo de pollo, con él también resulta muy sabrosa salsa)
hidroclórico y pimienta al gusto
Alimentación perejil fresco, levemente

Filete de pollo puso en una bolsa de plástico impermeable y repeler el martillo para la carne. El espesor del filete como resultado debe ser de aproximadamente 5 mm.
Frote los filetes con un poco de sal y pimienta por ambos lados.
Mezclar la harina en un plato llano grande con 1/2 cucharadita sal y 1/4 cucharadita pimienta negro.
Batir ligeramente los huevos con un tenedor 1 cucharada agua.
Las migas, se mezclan con hierbas secas.
Como resultado, tenemos que tener tres placas: harina, huevo y pan rallado.
Calentar la sartén con aceite de oliva. Ligeramente deshuesadas filetes en harina y luego en el huevo ... ... y finalmente paniruem en pan rallado.
Freír a fuego medio durante 2 minutos por cada lado.
No perezharte hamburguesas. Filete de pollo preparar muy rápidamente y puede llegar a ser extremadamente seco, si cocinar más tiempo.
Ponga las chuletas en el papel de pergamino, papel de aluminio o de silicona estera de hornear establecido por la sartén y poner en el horno precalentado a 200 ° C durante literalmente a 5 minutos (para mantener el calor mientras se prepara la salsa).
Preparación de la salsa. Exprima el jugo de los limones.
Limpie la sartén con una toalla de papel. Derretir la mantequilla en una cacerola media. Añadir el zumo de limón y el vino (o caldo de pollo, esta vez hice la salsa con él). Sal y pimienta al gusto. Hervir a fuego alto durante dos minutos, hasta que la salsa se reduce en volumen a la mitad.
Retirar del fuego, agregar el aceite restante y revuelva hasta que se haya derretido.
Recibimos pikkaty del horno, verter la salsa, espolvorear con perejil fresco finamente picado y servir.
Opción de alojamiento alternativo: También puede aplicar estas chuletas con el desmoche vegetal, tales como huevo escalfado. Es sólo una combinación maravillosa!

Enchiladas con pollo

Enchiladas - un plato tradicional mexicano, es una tortilla rellena, envuelta en rollos y al horno bajo la salsa caliente. Coberturas de su elección - pollo, carne, verduras y setas.

Ingredientes:
Cebolla (100 g): 1 PC;.
Dientes de ajo 4 uds.;
Chile: 2 piezas;.
Tomates en su propio jugo: 400 gramos;
Aceite vegetal: 80 ml;
Sal 1,5 cdta.;
Azúcar: 10 gramos;
Negro pimienta en polvo: ½ cucharadita;.
Pollo picada: 800 gramos;
Chile en polvo: ½ cucharadita;.
El comino (comino) 1 cdta.;
El orégano 1 cucharadita.;
Cilantro seco (cilantro) 1 cdta.;
Cheddar: 300 gramos (se puede sustituir por cualquier otro grado semisólido)
Cilantro (cilantro): 100 gramos;
Tortilla: 5 uds.

Preparación:
1. Vamos a empezar con la salsa. Para él Pelar las cebollas y el ajo, chiles de semillas y vynem todo esto finamente nashinkuem.

2. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite vegetal y freír las verduras picadas durante cinco minutos, revolviendo. Entonces ellos vierta los tomates enlatados, cortarlas no muy finamente. Añadir sal, azúcar y pimienta negro al gusto, remover y calentar durante 5-7 minutos. La salsa está lista.

3. En otra sartén a fuego alto también ha disolver un poco de aceite vegetal y freír el pollo picada en él después de 10-15 minutos de cocción que todo el líquido se haya evaporado de la tierra, y él comenzó a dorarse. En este punto, se quedan dormidos con ella, pimienta molida al rojo vivo, sal al gusto, orégano, cilantro y comino. Y que sólo puede tener una mezcla de especias para los platos mexicanos. Freír durante otros 5 minutos hasta que estén doradas - listo.
4. Queda frotar el queso con un rallador grueso y picar el cilantro.

5. Ahora ya está listo para montar. Encienda el horno a 180 grados. Tome una fuente para horno y verter en la mitad inferior de nuestra salsa.
6. Caliente las tortillas ligeramente en el microondas, para que sean más flexibles. Tome la torta, la mitad se extendió 2-3 cucharadas de carne de pollo asado, queso rallado en ella (no me arrepiento, nunca demasiado queso! Pero dejar que permanezca un poco para espolvorear por encima de todo) y encima espolvorear el cilantro picado.

7. Gire cuidadosamente fuera de la tortilla en un tubo y se extendió sobre una costura hacia abajo la salsa. Y así, 5 veces (o sin embargo muchos le caben tubos).
8. Cuando todas las enchiladas en el formulario, se llenan con el resto de la salsa por encima, espolvorear con queso y cilantro.

9. Ponga el formulario en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que el queso se derrita por completo y comienza a hervir. Hecho. Por enchiladas recomendar e insistir en una crema fría para no disparar fuego.

Buen Provecho!