Mejillones Julien.

En juliana cocina rusa comúnmente se conoce como un plato de setas, al horno en crema (o salsa bechamel) bajo la corteza del queso. Ofrecemos una nueva solución para toda la Julienne familiarizado con pollo y champiñones. Los amantes del marisco dedicados!

Tiempo de cocción: 35-40 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_zhyulen # Iz_midy

Usted necesitará:

200 g de mejillones (cocidos congelados)
100 g de champiñones
200 g de crema agria
100 g de crema
2 cdas. l. harina
40 g de mantequilla
50 g de queso

Cómo cocinar:

1. Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la harina.

2. Revuelva, traer la harina hasta que se dore ligeramente dorada, verter la crema y la crema agria, revuelva hasta que esté suave usando una licuadora o batidora.

3. Ponga en una salsa de mejillones y champiñones cortados en cubitos, sal. Revuelva la mezcla y llenar los moldes para Julien.

4. Espolvorear con queso rallado y cocer en el horno a 200C.

5. Cuando superiores marrones - el plato está listo!

Buen Provecho!

Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!

Julien en bollos.

Y mucho menos para lavar platos!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_zakuski # Iz_gribov

Usted necesitará:

Setas setas 300g
Cebollas 2000
Picada de cerdo de ternera 400 g
Crema 10% 150 ml
Placa sándwich de queso 3
Bollos 6 piezas

Cómo cocinar:

1. A partir de la mitad de una toma fuera rollos que han convertido a la copa.

2. Apaga la cebolla con setas y crema. Sazone con sal y sazone al gusto.

3. Por otra parte, freír hasta que el relleno cocido.

4. Mezcle picada masa de setas fritas y cremosa. La mezcla resultante Stuff los rollos y se pone en forma. Cubrir con bollos de queso para sándwiches.

5. Rollos puesto en un horno precalentado durante 5-7 minutos. El formulario puede ser grasa densamente con mantequilla, a continuación, los bollos de fondo no se secará, se vuelve tierna y suave.

Buen Provecho!

Receta - Nataella.

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Julien con setas

Julien - un término de la cocina francesa, que se refiere a la forma de cortar las verduras para su posterior procesamiento. Es decir, cortar verduras en tiras finas - para acelerar su preparación y platos más delicados consistencia. En Rusia, la palabra "juliana" cambió radicalmente la historia no se sabe en qué momento. Pero hoy, entendemos bajo juliana de setas al horno con queso en el contenedor de lotes. Recetas juliana o menos. Es posible añadir diferentes ingredientes - pollo, carne, mariscos, verduras, especias diversas y por lo tanto modificar y mejorar su sabor, pero siempre siendo el componente principal de la setas, cebolla, salsa bechamel o salsa de crema y queso corteza!

Tiempo de preparación: 50 minutos.
Porciones: 6

Usted necesitará:

500-600 gramos de setas
3 cebollas
150 g de mantequilla derretida
2-3 cucharadas. l. de oliva (girasol) aceite de
500 ml de crema
100 gramos de queso
sal, pimienta

Cómo cocinar:

1. Setas mi, se secan con una toalla de papel, romper las piernas, no los utilice.

2. Cortar las setas en tiras finas, cebolla - pequeños cubos, queso - Reja.

3. En el aceite de freír la cebolla hasta que estén doradas, luego setas. Si el aceite no es suficiente, añadir el aceite de oliva o de girasol. Cuando los hongos han dore, añadir 2 cucharadas la harina y mezclar bien.

4. Freír los champiñones con la harina y verter en un par de minutos la crema agria. Si la salsa es espesa, agregue un poco de leche o crema hasta obtener la consistencia deseada de crema agria líquida nosotros. Propagación salsa Listo en la cacerola.

5. Espolvorear con el queso y el buque hornear durante cinco minutos en un horno calentado a 250 ° C hasta que estén doradas.

Buen Provecho!

# ShustryyPovar # Recetas # Cooking

Julien en grandes conchas (konkiloni).

Ingredientes:

1 kur.grudka
400 gr. champiñones
1 cebolla grande
100 gr. queso duro
3 cucharadas crema agria

Relleno: Cortar el pollo en tiras finas, cebolla, champiñones. Bow spassirovat en aceite de oliva o vegetal hasta que la carne transparente + y después de 4-5 min + setas + sal + pimienta. Freír hasta que se evapore la humedad de las setas, añadir la nata y cocer a fuego lento durante 5 minutos relleno está listo.

