Sandwich de salmón con sal y aguacate

Ingredientes:

- Baguette Trigo
- Aguacate
- Filetes de salmón con sal, trucha o salmón rosado alternativamente
- Rúcula
- Limón

Preparación:
1. Cortar un trozo de baguette en el apetito programado y cortar a lo largo. 2. miga interna Corté, pondrá mas coberturas, aunque no se puede limpiar. A continuación frotis crema capa de queso en ambas piezas de baguette.
3. A continuación, - una capa de pescado. A continuación, poner el aguacate y limón. Es importante espolvorear el aguacate con limón, que no le da la oscuridad. Última - una capa de hojas de rúcula.
4. Todo lo que queda para conectar las dos partes.

Rollos con aguacate y salmón aperitivo

Ingredientes:
250 g de crema de queso
30 ml de cebollas verdes
1 lima
medio aguacate muy maduro, pelado
150 g de salmón ahumado, cortado en 12 piezas
2 cucharadas de semillas de sésamo (opcional)

Preparación:
En un tazón, mezcle la cebolla con queso crema. Apriete 2 cucharaditas de cal en el queso, agregar a la misma aguacate rebanado. Tenedor triturar y mezclar todo hasta que quede suave.
En la superficie de trabajo yacía una envoltura de plástico, yacía en medio de 6 piezas de solapamiento salmón, para obtener un rectángulo. Aplicar la mitad del relleno de queso. Rollo Twist, sirviéndose película, pero no agarrarlo.
Espolvorear con sésamo medio. Envuelva el rollo en papel plástico y asegurar los bordes. Repita el procedimiento con salmón y queso restante. Ponga los dos rodillos en la nevera durante 4 horas o toda la noche. Con un cuchillo afilado cortar en rollos en un rollo. Servir rodajas finas de pepino, patatas fritas o galletas de arroz. Adorne con las cebollas verdes.

Verrin aguacate y salmón

Ingredientes necesarios:
Salmón ahumado en frío - 100 gramos
Pimiento rojo - 1 pieza.
 Aguacate - 2 piezas.
 Pomelo - 0, 5 piezas.
Pepinos - 2 piezas.
Olivos, deshuesadas - un puñado
Alcaparras - 2 cdas. cucharas
Queso mozzarella - 400 gramos
Crema - 4 cdas. cucharas
Cilantro fresco
Raíz de jengibre fresco - 2 cm
El aceite de oliva - 1 cucharadita de mozzarella + aceite para los pepinos
Terreno negro pimienta
Sal
Preparación:
Salmón y pimienta, pelado de las paredes y las semillas, cortado en cubos pequeños, mezcla, sal, pimienta, cubierta con papel de aluminio y guardar en el refrigerador.
Moza corta-Rell y la crema, batir la licuadora hasta que quede suave. Añadir la mantequilla, sazonar con sal y colocar en pequeños vasos de vidrio.
Cáscara de pepino, cortado en cubitos, sal y doblar en un colador para apilar el jugo resultante. A continuación, mezclar con alcaparras y las aceitunas picadas. Rocíe con aceite, pimienta y guárdelo en el refrigerador.
Rallar el jengibre y pulse para resaltar jugo. Cáscara de aguacate y semillas, poner en una licuadora. Exprima el jugo de pomelo, una pequeña cuchara, retirar la pulpa. Agregue el jugo y la pulpa de la toronja para el aguacate. Rociar con jugo de jengibre, sal, pimienta y un batidor. Taza preparada para la masa se acostó con crema siguientes capas: Pepinos con aceitunas, pescado con pimienta, crema de aguacate. Decorar con ramitas de cilantro y sirva.

Pate Aguacate

1 aguacate maduro,
Queso ricotta 200g o queso cottage bajo en grasa, 1 cucharada zumo de limón
1 cucharada azúcar morena (idealmente miel)
Sal al gusto.

Este pastel es perfecto para el desayuno o un aperitivo. Puede extendió sobre tostadas o pan, sino que sólo puede comer.

1. aguacate Net. Si dostochno aguacate maduro, cáscara quita muy simple, con las manos sin ningún esfuerzo, hueso cae con demasiada facilidad, dejando a mí mismo Pelt interior de aguacate.

2. picar finamente el aguacate, la puso en bledner, hay queso, jugo de limón y el azúcar (o miel).

3. Batir hasta que quede suave.

4. Todo! Pate está listo! Muy rápido y fácil, y lo más importante, muy inusual. Puede ser un poco de sal, si es necesario para esto, pero me gusta un poco dulce.

Verrin salmón con aguacate y caviar rojo

Verrin aguacate, salmón y caviar está mejor servido en vasos pequeños, de no más de 100 ml.
Ingredientes:
4 porciones
1 aguacate
1 cucharadita zumo de limón
3 cucharadas aceite vegetal
pizca de sal
una pizca de pimienta recién molida
400 gr. salmón con sal
100 gr. caviar rojo
Preparación:
Los aguacates son limpiados, cortado en cubos y golpearon con aceite vegetal, jugo de limón, sal y pimienta en una licuadora.

Salmones salados cortado en cubos pequeños.

Verrin puso en una pequeña capas de vidrio:
-semga
aguacate -krem
-semga
aguacate -krem
huevos -Red
Antes de servir, puede mantener en el refrigerador por un bocadillo.

César Vestirse para el aguacate

Ingredientes:
Mayonesa - ¼ de taza
Aguacate maduro - 1 pieza
El jugo de 1 limón
Ajo - 1 diente
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación:
En una licuadora, mezcle hasta liso aguacate picado, mayoneh, jugo de limón, el ajo exprimido, sal y pimienta. Opcionalmente, añadir un poco de aceite para lograr la condición deseada y mezclar.

