Steak mexicana

Una opción de cocinar la carne con verduras con un registro efectivo. La combinación de un muy agradable, especialmente cuando se utiliza la carne jugosa y tomates dulces orgánicos. Tequila y tortillas simplemente genial!

Ingredientes:

- Freír la carne de vaca (filete o solomillo) 600 g
- Cebolla (100g) 1 unidad.
- Pimentón dulce (paprika) 1 pc.
- Dientes de ajo 4 uds.
- Tomates rojos 250g
- 10 ml Aceite vegetal
- ¼ cucharadita de sal
- Planta de pimienta negro ¼ cucharadita
- Cebollas verdes 20 g
- Perejil 10 g

Método de preparación:

1) La carne se debe cortar a través del grano en trozos de unos 2 cm de espesor. Para este plato es muy buena Striploin, pero se puede usar un recorte
2) picar finamente el ajo y la cebolla pelada - medios anillos delgados. Peppers quitar las semillas y cortar en tiras
3) tomates cortados en rodajas bastante delgadas
4) Carne engrasar ligeramente por ambos lados con aceite vegetal y colocar en una sartén seca altamente climatizada
5) Se fríen por ambos lados a fuego alto por 2 minutos, sal y pimienta, a continuación, transferir a un plato y poner en un lugar cálido, como en un horno a 50 grados, por lo que no se enfríe, y todos los jugos distribuyen uniformemente dentro de cada pieza. La carne debe permanecer rosado y jugoso por dentro
6) En la misma cacerola fríe a fuego medio hasta que estén tiernos cebolla picada, el ajo y los pimientos durante 7-10 minutos. Después de este tiempo, añadir rodajas de tomates y cocine a fuego lento durante 5 minutos más a los tomates se vuelven blandos sólo ligeramente
7) Poner las verduras en la parte superior de la carne, espolvorear con las hierbas picadas y servir mientras plato caliente

Buen Provecho!

# Govyadina_telyatina @ cook_good
# Carne @ cook_good

Steak mexicana

Una opción de cocinar la carne con verduras con un registro efectivo. La combinación de un muy agradable, especialmente cuando se utiliza la carne jugosa y tomates dulces orgánicos. Tequila y tortillas simplemente genial!

Ingredientes:

- Freír la carne de vaca (filete o solomillo) 600 g
- Cebolla (100g) 1 unidad.
- Pimentón dulce (paprika) 1 pc.
- Dientes de ajo 4 uds.
- Tomates rojos 250g
- 10 ml Aceite vegetal
- ¼ cucharadita de sal
- Planta de pimienta negro ¼ cucharadita
- Cebollas verdes 20 g
- Perejil 10 g

Método de preparación:

1) La carne se debe cortar a través del grano en trozos de unos 2 cm de espesor. Para este plato es muy buena Striploin, pero se puede usar un recorte
2) picar finamente el ajo y la cebolla pelada - medios anillos delgados. Peppers quitar las semillas y cortar en tiras
3) tomates cortados en rodajas bastante delgadas
4) Carne engrasar ligeramente por ambos lados con aceite vegetal y colocar en una sartén seca altamente climatizada
5) Se fríen por ambos lados a fuego alto por 2 minutos, sal y pimienta, a continuación, transferir a un plato y poner en un lugar cálido, como en un horno a 50 grados, por lo que no se enfríe, y todos los jugos distribuyen uniformemente dentro de cada pieza. La carne debe permanecer rosado y jugoso por dentro
6) En la misma cacerola fríe a fuego medio hasta que estén tiernos cebolla picada, el ajo y los pimientos durante 7-10 minutos. Después de este tiempo, añadir rodajas de tomates y cocine a fuego lento durante 5 minutos más a los tomates se vuelven blandos sólo ligeramente
7) Poner las verduras en la parte superior de la carne, espolvorear con las hierbas picadas y servir mientras plato caliente

Buen Provecho!

