Tortilla rellena de col

 Ingredientes:
 Huevos - 6 piezas
 Agua - 6 cucharadas
 Sal, pimienta, pimentón, perejil
 El aceite vegetal - 6 cucharadas

 Relleno:
 Col - 1 cabeza de tamaño medio
 Cebolla mediana
 El aceite de oliva - 3 cucharadas
 Sal - 1, 5 cucharaditas
 Negro pimienta -

Repollo joven rellena de cordero

En 8 porciones:
 1 cabeza grande de la col joven
 400 g de cordero picada
 50 g de grasa
 1 cebolla
 2 dientes de ajo
 3 rebanadas de pan blanco sin corteza
 Leche 125ml
 0, hojas de perejil 25 taza
 un puñado de hojas de menta
 1 huevo
 0, 5 tazas de pan rallado
 sal, pimienta

Afilados pequeños fideos col.

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Preparación:

Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.

Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no tenía por qué -)

Sopa de repollo

Sopa de col con la col fresca - una de las sopas más populares en Rusia. Se cocina casi todo el año, a veces reemplazado parcial o completamente con chucrut fresco.

Usted necesitará:
Vástago carne de vacuno deshuesada 800 g
Zanahoria 200 g
Cebolla (100 g), 2 pcs.
La pimienta de Jamaica 5 uds.
Hoja de laurel 1 pcs.
Sal 1 cucharadita
Aceite vegetal 40 ml
Cabbage 300 g
Patatas 300g
Puré de tomate 100 g

(La imagen de abajo)

Coliflor con semillas de yogur, menta y granada

Ingredientes:
1 gran coliflor, cortada en pedazos
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita semillas de comino
0, 5 cucharaditas sal
0, 5 cucharaditas pimienta negro
yogur de embalaje
menta picada
semillas de granada

1. Precaliente el horno
2.Peremeshivaem coliflor con mantequilla, semillas de alcaravea, sal y pimienta
Coliflor 3.Vykladyvaem en una pequeña bandeja para hornear y cocer en el horno durante 20-30 minutos
4. Mezclar el yogur con una pequeña pizca de sal
5. Extender sobre un plato de coliflor, vierta el yogur, decorar con semillas de menta y granada

Puré de coliflor

Ingredientes:
Coliflor 700 g;
Mantequilla 2 cdas. L.;
Sal y pimienta 0.5 cucharadita;

Preparación:

Coliflor en ramitos pequeños desmontar. Hervir durante un par.

Repollo Pyurirovat en un procesador de alimentos. Añadir la mantequilla, sal y pimienta al gusto. Revuelva.

Pepinos en las hojas de la col.

No muy lejos ya enlatado temporada, así que de nuevo seleccionar nuevas e interesantes espacios recetas. Usted hace a alguien un engatillado como pepinos en las hojas de col? Si no, tomar una receta para el servicio. Muy sabroso.

Ingredientes:

Pepinos
Repollo
Rábano picante
Eneldo
Ajo
Hojas de grosella
Sal
Azúcar
Vinagre
Número de productos depende del número de latas cerradas.

En unas latas de 3 litros establecido hojas de rábano picante, eneldo, hojas de grosella, 2-3 dientes de ajo. Cortamos las puntas de pepino y envoltura pepino cada uno en una hoja de col, plegado en los frascos preparados. Rellenar con agua hirviendo y dar pie 20-30 minutos. El agua se vierte en una cacerola y cocine la marinada: un frasco de 3 litros 1, 5 cucharadas de sal, 2 cucharadas azúcar. Vierta la mezcla en un frasco de 70 ml. 9%, luego verter el adobo caliente y esterilizar 15 minutos, enrollar con tapas esterilizadas.

La col, zanahorias, maíz, jugo de limón, mayonesa, azúcar. arena + sal al gusto.

Para inscripciones: perejil, cilantro, eneldo, mi favorito aceitunas rellenas de pimienta.
Sabrosa y original !!!

Repollo

Agudo poco ... :)

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Preparación:
Así que cortar
· 2 kg de repollo fresco
· Rallar las zanahorias 3-4 en un rallador grueso
· 4 dientes de ajo picados gran invierno.

