Mousse Shokolodany

Ingredientes

Agua 3/4 taza
150 g de chocolate negro
hielo
crema batida para decorar (opcional)

Preparación

1) Vierta el agua en una cacerola y colocar a fuego medio
2) cuando el agua calentada a añadir las piezas rotas de chocolate, lo que resulta en una salsa homogénea.
3) Coloque la olla con esta salsa en un recipiente lleno de hielo
4) con un tenedor o batidor sustancia mezclador para hacer el futuro más mousse aireado. Mousse de chocolate está listo! Servir cubierto con crema batida

Aire mousse de polvo de la jalea

Ingredientes:

bolso de la jalea (necesitará 50 g)
150 g de crema agria
bayas / fruta
miel / jarabe / sah.pudra (opcional)

Preparación:

Comenzamos a cocinar la gelatina según las instrucciones, pero el agua tomaremos 2 veces menos de lo necesario. Me gusta el envasado de acuerdo con la necesidad de verter 50 gramos de un vaso de agua, respectivamente, que utiliza sólo la mitad de un vaso.

Luego, siguiendo las instrucciones que di todo reposar por unos minutos, y luego se lleva a ebullición, revolviendo constantemente.

Dar la mezcla se enfríe, por su parte, fijado en la parte inferior del tanque, que se sirve de postre, bayas o frutos. Elegí la primera, ya que el muy jalea tuve un sabor a bayas.

En la crema agria añadir un poco de miel / jarabe / sah.pudru líquido frío (no necesariamente, la jalea y así lo suficientemente dulce, pero añadí cucharadas de jarabe de baya) y bata bien todo antes de la burbuja.

Vierta la mezcla en un recipiente con frutas / bayas y poner en la nevera durante una hora o dos para completar la solidificación!

Buen Provecho!

Mousse Shokolodany

Ingredientes

Agua 3/4 taza
150 g de chocolate negro
hielo
crema batida para decorar (opcional)

Preparación

1) Vierta el agua en una cacerola y colocar a fuego medio
2) cuando el agua calentada a añadir las piezas rotas de chocolate, lo que resulta en una salsa homogénea.
3) Coloque la olla con esta salsa en un recipiente lleno de hielo
4) con un tenedor o batidor sustancia mezclador para hacer el futuro más mousse aireado. Mousse de chocolate está listo! Servir cubierto con crema batida

Mousse de chocolate con crema

Ingredientes:
Para la crema:
De crema de leche - ½ taza
Azúcar - 3 cucharadas
Vanilla - 1 cucharadita
Agua fría - 2 cucharadas
Gelatina - 2 cucharaditas

Para la mousse de chocolate:
Gelatina - 2 cucharaditas
Agua fría - 2 cucharadas
Yema - 3 piezas
Azúcar - ½ taza
Leche (caliente) - ½ taza
Chocolate amargo - 220 g
De crema de leche - 1, 5 tazas

Preparación:

Engrase ligeramente un molde para pasteles de la mantequilla. Cubra el papel de pergamino (el papel debe ser lo suficientemente largo) .Slivki calor para calentar las condiciones en el microondas (no hirviendo). Añadir el azúcar y la vainilla, mezclar y dejar de lado por un tiempo. Disolver la gelatina en agua fría y colocar en el microondas durante 10 segundos (la gelatina debe ser líquido) y luego mezclar con la crema. Verter la crema en el formulario preparado y colocar en el refrigerador durante 15 minutos a esta capa agarrado.

Mousse. Disolver la gelatina en el agua. Dejar durante 1 minuto. Batir las yemas con el azúcar. Añadir la leche caliente y el lugar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. El líquido debe espesar después de 5 minutos (para congelar una cuchara). Añadir los trozos de chocolate y revuelva hasta que se derrita por completo. Fresco. Batir la crema hasta que los picos estables. Introduzca la crema en la mezcla de chocolate. Verter esta mezcla en la parte superior de la capa congelada de manera uniforme. Cerrar y refrigerar durante 3 horas. Para obtener la mousse de la caminata molde con un cuchillo afilado a lo largo del lado interior y retire la mousse de las paredes. Retire el papel y servir.