Steak mexicana

Ingredientes:
Carne de vaca 800g
1 cebolla
1 pimiento rojo
4 dientes de ajo
250g de tomate
Aceite vegetal 10 ml
¼ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negro
Cebollino 20g
10 g de perejil

Steak mexicana

Ingredientes:
- Carne de vaca 800g
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- Tomate 250g
- Aceite vegetal 10 ml
- ¼ cucharadita sal
- ¼ cucharadita pimienta negro
- 20 g de cebollas verdes
- Perejil 10g

Preparación:

La carne se debe cortar a través del grano en trozos de unos 2 cm de espesor. Para este plato es muy buena Striploin, pero se puede usar un recorte.
Picar el ajo y la cebolla pelada - medios anillos delgados. Peppers quitar las semillas y cortar en tiras.
Los tomates cortados en rodajas bastante delgadas.
Carne engrasar ligeramente por ambos lados con aceite vegetal y colocar en una sartén seca muy caliente.
Freír por ambos lados a fuego fuerte durante 2 minutos, sal y pimienta, a continuación, transferir a un plato y poner en un lugar cálido, como en un horno a 50 grados, por lo que no se enfríe, y todos los jugos distribuyen uniformemente dentro de cada pieza. La carne debe permanecer rosado y jugoso por dentro.
En la misma cacerola fríe a fuego medio hasta que estén tiernos cebolla picada, el ajo y los pimientos durante 7-10 minutos. Después de este tiempo, añadir rodajas de tomate y cocine a fuego lento durante 5 minutos para que el tomate se convirtió en sólo un poco suave.
Arregle las verduras en la parte superior de la carne, espolvorear con las hierbas picadas y servir mientras plato caliente.
Buen Provecho!

Hamburguesa en-Holstein.

Parecería que la hamburguesa - las típicas hamburguesas que la gente en la antigua Unión Soviética solía tener como una comida diaria y son muy difíciles de diversificar. Pero resultó que ellos pueden hacer una muy interesante y hermoso. Y aún más sorprendente es que la decoración es ... albóndigas fritas!

Usted necesitará:

Carne picada de vacuno y cerdo - 400g
Cebolla - 6 piezas.
Verdes - 50 g
Huevos - 5 uds.
Las cebollas verdes - 50 g
Mantequilla
Sal
Pimienta
Paprika

Cómo cocinar:

1. Limpiar las cebollas, dos cebollas cortadas en bastante pequeño, mientras que otros no se tocan.

2. En la carne picada puso un huevo y cebolla picada, añadir sal y pimienta, con mucho cuidado amasar.

3. Verde triturar y añadir a la carne.

4. Pique la división en 4 partes iguales y la forma de cada plano "hamburguesa." Filetes deben obtener el tamaño de una palma.

5. Freír los filetes en la mantequilla por ambos lados hasta que estén doradas. Dejar a un lado y dejar en un lugar cálido para que no se enfríen.

6. El resto de la cebolla cortada en anillos.

7. Freír en una sartén, donde asó la carne durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Él debe permanecer ligeramente crujiente.

8. Coloque los filetes en un plato, pon cebolla frita en la parte superior.

9. De los huevos de hacer huevos fritos, se corta en 4 piezas para que cada uno tenía una yema de huevo, y se acostó en la parte superior de la carne con cebolla. Espolvorear con las cebollas verdes.

Buen Provecho!

Hamburguesa en-Holstein

Ingredientes para 4 personas:
200 g de carne picada
200 g de carne picada de cerdo
6 cebollas medianas
5 huevos
50 g de mantequilla
50 g de cebollas verdes
25 g de eneldo
25 g de perejil
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negro

Carne mexicana.

