Mermelada de naranja.

Tiempo de preparación: 40 minutos + 12 o más horas de refrigeración

Usted necesitará:

10 naranjas
2 limones
1 1/2 litros de agua
azúcar dependiendo del tamaño

Preparación:

1. Pelar las naranjas peladas y cortadas la cáscara en tiras finas (si usted quiere tener el atasco no había amargura característica de las naranjas, la cáscara se puede quitar por adelantado y remojo en agua fría durante 8-12 horas, el agua debe ser cambiada cada pocas horas). Pulpa de naranja y cortar con un cuchillo, junto con el jugo de la pusieron en un recipiente aparte.

2. Cortar los limones en trozos pequeños con la piel.

3. Mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar en una cacerola grande, a fuego lento 5 minutos. Retire del fuego y colocar en un lugar fresco durante 12 a 18 horas.

4. Calentar la mezcla en la estufa y cocinar un poco, para convertirse en una exfoliación suave. A continuación, medir el volumen de la mezcla resultante, y añadir la misma cantidad de azúcar (por ejemplo, si una mezcla de 4 taza, a continuación, añadir 4 tazas de azúcar). Disolver el azúcar en la mezcla.

5. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mermelada empiece a espesar.

6. Retirar del fuego, retirar la espuma y se vierte en frascos calientes esterilizados.

7. Colocar los frascos en una olla con agua caliente o cocina de vapor y esterilizar durante 10 minutos. Cerrar esterilizada tapas.

Buen Provecho!

Citrus # @ cook_good
# Blank @ cook_good

Mermelada de melocotón con jengibre

Ingredientes:
6 duraznos grandes
1 taza de azúcar
2 cucharadas de jengibre picado
De jugo de limón 1 cucharada
1/4 cucharadita de sal

Preparación:
Tire a melocotones en agua hirviendo durante un minuto y luego enjuague con agua fría y pelar. Quitar los huesos y cortar en rodajas. Póngalos en una licuadora o komnayn y bata. En una cacerola mediana, combine los duraznos picados, el azúcar, el jengibre, limón y sal. Ponga a fuego medio y, revolviendo ocasionalmente, cocine hasta que espese unos 30 minutos. Retire del fuego, verter en un frasco y deje que se enfríe. Guarde en el refrigerador hasta por un mes.

# Blank @ cook_good
# Melocotones @ cook_good

Mermelada de naranja.

Tiempo de preparación: 40 minutos + 12 o más horas de refrigeración

Usted necesitará:
- 10 naranjas
- 2 limones
- 1 1/2 litros de agua
- Sugar dependiendo del tamaño

Preparación:

1. Pelar las naranjas peladas y cortadas la cáscara en tiras finas (si usted quiere tener el atasco no había amargura característica de las naranjas, la cáscara se puede quitar por adelantado y remojo en agua fría durante 8-12 horas, el agua debe ser cambiada cada pocas horas). Pulpa de naranja y cortar con un cuchillo, junto con el jugo de la pusieron en un recipiente aparte.

2. Cortar los limones en trozos pequeños con la piel.

3. Mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar en una cacerola grande, a fuego lento 5 minutos. Retire del fuego y colocar en un lugar fresco durante 12 a 18 horas.

4. Calentar la mezcla en la estufa y cocinar un poco, para convertirse en una exfoliación suave. A continuación, medir el volumen de la mezcla resultante, y añadir la misma cantidad de azúcar (por ejemplo, si una mezcla de 4 taza, a continuación, añadir 4 tazas de azúcar). Disolver el azúcar en la mezcla.

5. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mermelada empiece a espesar.

6. Retirar del fuego, retirar la espuma y se vierte en frascos calientes esterilizados.

7. Colocar los frascos en una olla con agua caliente o cocina de vapor y esterilizar durante 10 minutos. Cerrar esterilizada tapas.

Buen Provecho!

Panecillos con mermelada de ciruela

Ingredientes:
- Hojaldre (comprado) - 320 g
- 3 cucharadas de mermelada de mantequilla
- 30 g de azúcar de vainilla

Preparación:

Temperatura del horno a 200 ° C. Estirar la masa en un rectángulo de unos 42 x 26 cm y cortar en cuadrados de 7 x 7 cm.
Para cada poner la mitad de una cucharadita de mermelada.