Aire mousse de polvo de la jalea

Ingredientes:

bolso de la jalea (necesitará 50 g)
150 g de crema agria
bayas / fruta
miel / jarabe / sah.pudra (opcional)

Preparación:

Comenzamos a cocinar la gelatina según las instrucciones, pero el agua tomaremos 2 veces menos de lo necesario. Me gusta el envasado de acuerdo con la necesidad de verter 50 gramos de un vaso de agua, respectivamente, que utiliza sólo la mitad de un vaso.

Luego, siguiendo las instrucciones que di todo reposar por unos minutos, y luego se lleva a ebullición, revolviendo constantemente.

Dar la mezcla se enfríe, por su parte, fijado en la parte inferior del tanque, que se sirve de postre, bayas o frutos. Elegí la primera, ya que el muy jalea tuve un sabor a bayas.

En la crema agria añadir un poco de miel / jarabe / sah.pudru líquido frío (no necesariamente, la jalea y así lo suficientemente dulce, pero añadí cucharadas de jarabe de baya) y bata bien todo antes de la burbuja.

Vierta la mezcla en un recipiente con frutas / bayas y poner en la nevera durante una hora o dos para completar la solidificación!

Buen Provecho!

Tiramisú Pera con mousse de vainilla

Ingredientes:
3 peras grandes (750 g), pelada y cortada en
Leche - 300 ml
Crema - 400 ml
Galletas Savoiardi - 80 g
6 yemas de huevo
1 huevo entero
Licor (Grand Marnier, por ejemplo) - 45 ml
El azúcar en polvo
Azúcar - 230 g + 1 cucharada
Cáscara de limón
Mantequilla
Vaina de vainilla 1
Frambuesa
Fresa
Menta fresca

Crema (500 g):
Flour - 50 g
De leche - 500 ml
6 yemas de huevo
Vaina de vainilla 1
Azúcar - 150 g
Idioma cookies gato

Preparación:
Aceite en la cacerola. Cuando se funde, poner allí peras y cocinar durante unos 3 minutos hasta que se cambien ligeramente de color.
Añadir el azúcar y revuelva. Dé tiempo para que el azúcar derretido alrededor de 1 y 5 minutos. Verter el licor y así encender peras. Inclinar el elemento de tocar la llama de alcohol. Poner las peras con salsa en un plato y dejar de lado por un tiempo.
En la parte inferior del plato para poner una capa de Savoiardi tiramisú. Cerrar capa de peras y salsa.
Batir las yemas con 70 gramos de azúcar. En una cacerola pequeña, ponga la leche a hervir con la cáscara de limón. Una vez que la leche empiece a hervir, se mezcla con las yemas de huevo batidas (descarte cáscara de limón), remover y verter sobre las peras, que cubre por completo con esta mezcla.
Coloque el plato en un horno de 160 grados precalentado y hornear durante 45 minutos. Dejar enfriar completamente.
En este momento, bata la crema.
Ponga la cacerola en 160 g de semillas de azúcar y vainilla con vaina. Poner en el fuego.
En este momento, batir 4 yemas de huevo con una batidora. El azúcar y la vainilla se suman a las yemas y seguir batiendo. Introduzca la crema en las yemas de huevo. Tiramisú completo, cerrando capas al horno de crema batida.

Crema:
Calentar la leche con la vaina de vainilla. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos. En un bol, batir las yemas de huevo con una batidora de mano hasta que el peso de azúcar cremoso. Vierta aproximadamente 1/3 de la leche, agregar la harina gradualmente. Continúe batiendo con una batidora. Retire la vaina de vainilla en una cacerola con la leche verter poco a poco la harina, mezcla leche-huevo. Regreso todo en llamas. Llevar a ebullición. Continuar la agitación para evitar la formación de grumos. Cocine a fuego lento hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Poner la crema de tiramisú, adornar con bayas, menta y galletas. Espolvorear con azúcar en polvo. Guarde en el refrigerador antes de la presentación.
Postre será aún más deliciosa si se prepara el día antes de la presentación.

