Guarnición de patatas "Miss. Pera"
Ingredientes:
- 4 patatas
- 1 taza de pan rallado
- 4 cola de manzanas o peras
- 4 albahaca o perejil (hojas)
Método de preparación:
1. Hervir las patatas, él un puré, sal y pimienta hacer y dejar enfriar.
3. Tomar 4 bolas de patata, roll en pan rallado y dar las manos en forma de pera.
4. Hornear en un horno precalentado a 200 ° C (400 ° F) durante 15 a 20 minutos.
5. Antes de servir, decorar la cola, y hojas de albahaca.
Guarnición húngara
Un plato de brócoli
Ingredientes:
500 g brócoli,
200g judías verdes,
Zanahorias 250 g de zanahoria (bebé),
2 dientes de ajo,
2 cucharadas aceite de oliva,
jugo de medio limón,
1 manojo de perejil,
sal.
Preparación:
1. Coloque 2 hierve una olla de agua, uno para el brócoli y una para las zanahorias y las judías. Todos mis verduras y hierbas. Analizar el brócoli en ramilletes.
2. En agua hirviendo, echar las judías y zanahorias. Cocine sobre alcanzó los 10 minutos, hasta que estén tiernos.
3. Odnovremmeno cocinar el brócoli, omitido en agua hirviendo con sal y cocinar durante unos 7-10 minutos, hasta que estén tiernos.
4. Las zanahorias cocidas ponen en un bol, los frijoles y el brócoli lanza en un colador y rociados con agua helada. Así verduras conservan su hermoso color verde. Cortar las judías en colas y cortar en 3-4 partes.
5. Calentar el aceite en una sartén. Exprimir en aceite de ajo y disminuir el calor a los más pequeños.
6. Inmediatamente laicos en la sartén y revuelva suavemente las verduras. Freír durante 2-3 minutos.
7. Si bien las verduras en una sartén, perejil picado, preferiblemente muy finamente
8. Cambiamos las verduras en un plato hondo, condimentar con sal, añadimos el jugo de perejil y limón
9. Mezcle suavemente.
?Filete de atún con guarnición de verduras frescas
Ingredientes:
La salsa de soja 1, 5, art. l.
Jugo de limón 1 cda. l.
Jengibre en polvo 1 hora. L.
300g de atún
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
El aceite de oliva 1 h. L.
Tomates 1 pc.
Pepinos 2 uds.
Vinagre de arroz 1 hora. L.
El aceite de sésamo 1 cucharada. l.
1 vigas de cebolla verde.
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, jugo de limón y jengibre. Ponga a un lado.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Filetes de atún, sazonar con sal y pimienta y colocar en sartén caliente.
Freír los filetes en un lado durante unos 4 minutos, y luego la vuelta y cocine el otro lado durante otros 4 minutos. Cuando el atún está casi listo, agregue la salsa de pan cocido y la inclinación deje que se extendió por toda la sartén. Filetes salsa Estofado de unos 30 segundos, luego gire hacia el otro lado y estofado durante otros 30 segundos, retirar del fuego.
Mientras tanto, prepare la guarnición. Para ello, mezcle los tomates y los pepinos picados. Llena todo el vinagre y el aceite de sésamo, sal y pimienta al gusto.
Servir de atún con ensalada y decorar con las cebollas verdes finamente picadas.
Filete de atún con guarnición de verduras frescas
Ingredientes:
La salsa de soja 1, 5, art. l.
Jugo de limón 1 cda. l.
Jengibre en polvo 1 hora. L.
300g de atún
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
El aceite de oliva 1 h. L.
Tomates 1 pc.
Pepinos 2 uds.
Vinagre de arroz 1 hora. L.
El aceite de sésamo 1 cucharada. l.
1 vigas de cebolla verde.
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, jugo de limón y jengibre. Ponga a un lado.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Filetes de atún, sazonar con sal y pimienta y colocar en sartén caliente.
Freír los filetes en un lado durante unos 4 minutos, y luego la vuelta y cocine el otro lado durante otros 4 minutos. Cuando el atún está casi listo, agregue la salsa de pan cocido y la inclinación deje que se extendió por toda la sartén. Filetes salsa Estofado de unos 30 segundos, luego gire hacia el otro lado y estofado durante otros 30 segundos, retirar del fuego.
