Albóndigas con las manzanas

*******************

Ingredientes:

Para la masa:

harina -pshenichnaya - 3 tazas
-agua fría - 1 / 2-3 / 4stakana
-yaytsa - 2 piezas.
hidroclórico - 1 / 2ch.l.

Para el relleno:

-yabloki - 1 kg.
-sahar - 3 / 4stakana

Para el relleno de manzanas suaves maduros pelados, las semillas y el corazón, cortados en tiras, verter el azúcar, dejar reposar durante 15 minutos.

Para preparar la mezcla de masa todos los productos con receta médica y amasar la masa de grosor medio (por lo que era conveniente para lanzar a un espesor de 1 a 1,5 mm).

Cortar en cuadrados de 5x5 cm de capa, en el centro de cada cuadrado poner una cucharadita de relleno.

Doblar en forma de triángulos, bordes zaschepit y hervir en abundante agua hirviendo con sal (1 cucharadita por 3 tazas de agua) hasta que floten.

Albóndigas Ready eliminar, cambiar a una cacerola, vierta la mantequilla derretida, vierta la alimentación miel.

Dumplings son polaco perezoso

***************************

Ingredientes:

-tvorog - 500g.
-yaytsa - 3 piezas.
-muka - 1 taza
-zhir - 2 cdas. l.
-panirovochnye galletas - 2 cdas. l.
aceite -slivochnoe - 2 cdas. l.
hidroclórico - al gusto

Curd buen apretón, frotar por un colador o picada.

Frote la grasa, conduciendo lentamente las yemas, añadir el queso, la harina y triturar todo hasta que quede suave.

Batir las claras a punto de nieve, añadir a la requesón y mezclar con un poco de sal.

La masa sobre una tabla resultante espolvoreada con harina, rodillo en un diámetro de cordón grueso de 3 cm.

Cortar con un cuchillo en un ángulo círculos 2-3 cm de ancho.

Albóndigas Lazy ponen en agua hirviendo, añadir sal al agua.

Mezclar, cierre la cacerola con una tapa.

Cuando esté cocido, retirar del fuego, elija una espumadera a un plato.

Rociar con la mantequilla derretida mezclada con bollo o pan rallado frito.

Pueden presentarse a la albóndigas crema agria o leche.

Albóndigas con las manzanas

*******************

Ingredientes:

Para la masa:

harina -pshenichnaya - 3 tazas
-agua fría - 1 / 2-3 / 4stakana
-yaytsa - 2 piezas.
hidroclórico - 1 / 2ch.l.

Para el relleno:

-yabloki - 1 kg
-sahar - 3 / 4stakana

Para el relleno de manzanas suaves maduros pelados, las semillas y el corazón, cortados en tiras, verter el azúcar, dejar reposar durante 15 minutos.

Para preparar la mezcla de masa todos los productos con receta médica y amasar la masa de grosor medio (por lo que era conveniente para lanzar a un espesor de 1 a 1,5 mm).

Cortar en cuadrados de 5x5 cm de capa, en el centro de cada cuadrado poner una cucharadita de relleno.

Doblar en forma de triángulos, bordes zaschepit y hervir en abundante agua hirviendo con sal (1 cucharadita por 3 tazas de agua) hasta que floten.

Albóndigas Ready eliminar, cambiar a una cacerola, vierta la mantequilla derretida, vierta la alimentación miel.

Dumplings son perezosos

*****************

Ingredientes:

-tvorog - 500g.
-muka - 4 cdas. l.
hidroclórico - al gusto
-yaytso - 1 pieza.
-sahar - 2 cdas. l.
butírico masa de mantequilla - 1 cucharada
mantequilla para engrasar butírico -1 cucharada

Requesón por un tamiz, agregar el azúcar, la sal, los huevos, caliente la mantequilla, la harina y mezclar bien.

La difusión de masa acabado en un tablero espolvoreado con harina, rodillo de madera se extenderá a un espesor de 1 cm, cortado en tiras de 3 pulgadas de ancho.

Las tiras se cortan en trozos de 1-1,5 cm de ancho y se colocan en una tabla de espolvoreado con harina.

Antes de servir en una olla de agua hirviendo con sal bajado las albóndigas perezosos y cocine durante 5-7 minutos.

Albóndigas emergido eligen skimmer, poner en una sartén, rociado con mantequilla derretida y agitar, remover.

Dumplings servido a la crema caliente y amargo mesa - por separado.

Albóndigas con patatas

******************

Para la prueba se necesita:

Albóndigas con patatas. Ingredientes

 3 tazas (450 g) de harina
 3 cdas. Vierta la crema agria
 1/2 cdta. De sal
 1/2 cdta. El bicarbonato de sodio
 alrededor de 100 ml (1/2 taza) de agua a temperatura ambiente

Para el relleno:

 5-6 patatas pequeñas (500 g)
 2 cebollas
 70-100 g de mantequilla
 pimienta molida
 sal

Nota: La crema agria puede reemplazar casi cualquier productos lácteos, pero la masa pierogi en crema obtuvo el más tierno.
Método de preparación

 Pelar las patatas, córtelo en trozos y hervir en agua con sal. Salida de agua, lugar en un medio la mantequilla y puré cacerola. Picar la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que bonito color rosado.

Tamizar la harina en un bol y mezclar con la sal. Soda, agregar la crema agria y mezclar bien. Crema agria y bicarbonato de sodio, agregar la harina, revolver y sin dejar de remover y añadir agua, amasar la masa de espesor medio. Completamente amasar la masa y se envuelve durante 15-20 minutos en la película o en una bolsa para hacer la masa un poco para sobrevivir y no agrietada.

Puré de papas y pimienta, añadir las cebollas fritas y la mitad de toda la mezcla bien.

Desde el corte de la masa alrededor de un cuarto, rodar fuera de este pedazo de salchicha espesor de unos 3 cm, que se corta en rodajas gruesas de 1 a 3 cm. El resto de la masa tenga en la película. Piezas Rollo de masa en rodajas gruesas no. Bares de masa mantienen una servilleta, para que no se sequen. En el centro de los círculos incompletos poner una cucharadita de relleno.

Dumpling Edge cerrar cuidadosamente. Si se desea, decorar el borde de la bola de masa "coleta". Dumplings sumergidas en agua hirviendo con sal, revolver suavemente, para que no se peguen al fondo, y cocine durante 2-3 minutos después de burbujeo.

Empanadillas hervidas con una espumadera, sacar y colocar en un recipiente con la mantequilla restante. Espolvorear con albóndigas de cebolla frita restante, y si se desea, y el tocino de la grasa. Se puede comer albóndigas y crema agria.