Pollo al horno con trigo sarraceno
Cereales jugos empapados de carne, resulta alforfón sabor divino, sobre todo en combinación con la corteza de lúpulo-suneli y queso, como láminas, conserva todos los útiles y los nutrientes dentro del producto.
Ingredientes:
- Un pollo de tamaño mediano
- 2 tazas de trigo sarraceno
- Queso
- Crema agria
- Cebolla
- Ajo
- Condimentación brinca-suneli
- Sal
-rast. 1 cucharada de aceite
Preparación:
Dos tazas de granos bien lavadas apiladas en una bandeja de hornear engrasada. Espolvorear con la cebolla finamente picada y tres dientes de ajo.
La siguiente capa - pollo, rodajas.
Espolvorear la carne 1 cucharadita de condimento lúpulo-suneli.
Crema agria pollo Fluff, vierta 1-1, 5 tazas de agua salada caliente.
Variedades Rallar el queso previamente.
Espolvorear con queso rallado pollo.
poner el molde en el horno durante una hora.
Si la parte superior forma una costra dorada - es el momento de sacar el recipiente del horno.
Pollo caza
Ingredientes:
1, 350 kg de pollo, cortado en 8 piezas
1 cucharadita de ajo extruido
1 cucharadita de romero picado 5
1, la sal 5 cucharadita
1/2 cucharadita de pimienta molida
1/4 taza 2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas grandes, cortadas
4 tallos de apio, picado
225 gramos de setas
60 g de tocino, cortado en rebanadas como el jamón o tocino
450 g de pasta de tomate
Caldo de pollo 1 taza
1 taza de vino blanco
Preparación:
En un tazón, mezcle el ajo, romero, sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite de oliva. Ahora abre esta masa de pollo y ponerlo en la nevera durante 2 horas.
En utyatnitsu calentar el aceite de oliva 1/3 taza. Ponga el pollo, freír en todos los lados hasta que se dore. Eliminar de utyatnitsu y colocar sobre papel de cocina.
En la misma utyatnitsu Poner todas las verduras picadas y el tocino y cocinar durante unos 8 minutos hasta que estén blandas. Añadir la pasta de tomate, el caldo y el vino blanco. Llevar a ebullición.
Regrese el pollo a la utyatnitsu y cocinar por 20 minutos con la tapa a fuego medio. Retire la tapa y cocine por otros 20 minutos. A continuación, poner el pollo en una fuente y verter la salsa.
?Pollo con champiñones o bombas de pollo
Usted necesitará:
500 gr. pollo,
300 gr. todos los hongos
70 g de queso
3 cucharadas crema,
1 cebolla,
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Las setas cortadas en cubos y se fríen en aceite vegetal con cebolla picada, luego de sal y pimienta. Para agregar el queso rallado, setas y crema, mezclar bien.
2. rechazo de pollo, sal y pimienta, poner en el centro del relleno de setas, enrollar "bombas" y envuelto en papel (papel de aluminio pre-engrasado). Hornee a 200 grados durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y dejar 5-10 minutos más bronceada.
Buen Provecho!
Pollo al horno con jengibre y sésamo
Ingredientes:
6 muslos de pollo o bedryshek
aceite de sésamo
2 cucharadas de azúcar morena
3 cucharaditas de sésamo
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo, squeeze
Opcional: 1 cucharadita de pimienta roja de Cayena
Preparación:
Caliente el horno a 215 grados. Seco de pollo con una toalla limpia y colocar en un tazón. Espolvorear y frotarlos con aceite de sésamo.
Mezcle los ingredientes restantes y espolvorear el pollo con esta mezcla. Completamente envolver el pollo con esta mezcla y colocar en una cáscara de hornear abajo. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes marrón.
?Pastrami Pollo "Olvídate de la salchicha"
Ingredientes:
- Filete de pechuga de pollo - 2 piezas. 250 gr.
- Especias al gusto
- Sal
- Ajo
- El aceite vegetal.