Gire cada cuadrado en un bagel y colocarlos en una bandeja para hornear. Hornear en el horno durante unos 18 minutos hasta que estén doradas. Cuando los rollos son casi listo, vierta una cucharada de agua en la bandeja para hornear caliente y continuar la cocción. Esto ayudará a los panecillos se elevan aún más. Retirar del horno, enfriar ligeramente (alrededor de 2 minutos) y roll en el azúcar de vainilla. En caso de obtener 28 bagels.

Mermelada de naranja

Ingredientes:
10 naranjas
2 limones
1 1/2 litros de agua
azúcar dependiendo del tamaño

Preparación:
1. Pelar las naranjas peladas y cortadas la cáscara en tiras finas (si usted quiere tener el atasco no había amargura característica de las naranjas, la cáscara se puede quitar por adelantado y remojo en agua fría durante 8-12 horas, el agua debe ser cambiada cada pocas horas). Pulpa de naranja y cortar con un cuchillo, junto con el jugo de la pusieron en un recipiente aparte.
2. Cortar los limones en trozos pequeños con la piel.
3. Mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar en una cacerola grande, a fuego lento 5 minutos. Retire del fuego y colocar en un lugar fresco durante 12 a 18 horas.
4. Calentar la mezcla en la estufa y cocinar un poco, para convertirse en una exfoliación suave. A continuación, medir el volumen de la mezcla resultante, y añadir la misma cantidad de azúcar (por ejemplo, si una mezcla de 4 taza, a continuación, añadir 4 tazas de azúcar). Disolver el azúcar en la mezcla.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mermelada empiece a espesar.
6. Retirar del fuego, retirar la espuma y se vierte en frascos calientes esterilizados.
7. Colocar los frascos en una olla con agua caliente o cocina de vapor y esterilizar durante 10 minutos. Cerrar esterilizada tapas.

Buen Provecho!

Invierno mermelada de kiwi

Ingredientes:
10 kiwi, pelado y finamente picado
2 plátanos maduros
2, 5 tazas de azúcar
1/4 cucharadita de ralladura de limón
1/4 cucharadita de canela
3 cucharadas de pectina en polvo

Preparación:
1. El kiwi, plátanos, azúcar, la ralladura y la canela Poner en una cacerola y colocar sobre fuego medio. Cocer durante unos 3 minutos.
2. Mezcle 2 cucharadas de azúcar con pectina y espolvorear esta kiwi.
3. Cocine durante unos 3 minutos, llevar a ebullición. Llene los frascos y sellarlos.
4. Guarde en el refrigerador hasta por 3 semanas.

Limón mermelada

Necesitamos:
7 limones medianos
1 kg. azúcar (en el original 1, 2 libras., trate de su gusto)
1 litro de agua
1 sobre de azúcar de vainilla

Los limones son un buen lavado y llenar con agua hirviendo durante unos minutos, luego se corta en rodajas y purificados a partir de las semillas.
Limones puso en una cacerola, cubrir con agua y cocer a fuego medio durante 45 minutos. A continuación, añadir el azúcar y la vainilla el azúcar y cocer otros 60 minutos.
Saque con una cuchara de mermelada shkurki.Razlivaem ranurada en frascos esterilizados. Te aseguro que no se demoró mucho tiempo
Congela ante nuestros ojos.

Mermelada de naranja

Listo para perdonar, resulta increíblemente deliciosa y refrescante.

600 ml. zumo de naranja (jugo de 6 naranjas grandes)
2 cdas. cucharadas de ralladura de naranja
90 gr. azúcar
20 gr. zhelfiks 2: 1 (DR.OETKER)

1. eliminar la piel de naranja utilizando un rallador fino o un cuchillo. Naranjas cabalgan sobre la mesa, presionando suavemente en su palma abierta lado. Esta técnica nos ha permitido obtener de ellos la máxima cantidad de jugo. Con limón, por cierto, yo actúo de la misma manera cuando se necesita para exprimir el jugo. Puede hervir las naranjas durante 10 minutos en agua hirviendo - el efecto es el mismo.
Chorrito de jugo de naranja. Zhelfiks mezclan con 1 cda. cucharada de azúcar. Vierta el jugo en una cacerola, agregar el azúcar a zhelfiksom y poner a fuego medio.
2. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Cuando el jugo empiece a hervir - agregar el resto del azúcar y dejar hervir a fuego lento durante 3-4 minutos.
3. Colar con un colador fino y verter la mermelada caliente en frascos esterilizados limpias.
4. Dejar enfriar y poner en la nevera.