Mientras tanto, prepare la guarnición. Para ello, mezcle los tomates y los pepinos picados. Llena todo el vinagre y el aceite de sésamo, sal y pimienta al gusto.
Servir de atún con ensalada y decorar con las cebollas verdes finamente picadas.
?Filete de atún con guarnición de verduras frescas
Ingredientes:
La salsa de soja 1, 5, art. l.
Jugo de limón 1 cda. l.
Jengibre en polvo 1 hora. L.
300g de atún
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
El aceite de oliva 1 h. L.
Tomates 1 pc.
Pepinos 2 uds.
Vinagre de arroz 1 hora. L.
El aceite de sésamo 1 cucharada. l.
1 vigas de cebolla verde.
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, jugo de limón y jengibre. Ponga a un lado.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Filetes de atún, sazonar con sal y pimienta y colocar en sartén caliente.
Freír los filetes en un lado durante unos 4 minutos, y luego la vuelta y cocine el otro lado durante otros 4 minutos. Cuando el atún está casi listo, agregue la salsa de pan cocido y la inclinación deje que se extendió por toda la sartén. Filetes salsa Estofado de unos 30 segundos, luego gire hacia el otro lado y estofado durante otros 30 segundos, retirar del fuego.
Mientras tanto, prepare la guarnición. Para ello, mezcle los tomates y los pepinos picados. Llena todo el vinagre y el aceite de sésamo, sal y pimienta al gusto.
Servir de atún con ensalada y decorar con las cebollas verdes finamente picadas.
Bolas para adornar.
Ingredientes:
-800 G de patatas
-50 G de mantequilla
-1 Para huevo crudo puré
Pimienta -Rojo y negro, sal al gusto
-40 G de harina de trigo
aceite -rastitelnoe para freír
Preparación:
Lavar las patatas, pelar, hervir hasta medio cocer y escurrir el agua.
No permitir que se enfríe rápidamente y completamente frotar la mano del mortero de madera. Agregue el caliente previamente fundido mantequilla, huevo, sal y pimienta al gusto, de nuevo moler y mezclar bien.
Formulario de cálidas patatas pequeñas bolas. Rodar en la harina y la harina de trigo en la prima zapaniruyte.
Calentar el aceite vegetal a hervir una sartén grande con lados altos o en una sartén y freír las bolas de patata en ella hasta que se doren.
Servir caliente, aderezado con hierbas frescas.
Estas diferentes guarniciones.
1.Ochistit patatas, cortadas. Y cocine hasta hervor, luego enfriar. Cortar los tomates, quitar las semillas y cortar finamente. Agregue los tomates, aceite de oliva, sal, pimienta, perejil, cebolla y un poco de harina a la papa, puré de patatas y mezcla. Rollo de la salchicha y cortar en tortillas gruesas algún lugar 1cm
Freír hasta que estén crujientes tortitas de patata de oro.
Papas rellenas 2.Can maquillaje, cortados en tubérculos medio dentro kazhoy patatas hervidas ponen setas, estofado con cebollas, verduras al vapor, el ajo con hierbas, nada más, y espolvorear por encima de los verdes.
3.Esche plato delicioso - papas al horno en la leche: las patatas cortadas ruedas, colocado sobre una bandeja de horno con altos lados, en la parte superior de la cebolla, el ajo, vierta la crema en el horno hasta que la crema se absorba completamente, hacer, poner la mantequilla en rodajas, espolvorear con el queso, hornear hasta que estén doradas.
Idealmente, estos se convertirán medallas de oro, se puede decorar a su gusto y también poner en un plato como medallones, que se encuentra en el centro de la carne está caliente.
4.mne como una guarnición: puré de patatas frescas enfriadas, sumados a un huevo crudo.
Siguiente hago bolitas, se desmoronan en pan rallado y freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal. El resultado es un pequeño kartofelinki marrón en el interior suave y delicioso.