Preparación:
Conecte sus especias favoritas (Rechiné cilantro, una mezcla de pimientos, lúpulo-suneli, pimentón molido), la sal, el ajo a través chesnokodavku y aceite vegetal.
Filetes de pechuga de pollo bien lubricados con la mezcla y se deja durante 30 minutos, y pueden ser más largo. Mientras tanto, el horno se calienta hasta 250grad S.
En una bandeja de horno, la lámina establecido, poner el pecho (me uní 2 piezas) y por 12 minutos en el horno a la misma temperatura (si el pecho más de 15 minutos - no más). Perederzhivat no es necesario, de lo contrario la carne se seque.
Apague el horno, la puerta no se abrirá 04:00!
Yo hice la noche anterior y la mañana estaba listo un gran pastrami. Rápido, fácil y simple.
Tajada del pollo
Usted necesitará:
1 kg pechugas de pollo
1 limón
1 hr. L. bicarbonato de sosa
1 hr. L. almidón de patata
harina para empanar
sal
Preparación:
Pechugas de pollo cortado en trozos pequeños, añadir sal y soda. Rociar con jugo de limón pecho bueno, añadir el almidón. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en la harina. Freír en aceite vegetal. Rebanadas de la carne durante la fritura se hinchan de forma muy jugoso y sabroso!
Nunca pensé que el pollo puede ser tan suave y jugosa!
Trate de cocinar de esta manera y ver por ti mismo!
Pollo a la King
Ingredientes:
500g de pechuga de pollo
Los pimientos verdes (verde) 1 pc.
Cebolla 1 pieza.
Setas 500g
Mantequilla 80 g
De harina 1 cda.
De caldo de pollo 1 cucharada.
Leche 150ml
Sal 1 de fichas.
Pimienta molida negro 1 de fichas.
Aderezo para el pollo durante 1 hora. L.
Yema de huevo 2 piezas.
Hervir el pollo, enfriar y cortar en cubos.
Finamente picada pimientos verdes, cebolla y champiñones.
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio y freír la cebolla, el pimiento y los champiñones para suavizar.
Retirar del fuego y añadir la harina y mezclar.
Revolver, agregar lentamente el caldo.
Añadir la leche y mezclar.
Retorno a la estufa y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego, agregar la sal, la pimienta y la mezcla de condimentos.
Agregue el pollo, revuelva. Cocer durante unos 10 minutos, la carne está bien calentó.
Batir las yemas de huevo en un tazón. Añadir un poco de salsa caliente de la sartén, revolver y verter en la sartén. Cocine por unos minutos (no hervir!). Servir con arroz y ensalada.
?Pollo con piña
Ingredientes:
Dientes de ajo 3 piezas.
Pimienta de chile 1 pc.
1 cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal
Aceite vegetal 60ml
600 g de filete de pollo
½ trozos de piña.
Oscuro 60 g de azúcar moreno
Limes 1 pc.
Preparación:
1. Ajo limpio, cortar finamente, agregar las especias, sal y frotar bien en un mortero para obtener una consistencia pastosa. Aceite vegetal Sneaky y revuelva para obtener el adobo.
2. Pollo corte filete en tiras a través del espesor de grano de 2 cm. Poner en un bol, añadir la marinada.
3. Mezclar la carne a recubrir uniformemente con la marinada, dejar reposar durante una hora en un lugar fresco.
4. En una sartén caliente, vierta una cucharada de aceite, poner el azúcar y exprimir el jugo de limón. Corteza también dejar en la sartén durante 1-2 minutos, para darle sabor.
5. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
6. Ponga la carne en una sartén con el adobo. Revuelva. Cáscara de piña y cortar en cubos. En caso de obtener alrededor de 300 a 350 gramos de pulpa.
7. Agregue la piña, revuelva y cocine, cubierto a fuego medio durante 4-5 minutos, hasta que el pollo esté listo. No se exceda en la carne para que no se convierta en seco.
8. Servir caliente, servido con arroz hervido es perfecto.
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