* Zhelfiks gelificante aditivos diferentes empresas, por lo general consiste en pectina u otro componente ácido cítrico y la gelificación de la pectina mejor rendimiento. Se añade mermelada, y obtener una gelatinosa jarabe espeso, pero salvado azúcar

Hasta con mermelada (requesón pasta en suero)

La masa en el suero, y absolutamente delicioso que era, más y queso cottage. Me encanta el sabor de la tarta de queso. La masa resultó extremadamente suave y tierno. Bollos Propeklis solo instante. Coberturas, por supuesto, pueden ser cualesquiera, y dulces y salados. Probablemente muy sabrosas empanadas necesitan conseguir un repollo o carne tal. Tengo un relleno dulce.
Productos
200 g de la cuajada
Serum 100 ml
Azúcar 50g
huevo 1 pcs.
sal
azúcar de vainilla
250-300 g de harina
La levadura seca 1 hora. L.
gruesa 200 g de mermelada
Preparación:
El suero se mezcla con azúcar, añadir el azúcar queso, sal y schepotochku vainilla.
Huevo vierte en la copa. Aproximadamente la mitad de la yema de posponer (para la lubricación), el resto del huevo para añadir a la mezcla de queso, batir con una batidora hasta que quede suave.
Mezcla de la levadura seca con harina tamizada, vierta gradualmente en el queso cottage, amasado mezclador vymeshivaya.
Cuando la masa comienza a la zaga de las paredes del plato, añadir una cucharada de aceite vegetal y reunir la masa en una bola suave.
Cubra la bolsa y poner en un lugar cálido para acercarse.
Cuando la masa haya duplicado, se divide aproximadamente en tres partes.
De cada rollo del círculo, se corta en segmentos
En el lado ancho de un segmento ponemos mermelada, frotando con suavidad hacia un ángulo agudo.
Giramos rollos.
Horseshoe Bend y ligeramente superponen extremos entre sí para obtener un cerrado "Kalachik."
Corre en una bandeja para hornear con pergamino el relajado (que no grasa).
Top yema de grasa, ligeramente diluido con agua.
Hornee a 220 * Acerca de 13-15 minutos.
Retire la bandeja del horno, rociar con un poco de agua y cubrir hasta que se enfríe.
Mis comentarios:
Yo suero no estaba, así que lo hice: 100 ml de leche ½ cucharada añadió jugo de limón (dejar reposar durante 5 min.), en lugar de mermelada yo podvarennoe almidón con un arándano cuchara y mermelada de manzana (requerido fresco).
El tiempo de cocción y la temperatura ajustada al horno.

Mermelada de naranja

Ingredientes:
10 naranjas
2 limones
1 1/2 litros de agua
azúcar dependiendo del tamaño

Preparación:
1. Pelar las naranjas peladas y cortadas la cáscara en tiras finas (si usted quiere tener el atasco no había amargura característica de las naranjas, la cáscara se puede quitar por adelantado y remojo en agua fría durante 8-12 horas, el agua debe ser cambiada cada pocas horas). Pulpa de naranja y cortar con un cuchillo, junto con el jugo de la pusieron en un recipiente aparte.
2. Cortar los limones en trozos pequeños con la piel.
3. Mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar en una cacerola grande, a fuego lento 5 minutos. Retire del fuego y colocar en un lugar fresco durante 12 a 18 horas.
4. Calentar la mezcla en la estufa y cocinar un poco, para convertirse en una exfoliación suave. A continuación, medir el volumen de la mezcla resultante, y añadir la misma cantidad de azúcar (por ejemplo, si una mezcla de 4 taza, a continuación, añadir 4 tazas de azúcar). Disolver el azúcar en la mezcla.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mermelada empiece a espesar.
6. Retirar del fuego, retirar la espuma y se vierte en frascos calientes esterilizados.
7. Colocar los frascos en una olla con agua caliente o cocina de vapor y esterilizar durante 10 minutos. Cerrar esterilizada tapas.

Buen Provecho!