El café y el pastel de queso mousse

Ingredientes necesarios:
* 250 g de queso nesuhogo
50 ml de leche *
* 2 cucharaditas café soluble
* 1 cucharadita El extracto de vainilla
100 g de azúcar *
* Proteína 2
* 50 gramos de chocolate

Cómo cocinar:
1) Limpie cuajada necesaria a través de un tamiz, diluir café en leche caliente.
2) Mezclador para batir el requesón con el azúcar, la esencia de vainilla y café.
3) Golpe en las proteínas de espuma exuberantes y partes, revolviendo suavemente con una cuchara, poner en el mayor.
4) mousse Spread en kremanki, decorar con chocolate rallado y poner al menos 40 minutos en el refrigerador.

Mousse de arándanos.

Ingredientes

200 g de arándanos
Azúcar 200 g
60 g (4 cucharadas) de sémola

Preparación

Mousse de aire impresionante.
Su ritmo principal así, entonces él va a apreciar su delicado sabor.
Te aconsejo que lo aplica con un vaso de leche fría.
La cantidad de dichos ingredientes se obtiene 5-7 porciones.

Cranberries lavar, exprimir el jugo.
Quitar el jugo, no será necesaria.
Scrap obtenido vierta 450 ml de agua, hervir durante 10 minutos.
Strain.
En el acabado de azúcar caldo adicionado, llevar a ebullición.
A continuación, vierta en un chorro fino, revolviendo constantemente, sémola y cocer durante 10-15 minutos.
Una gran cantidad de fresco, batir bien.
Mousse verter en copas de helado, coloque en el refrigerador por 3-4 horas.

Buen Provecho!

Cereza mousse

Ingredientes:

- 250 g de cerezas congeladas
- 2 cdas. l. sémola
- 2 cdas. l. azúcar
- 1 cda. l. zumo de limón

Preparación:

Cerezas Lavar, quitar el tallo, vierta 200 ml de agua, llevar a ebullición y cocine a fuego lento 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. La masa se frota por un colador fino y quitar las semillas. El puré de cerezas que resulta poner en el metal (pero sin esmaltar) cacerola, añadir el azúcar y el jugo de limón. Revuelva, llevar a ebullición y verter un chorro fino de sémola. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar a 40 grados, y revolviendo ocasionalmente, hasta la parte superior no se formó espuma. Massú derrotó con un mezclador y poner en copas de helado y jarrones. A petición decorar las cerezas, las tiras de cáscara de limón y hojas de menta fresca.

Mousse de fresa con kiwi

Ingredientes:

400 g de fresa
150 g de azúcar en polvo
crema de leche (33%) 200 ml
gelatina 10 g
agua 100 ml
Kiwi 3 pcs.
menta (fresco)

Preparación:
Cubierta de gelatina con agua fría y dejar a hincharse. Fresas a través de un tamiz o moler en una licuadora. Puede usar las bayas congeladas. Posponer algunas bayas para la decoración. Batir la crema con azúcar en polvo. Número de azúcar en polvo se puede reducir si un dulce de fresa. Calentar la gelatina hasta que se disuelva, pero no hervir! Dejar enfriar un poco. Puré de fresa combinan suavemente con crema batida y gelatina. Descompuesto en cuencos de postre. En la parte inferior de cada vaso para poner rodajas de kiwi. Adorne con una fresa fresca de postre, el kiwi y las hojas de menta. Fresco. Postre debe congelar. Este fácil postre es perfecto para una cena romántica. Buen Provecho!

Mousse Bosque Negro

Fácil de preparar y delicado postre capas.

Ingredientes:

500g cerezas en almíbar picadas
Doble crema 300ml
2 cucharaditas de ron o brandy
350 g de crema batida de chocolate terminado (puede ser de una bolsa)
50 g de chocolate negro

Preparación:

1. Coloque las bayas en jarabe en un plato cubierto con una toalla de papel, dejar escurrir.

2. Batir la crema con un mezclador para formar picos, añadir el ron o brandy, batir de nuevo.

3. Usted puede poner capas de vidrio en las copas de helado o vasos: una capa de crema, una capa de la crema batida, cerezas, un poco de jarabe de las cerezas.

4. En la capa superior de la crema, espolvorear chocolate rallado.

Buen Provecho!