Vierta el adobo un poco enfriado:
1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no tenía por qué -)

Pequeña col de Sharp

... Rápido y bueno :)

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Preparación:

Así que cortar
-►2 Kg col fresca
-►nateret 3-4 zanahorias con un rallador grueso
-►4 Grandes dientes de ajo cortados en invierno.

Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no necesitaba :)

Afilados pequeños fideos col.

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Preparación:

Así que cortar 2 kg de repollo fresco, zanahorias parrilla 3-4 en un rallador grueso, 4 dientes de ajo picados gran invierno.

Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no tenía por qué -)

Escabeche de col

Ingredientes:

Col 2000
Zanahoria 400 g
Ajo cabeza PC 1.
100 g de azúcar
Sal marina 5 cucharaditas
150ml Vinagre
100 ml de aceite vegetal

Preparación:

Repollo rallado.
Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Ahora en una gran cuenca sumar capas de repollo y zanahoria. En algún lugar entre las capas ponen dientes pelados ajo y bien compactados.
Mezcla adobo agua hirviendo (1 litro) con los ingredientes restantes y se agita hasta la disolución completa de la sal y el azúcar.
Rellene col marinada caliente para que cubría el repollo, tape bien con una tapa y dejar marinar durante 2 días a temperatura ambiente.
Repollo Terminado sólo se han ampliado en los bancos y poner en el refrigerador.

Pequeña col de Sharp

... Rápido y bueno :)

Col resulta muy sabroso y al instante "barrida" de la mesa!

Preparación:

Así que cortar
-►2 Kg col fresca
-►nateret 3-4 zanahorias con un rallador grueso
-►4 Grandes dientes de ajo cortados en invierno.

Vierta el adobo un poco enfría: 1 litro de agua - 1/2 taza de azúcar, sal gruesa 2st.l con tobogán, 10 granos de pimienta stuff, 5 gvozdichek, 4 unidades. hoja de laurel - hervir 10 minutos, agregar 1/2 taza de aceite vegetal y 1/2 taza de vinagre de 9%.

Pin yugo hasta que se enfríe, cambie a un frasco de 3 litros y poner en la nevera durante un día. A continuación, el repollo está listo para su uso. En el refrigerador, está bien mantenido bajo cubierta normal, pero ella no necesitaba :)

Repollo "Pelyustka"

Ingredientes:

2 grandes col tenedor / unos 6 kg /
Sht.svekly 4-5 medianas
1 diente de ajo grande
5-6 zanahorias medianas
5-6 piezas. hoja de laurel
1 pimienta ch.l.chёrnogo
3-4 chiles
1,5 litros de agua hervida fría
St.l.soli 2-3 / que tenemos no es muy solёnaya.tak.chto guiado por su /
capacidad de fermentar / Tengo una olla grande esmalte /
Cubra ligeramente más pequeño obёma.h / b tryapochka.gruz

Preparación:

1. Cortar el repollo en 8 grandes partes kuskami.vilok / pueda y más.
2. remolachas limpias y cortadas en rodajas de 0,5 cm a 1 cm.
3. Pelar y picar las zanahorias a lo largo en 2-3 piezas.
4. allanar las capas de contenedores:
5. капуста-свекла+морковь+специи-капуста+свекла+морковь+специи etcétera
6. disolver sal en agua y verter la col salmuera resultante.
7. cubierta tryapochkoy.ulozhit tapa y poner la mercancía.
8. olvidar col 7 días / nunca voy a olvidarlo y empezar podvorovyvat ya en la tercera den.ona débilmente kislaya.no la amo! Que no hay fuerzas uderzhatsya.za repetidamente poluchala.da y consiguen un regaño! /.
9. prokvashivaetsya buena repollo y teñidas con 7-8.stavlyu días después de que hice la cocina bajo stol.no consideran más y to.chto vivimos en esa casa Gretsii.tak que puede tomar más tiempo.
10. podríamos añadir vinagre + sahar.no no es to.Tak ser paciente / quien menya.k sozhaleniyu.net / y obtener un gran resultado! ¡Buena suerte!
11. P.S. unos días más tarde, el repollo proporcionarán su carga sok.togda y retire la cubierta. con un paño y recoger el exceso de líquido