Sandwich de salmón con sal y aguacate

Ingredientes:

- Baguette Trigo
- Aguacate
- Filetes de salmón con sal, trucha o salmón rosado alternativamente
- Rúcula
- Limón

Preparación:
Cortar el trozo de baguette en el apetito programado y cortar a lo largo. Miga interna Corté, que se ajuste más relleno, aunque no se puede limpiar. A continuación frotis crema capa de queso en ambas piezas de baguette.
Entonces - la capa de pescado. A continuación, poner el aguacate y limón. Es importante espolvorear el aguacate con limón, que no le da la oscuridad. Última - una capa de hojas de rúcula.
Todo lo que queda para conectar las dos partes.

César Vestirse para el aguacate

Ingredientes:
Mayonesa - ¼ de taza
Aguacate maduro - 1 pieza
El jugo de 1 limón
Ajo - 1 diente
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación:
En una licuadora, mezcle hasta liso aguacate picado, mayoneh, jugo de limón, el ajo exprimido, sal y pimienta. Opcionalmente, añadir un poco de aceite para lograr la condición deseada y mezclar.

Sandwich de salmón con sal y aguacate

Ingredientes:

- Baguette Trigo
- Aguacate
- Filetes de salmón con sal, trucha o salmón rosado alternativamente
- Rúcula
- Limón

Preparación:
Cortar el trozo de baguette en el apetito programado y cortar a lo largo. Miga interna Corté, que se ajuste más relleno, aunque no se puede limpiar. A continuación frotis crema capa de queso en ambas piezas de baguette.
Entonces - la capa de pescado. A continuación, poner el aguacate y limón. Es importante espolvorear el aguacate con limón, que no le da la oscuridad. Última - una capa de hojas de rúcula.
Todo lo que queda para conectar las dos partes.

César Vestirse para el aguacate

Ingredientes:
Mayonesa - ¼ de taza
Aguacate maduro - 1 pieza
El jugo de 1 limón
Ajo - 1 diente
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación:
En una licuadora, mezcle hasta liso aguacate picado, mayoneh, jugo de limón, el ajo exprimido, sal y pimienta. Opcionalmente, añadir un poco de aceite para lograr la condición deseada y mezclar.

Ceviche de salmón y aguacate

Ingredientes:
Filete de 300 g de salmón
1 aguacate cortado en cubitos
1 pimiento rojo
1 mango
1 cebolla, púrpura
hojas de cilantro en el gusto
Para la marinada:
jugo y la ralladura de medio limón limón
6 aceite de oliva st.lozhek
1/3 taza de mirin
Vinagre de arroz 1/3 taza
2 cucharaditas. Rallado con un rallador fino jengibre fresco
sal y pimienta al gusto-

Cómo cocinar:
Cortar el pescado, mango, cebolla, pimiento cubos del tamaño de un centímetro,
mezclar con el cilantro picado. Mezclar todos los ingredientes para el adobo, pescado aderezado con verduras, frutas, hierbas y dejar actuar durante diez minutos.
En un recipiente aparte zaparavlyaem aguacate jugo de medio limón, sal, pimienta
y proceder a la inscripción de los alimentos. En un plato poner un timbre especial en la parte inferior de los depósitos plato una capa de aguacate. Mezcla de pescado Top, decorar con caviar rojo.

Rollos con aguacate, salmón y pepino

Ingredientes:

500 g de arroz
50 ml de vinagre de arroz
Azúcar 30g
10 g de sal
5 hojas de nori
1 pepino largo de efecto invernadero
1 aguacate
200 gramos de salmón con sal
wasabi
jengibre encurtido
salsa de soja

Para preparar los rollos deben ser:

Estera de bambú (Makis o esterilla de sushi). Sin ella roll roll cualitativamente es casi imposible.
Amplia no metálico recipiente de mezcla y se enfrió arroz.
Paleta de madera plana.
Platillo con agua. Arroz Sushi es muy pegajosa y fácilmente se pega a las manos. Por lo tanto, en la preparación de rollos antes de tomar Fig manos siempre que sea necesario humedecido con agua.

Preparación:

Figura Listo cambiamos en un recipiente amplio, no metálico, se vierte la mezcla de vinagre de manera uniforme y comienza revolviendo una espátula de madera.

Preparar el relleno. Cáscara de pepino, cortar las semillas y cortar en poloski.Rybu delgada también cortado en tiras

Aguacate cortado por la mitad, quitar las semillas, peladas y cortadas en tiras

Figura propagación sobre una capa de nori alrededor de 3-5 palmas mm.Rebrom hacer una pequeña ranura en el medio de un arroz largo descompuesto. Engrasar ligeramente con wasabi. Poner el relleno en la ranura (salmón o salmón + pepino + aguacate)

Congelación. Pulgares de ambas manos que levantan el borde de la lona con nori, mientras mantiene el dedo índice y medio relleno. Estera de la curva en ángulo recto a la línea, que tiene un relleno

Envuelva suavemente el tapete borde levantado con nori y arroz a la figura en los extremos opuestos se tocan. A continuación, elevamos el borde de la camilla y rollo dovorachivat para liberarse de una tira de rollo de arroz nori se encuentra junto a la coincidencia

Estera Spun y rodar en un pequeño apretón manos para sellar la Fig. Pero no presione demasiado fuerte lo contrario a) del arroz también puede apisonada y rollos se obtienen insípido y demasiado pegajosa, b) salir de los extremos del relleno

Cortar en 6 piezas. Para el arroz se pegue al cuchillo antes de cortar cada inmersión de la punta en el agua y girar el cuchillo a caer corrió a la vanguardia. Servir rollos con jengibre, wasabi y salsa de soja.

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