Consejos para las amas de casa para cocinar deliciosas patatas:

1. Patatas hervidas tendrá mejor sabor si se agrega agua 3-4 dientes de ajo, la cebolla y un poco de eneldo.

2. Patatas cocidas más rápido si el agua añadir una cucharada de margarina.

3. Para los antiguos papas durante la cocción no aparecen manchas azules en el agua es necesario agregar un poco de vinagre.

4. Patatas jóvenes limpian fácilmente si previamente ponerlo en agua fría.

5. Patatas fritas en una sartén precalentada a fuego alto y, a continuación, la reducen. Las papas antes de freírlas puede secar, entonces es mejor dore.

6. puré de patatas añadir la leche caliente sólo si
vierta fría, luego puré de adquirir un tinte azul.

Patatas 7.Ochischenny inmediatamente deben utilizarse hasta que se ha oscurecido. Si es necesario limpiar las patatas con antelación, lo ate en una lámina de cocción y atar fuertemente.

8. patatas congeladas necesitan un minuto para bajar en agua fría, luego cocinar en agua hirviendo, añadir 1 ch. L. sal y vinagre.

Secretos de una carne sabrosa

1. La carne será más tierna si una hora antes de cocinar para humedecerlo con vodka.
2. Usted puede mezclar la carne con la salsa de soja, dejar toda la noche y mañana para freír, que será una muy jugosa.
3. Carne de res, cordero consiguen suave y jugosa, si antes de hornear sal, pimienta, ajo, manteca de cerdo sigue siendo posible, luego envolver la cáscara de plátano carne.
4. Coloque el hilo culinario cáscara, por lo que no se dispersa.
5. Coloque la carne en una bandeja de horno y colocar en horno precalentado durante 30 a 40 minutos.
6. Pelar el plátano tiene propiedades únicas y hacer un suave carne magra duro.

El secreto de convertir a la carne de vacuno difícil en una carne suave y tierna.

1. Ponga la carne en una sartén caliente. Freír a fuego alto durante 3-5 minutos.
2. Agregue un poco de agua, tapar y bajar el fuego. Cortar la raíz de jengibre y lo puso junto con estofado de carne.
3. El jugo de jengibre entra una sustancia que degrada las proteínas y hacer difícil carne tierna. Ternera con jengibre suficiente para poner fuera de 30 a 40 minutos.

Ablandar la carne vieja torcerá de cáscara de limón.

1. Cortar la carne a través del grano en pedazos y colocar en una sartén caliente.
2. Agregue un poco de cáscara de limón.
3. Al final de la cocción, no tire la cáscara.
4. Retire ellos, puré con una cuchara y mezclar con el jugo de la carne que se destacó durante la fritura. Coloque la carne en un plato, vierta el jugo y decorar con una ramita de hojas verdes y las zanahorias.
5. No salar la carne inmediatamente antes de asar, se perderá una gran cantidad de jugo y no sabrosa. La sal es necesaria para poner en el tiempo y aún mejor en la final de la cocción.

Está Sabroso!

Ensalada italiana con jamón, queso y verduras

Ingpedienty

- Vetchina - 300 g
- Pomidopy - 2 piezas
- Pepets bolgapcky - 2 piezas
- Makapony - 400 g
- Kukupuza koncepvipovannaya - 300 g
- Cyp - 200 g
- Mayonez - vkucu Po

Preparación

1. makapony Otvapite - mejor vcego icpolzovat pozhki o cpipalevidnye makapony - en vode podcolennoy, cleyte y dayte octyt ellos.
2. Napezhte pomidopy y pepets kubikami, jamón - lomtikami tonkimi. Cyp potpite nA kpupnoy tepke.
3. Cmeshayte vce ingpedienty, zappavte Calat mayonezom.

Brócoli Panqueques) Rápido y delicioso!

800 g de brócoli
2 huevos
4 cucharadas de harina (lo hice para el maíz)
sal. pimienta
Primera clase rast.masla cuchara la masa

Hervir el brócoli durante 5-7 minutos agua, chuleta, un poco fría, añadir los huevos batidos + harina + sal y pimienta al gusto, mezclar la masa de ebullición. En una sartén, panqueques hornear ligeramente engrasada rast.maslom. Cuando tostado en un flip lateral, espolvorear con el queso rallado. Si bien habrá unos minutos al horno a través de la segunda parte, el queso se derrita. Servir a probar lo que tu corazón desea)

Autor - Maria Babinina

Consejos para las amas de casa para cocinar deliciosas patatas:

1. Patatas hervidas tendrá mejor sabor si se agrega agua 3-4 dientes de ajo, la cebolla y un poco de eneldo.

2. Patatas cocidas más rápido si el agua añadir una cucharada de margarina.

3. Para los antiguos papas durante la cocción no aparecen manchas azules en el agua es necesario agregar un poco de vinagre.