Ingredientes:
Carne - 800
Pimiento rojo dulce - 1 pieza.
Tomates - 250g
Sal - ¼ cucharadita
Las cebollas verdes - 20 g
Cebollas - 1 pc.
Dientes de ajo - 4 uds.
Aceite vegetal (unas gotas)
Pimienta molida negro - ¼ cucharadita
Perejil - 10 g

Preparación:
La carne cortada a lo largo en trozos de unos 2 cm de espesor.
Para este plato es mejor utilizar Striploin o recorte.
Picar el ajo y la cebolla pelada - medios anillos delgados.
Peppers quitar las semillas y cortar en tiras.
Los tomates cortados en rodajas bastante delgadas.
Paño engrasado Pan humedecido con aceite vegetal y freír la carne por ambos lados a fuego alto por 2 minutos, añadir sal y pimienta, a continuación, pasar a un plato y lo puso en el horno a 50 grados, por lo que la carne no se enfría, y todos los jugos distribuye uniformemente dentro de cada pieza.
La carne debe permanecer rosado y jugoso por dentro.
En la misma cacerola fríe a fuego medio hasta que estén tiernos cebolla picada, el ajo y los pimientos durante 7-10 minutos.
Después de este tiempo, añadir rodajas de tomate y cocine a fuego lento durante 5 minutos para que el tomate se convirtió en sólo un poco suave.
Poner las verduras en la parte superior de la carne, espolvorear con las hierbas picadas.

Steak mexicana

Ingredientes:

Carne de vaca 800g
1 cebolla
1 pimiento rojo
4 dientes de ajo
250g de tomate
Aceite vegetal 10 ml
¼ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negro
Cebollino 20g
10 g de perejil

Preparación:

La carne se debe cortar a través del grano en trozos de unos 2 cm de espesor. Para este plato es muy buena Striploin, pero se puede usar un recorte.
Picar el ajo y la cebolla pelada - medios anillos delgados. Peppers quitar las semillas y cortar en tiras.
Los tomates cortados en rodajas bastante delgadas.
Carne engrasar ligeramente por ambos lados con aceite vegetal y colocar en una sartén seca muy caliente.
Freír por ambos lados a fuego fuerte durante 2 minutos, sal y pimienta, a continuación, transferir a un plato y poner en un lugar cálido, como en un horno a 50 grados, por lo que no se enfríe, y todos los jugos distribuyen uniformemente dentro de cada pieza. La carne debe permanecer rosado y jugoso por dentro.
En la misma cacerola fríe a fuego medio hasta que estén tiernos cebolla picada, el ajo y los pimientos durante 7-10 minutos. Después de este tiempo, añadir rodajas de tomate y cocine a fuego lento durante 5 minutos para que el tomate se convirtió en sólo un poco suave.
Arregle las verduras en la parte superior de la carne, espolvorear con las hierbas picadas y servir mientras plato caliente.
Buen Provecho!

Steak mexicana

Ingredientes:
- Carne de vaca 800g
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- Tomate 250g
- Aceite vegetal 10 ml
- ¼ cucharadita sal
- ¼ cucharadita pimienta negro
- 20 g de cebollas verdes
- Perejil 10g

Preparación:

La carne se debe cortar a través del grano en trozos de unos 2 cm de espesor. Para este plato es muy buena Striploin, pero se puede usar un recorte.
Picar el ajo y la cebolla pelada - medios anillos delgados. Peppers quitar las semillas y cortar en tiras.
Los tomates cortados en rodajas bastante delgadas.
Carne engrasar ligeramente por ambos lados con aceite vegetal y colocar en una sartén seca muy caliente.
Freír por ambos lados a fuego fuerte durante 2 minutos, sal y pimienta, a continuación, transferir a un plato y poner en un lugar cálido, como en un horno a 50 grados, por lo que no se enfríe, y todos los jugos distribuyen uniformemente dentro de cada pieza. La carne debe permanecer rosado y jugoso por dentro.
En la misma cacerola fríe a fuego medio hasta que estén tiernos cebolla picada, el ajo y los pimientos durante 7-10 minutos. Después de este tiempo, añadir rodajas de tomate y cocine a fuego lento durante 5 minutos para que el tomate se convirtió en sólo un poco suave.
Arregle las verduras en la parte superior de la carne, espolvorear con las hierbas picadas y servir mientras plato caliente.
Buen Provecho!