Preparación: Hervir las Conchas, se reclinan en un colador y dejar enfriar un poco, por lo que se podía obtener en sus manos. Vierta el relleno y tomar farshiruem cada cáscara, "esconder" el queso rallado. Para dorar rellenas conchas puestas en el horno.

Buen Provecho!

Julien en grandes conchas

Ingredientes:
1 kur.grudka
400 gr. champiñones
1 cebolla grande
100 gr. queso duro
3 cucharadas crema agria

Relleno: Cortar el pollo en tiras finas, cebolla, champiñones. Bow spassirovat en aceite de oliva o vegetal hasta que la carne transparente + y después de 4-5 min + setas + sal + pimienta. Freír hasta que se evapore la humedad de las setas, añadir la nata y cocer a fuego lento durante 5 minutos relleno está listo.

Preparación: Hervir las Conchas, se reclinan en un colador y dejar enfriar un poco, por lo que se podía obtener en sus manos. Vierta el relleno y tomar farshiruem cada cáscara, "esconder" el queso rallado. Para dorar rellenas conchas puestas en el horno.

Buen Provecho!

Julien "placer"

Ingredientes:

- 200 g de pollo
- 300 g de champiñones
- 2 cebollas
- 200 g de crema (15-20%)
- 100 g de queso
- 2 cdas. l. harina
- 2 cdas. l. aceite vegetal
- Planta de pimienta negro al gusto
- Sal al gusto

Preparación:

1. Hierva el pollo hasta chuleta cocidos y finamente. Setas limpias y cortar, picar finamente las cebollas.
2. Freír la cebolla en aceite vegetal, a continuación, añadir los champiñones y cocine hasta que el agua se haya evaporado. Agregue el pollo, la sal, la pimienta y retirar del fuego.
3. En una sartén seca freír la harina hasta que esté dorado, añadir la nata, sal, pimienta y llevar a ebullición. Conecte con setas y solomillo y retirar del fuego.
4. Poner el peso en la cacerola, espolvorear con el queso rallado. Julien cocer en el horno a 180 ° C durante unos 30 minutos.

Tartaletas Julien

Ingredientes:

Pechuga de pollo (cocinado) - 400 g
Setas (frescas) - 400 g
Cebollas - 2 piezas
Queso (cremosa, no demasiado duro) - 300 g
Crema (20%) - 500 ml
La harina de trigo - 2 cdas. l.

Preparación:
1. Las setas, cebolla, finamente picada mama - y freír hasta que la evaporación del exceso de líquido.
2. Añadir la nata e introducir lentamente la harina - para que espese
3. Haga arreglos para tartaletas
4. Espolvorear con queso rallado y hornear en el horno hasta que la masa (unos 10 minutos - 15).

Julien en bollos.

Y mucho menos para lavar platos!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6

Ingredientes:

Setas setas 300g
Cebollas 2000
Picada de cerdo de ternera 400 g
Crema 10% 150 ml
Placa sándwich de queso 3
Bollos 6 piezas

Preparación:

1. A partir de la mitad de una toma fuera rollos que han convertido a la copa.

2. Apaga la cebolla con setas y crema. Sazone con sal y sazone al gusto.

3. Por otra parte, freír hasta que el relleno cocido.

4. Mezcle picada masa de setas fritas y cremosa. La mezcla resultante Stuff los rollos y se pone en forma. Cubrir con bollos de queso para sándwiches.

5. Rollos puesto en un horno precalentado durante 5-7 minutos. El formulario puede ser grasa densamente con mantequilla, a continuación, los bollos de fondo no se secará, se vuelve tierna y suave.

Buen Provecho!

Julien en bollos.

Y mucho menos para lavar platos!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6

Ingredientes:

Setas setas 300g
Cebollas 2000
Picada de cerdo de ternera 400 g
Crema 10% 150 ml
Placa sándwich de queso 3
Bollos 6 piezas

Preparación:

1. A partir de la mitad de una toma fuera rollos que han convertido a la copa.

2. Apaga la cebolla con setas y crema. Sazone con sal y sazone al gusto.

3. Por otra parte, freír hasta que el relleno cocido.

4. Mezcle picada masa de setas fritas y cremosa. La mezcla resultante Stuff los rollos y se pone en forma. Cubrir con bollos de queso para sándwiches.

5. Rollos puesto en un horno precalentado durante 5-7 minutos. El formulario puede ser grasa densamente con mantequilla, a continuación, los bollos de fondo no se secará, se vuelve tierna y suave.

Buen Provecho!