4. Patatas jóvenes limpian fácilmente si previamente ponerlo en agua fría.

5. Patatas fritas en una sartén precalentada a fuego alto y, a continuación, la reducen. Las papas antes de freírlas puede secar, entonces es mejor dore.

6. puré de patatas añadir la leche caliente sólo si
vierta fría, luego puré de adquirir un tinte azul.

Patatas 7.Ochischenny inmediatamente deben utilizarse hasta que se ha oscurecido. Si es necesario limpiar las patatas con antelación, lo ate en una lámina de cocción y atar fuertemente.

8. patatas congeladas necesitan un minuto para bajar en agua fría, luego cocinar en agua hirviendo, añadir 1 ch. L. sal y vinagre.

Cómo elegir y cocinar deliciosos camarones.

Cómo elegir y comprar deliciosos camarones

1. Los buenos camarones congelados son del mismo color, cola doblada y brillante armadura.
2. El color amarillento de la carne, manchas negras en la cáscara (excepto camarones) - un signo de camarones de baja calidad.
3. Nieve en el embalaje indica que el producto se descongela y se almacena correctamente.
4. enderezar la cola - un signo de que los camarones se congeló con demasiada lentitud. Cuanto más difícil se dobla, mejor estaba helada.
5. Cabeza verde no debe asustar, sólo algunos alimentos para camarones en un tipo especial de plancton. Pero la cabeza negro habla de enfermedades.
6. Si usted tiene camarón marrón con caviar, no tengas miedo - que son los más útiles.

Cómo cocinar camarones

1. Con el fin de hacer más deliciosos camarones antes de cocinar, se puede añadir a la olla pimienta negro, el laurel, la mitad de un limón, cortado en rodajas, dientes, dientes de ajo y un par de cucharadas de pasta de tomate.
2. Convencional ebullición de tamaño mediano camarones durante 3 minutos, y el real y el tigre - 6. No es necesario para digerir ellos, de lo contrario la carne se convertirá en dura y sabor "goma". Carne de camarones cocinados adecuadamente es tierna, la fusión en su gusto boca.
3. Una vez que el camarón esté cocido, dejar que ellos se paran en un caldo durante 10 minutos.
4. Servir se puede preparar una deliciosa salsa de camarones. Pelar un diente de ajo y aplastarlo. Picar el pimiento rojo y se fríe en aceite de oliva con ajo. En esta salsa caliente, agregue el jugo de un limón, eneldo y especias al gusto. Pelado amapola camarones en la salsa, y usted se sorprenderá de su sabor picante.

Kyurza - es muy sabroso!

Ingredientes:

7 kg. tomate
300 gr. ajo
300 gr. rábano picante
300 gr. pimiento rojo
300 gr. manzanas (variedades agridulces)
1 chile pimiento rojo (al gusto su número en mi caso 1/2)
Sal al gusto

Todo picada o una licuadora, agregue la sal y mezclar bien (porque la sal se disuelva por completo) verter en frascos, pero no completa porque Kyurza vagará.
Cubierta (plástico habitual) y en el sótano. Se puede comer en una semana.

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Cómo sabrosa pechuga de pollo hervida

Pechugas de pollo yacían en una cacerola grande junto con las raíces (zanahorias, raíz de perejil y el apio, la cebolla y el puerro), llevar a ebullición, retirar la espuma.

Añadir las setas secas el lavado, sal, especias (pimienta de Jamaica y pimienta, orégano, laurel 1), salsa de tomate picante y un poco de pasta de curry rojo.

Hervir hasta que la pechuga de pollo cocida, a continuación, cambiar las pechugas en una fuente para horno y verter una pequeña cantidad de caldo colado, cerrar el papel de aluminio y sacó 20 minutos en el horno (si pechugas de pollo imbuidos a fondo con el caldo y va a ser muy tierna y sabrosa).

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Poco realista delicioso!