5.Poprobuyte una guarnición
Patatas 300g.,
Cottage 150g queso.,
1-2 cucharadas de harina,
Pobol cebolla 1 pcs.
sal
pan rallado,
grasa vegetal
Cocina:
Cepillado patata cruda frotar con un rallador fino, a continuación, añadir el queso allí (lo principal que no es amargo), la sal y se mezcla en una masa homogénea.
Siguiente cebolla, finamente picada (estoy en un procesador de alimentos pizca) añadir la harina y mezclar con la patata y cuajada.
Formamos bolas pequeñas, bañadas en pan rallado, ponemos el pan en el aceite caliente, y fría en todos los lados.
Carne 6.K y el hígado de una guarnición.
Freír en las zanahorias y las cebollas de aceite vegetal hasta que estén blandas en una sartén con altos muros, y luego caen dormidos trigo sarraceno y apagaron unos minutos y, revolviendo ocasionalmente. Después de verter agua, sal pimienta ebullición y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Muy sabroso.
7. Desmonte la coliflor en ramitos, freír un poco y verter la mezcla de mayonesa y la leche, que tiene el condimento universal. Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Al final se puede espolvorear el queso cortado en cubos pequeños.
Por cierto, lo mismo se puede cocinar en el microondas, pero si la leche no es necesario: basta con rociar condimento repollo y verter la mayonesa.
8.Obzharivaem en aceite vegetal la cebolla, la zanahoria, los tomates + especias al gusto, sal, y luego añadió a la misma, pelados y cortados en cubitos de calabacín (me encanta hay más dados), hervir todo hasta que el calabacín medio, a continuación, añadir - la figura 1, añadir 5stakana pero depende de la cantidad de personas en la familia, etc .. Añadir el agua y cubrir con una tapa. Cocine a fuego lento hasta que se cueza todo el arroz. Cuando el arroz esté listo - añadir dos huevos crudos y mezclar todo.
9.Kartoshka, hasta media cocción, se extendió sobre una bandeja de horno y verter la salsa de yogur mezcla, la mayonesa, el perejil, el queso rallado, el ajo machacado. Y en el horno durante media hora en un fuego de holgura.
10.A patatas bah:
Pasta choux se mezcla con el puré de papas; sal, nuez moscada. Rodando pelotas, empanado y frito -. Este delicioso!
11.Pokupayu varios juegos diferentes (coliflor, brócoli, frijoles, guisantes, maíz, champiñones, patatas), sin descongelar y se extendió sobre una bandeja para hornear en el horno. Cuando el agua se evapora, yo la sal, la pimienta, el queso en la parte superior, la mayonesa y hornear durante unos 20 minutos - hasta que estén doradas. Delicioso kick-culo!
12.Luk, zanahorias, patatas, sofrito, añadir los guisantes y el pimiento dulce, vierta agua hasta 2/3 de la altura de las verduras y cocine a fuego lento durante media hora. a continuación, añadir un poco de tomate, la cebolla verde, la sal, el ajo, el eneldo y cocinar por 20 minutos.
?Adorne cebada perlada con verduras
Ingredientes para 6 personas:
250 g de cebada perlada seco
1 cebolla mediana
1 medio pimiento dulce
1 tomate grande
un pequeño manojo de perejil
Sal al gusto
Rump lava a fondo con agua fría, poner en una olla, verter el agua, la sal y cocinar hasta que estén tiernos, unos 30-40 minutos Oklo.
Hasta cebada perlada cocida, picar finamente la cebolla y el pimiento. En una sartén a fuego medio 2 cucharadas calientan aceite vegetal. Ponga las verduras y freír, revolviendo, hasta que hasta que la pimienta es tiernas y crujientes, unos 10 minutos.
Cebada Listo inclina colador.
Añadir la cebada en una cacerola y revuelva. Calentar durante un par de minutos.
No muy finamente picado tomates.
Ponga junto con el perejil finamente picado a la grupa de verduras, de ser necesario, añadir sal, revolver y servir.
Buen Provecho!
Un plato de brócoli
Pimienta para adornar
Un plato de brócoli
Un plato de brócoli
Filete de atún con guarnición de verduras frescas
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