Calamares suaves en salsa de crema

Ingredientes:

2-4 carcasa calamar
2 cucharadas crema agria
1 cucharada harina
1-2 cucharadas mantequilla.
Sal y pimienta negro
Un poco de agua hirviendo en una olla ..)

Preparación:

Calamar descongelado, retirar las vísceras. Ponga en agua hirviendo con sal durante 2-3 minutos, literalmente, - siempre y cuando no se conviertan en blanco y la piel no se cuajan! Saque del agua, dejar que se enfríe un poco. Limpie el resto cuchillo encrespado cáscara. Las canales se cortan en tiras finas.
Ponga la cacerola en el fuego, cuando es bien calentado, poner la mantequilla, dejar que se derrita y vierta de nuevo calamar. Rápidamente les freír a fuego alto (alrededor de 2 minutos), revolviendo ocasionalmente. Trozos de calamar debe encresparse, líquido (si había) se evapore. Espolvorear todo con la harina y revolver rápidamente, dar la harina se dore un poco (10-20 segundos), y luego se extendió la crema y agregar el agua hirviendo para que casi cubren el calamar, disminuyen el fuego, cubrir con una tapa. Cocine a fuego lento durante un minuto, entonces usted necesita un poco de sal y pimienta bien, remover y poner más de un minuto. Apague el horno, listo!

Muy sabroso con puré de patatas como guarnición y como aperitivo, como un plato separado! Lo amo y caliente y frío! Pruébelo y usted! )

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Poco realista delicioso!

Calamares suaves en salsa de crema

Ingredientes:

2-4 carcasa calamar
2 cucharadas crema agria
1 cucharada harina
1-2 cucharadas mantequilla.
Sal y pimienta negro
Un poco de agua hirviendo en una olla ..)

Preparación:

Calamar descongelado, retirar las vísceras. Ponga en agua hirviendo con sal durante 2-3 minutos, literalmente, - siempre y cuando no se conviertan en blanco y la piel no se cuajan! Saque del agua, dejar que se enfríe un poco. Limpie el resto cuchillo encrespado cáscara. Las canales se cortan en tiras finas.
Ponga la cacerola en el fuego, cuando es bien calentado, poner la mantequilla, dejar que se derrita y vierta de nuevo calamar. Rápidamente les freír a fuego alto (alrededor de 2 minutos), revolviendo ocasionalmente. Trozos de calamar debe encresparse, líquido (si había) se evapore. Espolvorear todo con la harina y revolver rápidamente, dar la harina se dore un poco (10-20 segundos), y luego se extendió la crema y agregar el agua hirviendo para que casi cubren el calamar, disminuyen el fuego, cubrir con una tapa. Cocine a fuego lento durante un minuto, entonces usted necesita un poco de sal y pimienta bien, remover y poner más de un minuto. Apague el horno, listo!

Muy sabroso con puré de patatas como guarnición y como aperitivo, como un plato separado! Lo amo y caliente y frío! Pruébelo y usted! )

La más deliciosa mermelada de fresa

Bayas en un atasco de degustar obtuvieron como fresca debe mantenerse en el sótano. Los que no tienen un sótano, y mermelada mantuvieron en casa cuando mermelada cocinar Debe añadir un agente gelificante tal como pectina, gelatina, gelificante fructosa, azúcar gelificante o agente gelificante especial para mermelada.

Azúcar - 1,5 kg
La gelificación mezcla (20 g de pectina o fructosa gelificante, o gelatina en polvo 3 cucharadas (para aquellos que tienen un sótano para el almacenamiento, la mezcla gelificante dovavlyat no necesita !!!)) - 1 Patsch.
Fresa - 3 kg

1. Lavar las fresas.

2. Ir a través de, fresas partidas en una más sólida y suave exactamente en la mitad.

3. Ponga los frascos y tapas esterilizadas. Lo hago con el mantyshitsy normal.

4. Mientras que nuestros bancos se esterilizan, más suave propagación de fresa en una sartén, agregar 1 kg de azúcar y triturar con una batidora.

5. Agregue toda la fresa, agente gelificante 1 paquete (kvittin, o 10 gramos de pectina, o 3 cucharadas de gelatina en polvo) si tiene un sótano para el almacenamiento de piezas, no se puede añadir un agente gelificante. Nos atascar a ebullición y se apagará.

6. Después de una hora más, nos traen las fresas a hervir, añadir otro azúcar 500, ya que hierva hirviendo durante 5 a 10 minutos y se cierra rápidamente en frascos.