Cesta de patatas con setas y jamón

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Muy sabrosa cesta de puré de papas con relleno de setas. Jamón hace más sabrosa y satisfactoria.

Ingredientes para el relleno:
- 200 gramos de setas
- 100 g de jamón
- 1 cebolla
Aceite de cocina no se refina -

Para cestas:
- 500 g de patatas
- 70 g de queso
- 50 g de mantequilla
- 4 yemas de huevo
- Sal
- Pimienta
- Perejil para la decoración

Pelar las patatas, cortar en cubos y hervir con sal. Mientras las patatas hervidas, preparar el relleno para las cestas.

Setas fritas en mantequilla.

Jamón y cebollas cortadas en cubos, se suman a la setas, sal y pimienta y freír todo junto. Fresco.

Listo para batir el puré de papas, agregar la mantequilla, las yemas de huevo y el queso rallado. Todo esto se venció a fondo.

Con jeringa culinaria exprimir rodajas de patata puré en el papel de hornear hornear. Cestas engrasar yema.

Ponga la cacerola en el horno a 180 grados. Cuando estén doradas cestas, conseguir el pan y llenar las cestas de llenado, espolvorear con queso rallado, y de nuevo en el horno, pero con el relleno durante 15 minutos.

Adornar con perejil.

Patatas rellenas

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Ingredientes:

1 kg de patatas
1 ahumada pierna entera (o cualquier carne ahumada)
200 g de tomates
50 g de queso
Verduras
Mayonesa
Sal
pimienta

Preparación:

1. Hervir las patatas (no peladas) en agua con sal hasta que estén tiernas. Entonces las patatas frescas, pelar.
2. Cortar longitudinalmente en dos mitades.
3 cucharaditas de hacer un bien, retire la pulpa.
4. Las patatas de carne cortadas en cubos.
5. piernas carne cortadas, cortadas en cubos.
6. verdes Chop.
7. tomates dados.
8. Mezclar la pulpa de patatas, carne, tomates y hierbas.
9. Un poco de sal y pimienta, añadir la mayonesa y mezclar bien.
10. parrilla del queso.
11. La masa resultante de cosas las patatas.
12. patatas Espolvorear con queso, poner en duhovku.Zapekat a 180 grados hasta que las croquetas de queso todavía.

Patatas para la guarnición

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Ingredientes:

7 papas medianas
50 g de queso

Drenaje de aceite 30gr
L mayonesa primera clase
1 cucharada de eneldo Rublo
sal de ajo y, opcionalmente,

Preparación:

Bueno mis papas y pinchar con un tenedor en varios lugares. Poner sobre la parrilla en el horno y hornear a 180 "hasta que esté listo (depende del tamaño de las patatas) ~ 45 min.
Tres queso en demasiado pequeño rallador, mezclar con la mantequilla ablandada, la mayonesa y el eneldo. Rodando proporcional a las bolas.
Deje que se enfríe un poco y patatas hacen una incisión cruzado cortando al mismo tiempo ~ 1 cm, dorezaya antes del final de un par de centímetros (ver foto)
En medio de las (ligeramente separados) las patatas y poner bolas de queso antes de servir, en el 1-1, a 5 minutos en el microondas o en el horno.
Buen Provecho !!

Melting patatas

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Traté de cocinar las papas y el caldo de pollo y mantequilla. El resultado es siempre el placer.

A explicar en sus propias palabras.

Optar por un papa más o menos iguales, poner en un sartén de teflón que tiene una tapa no está apretada.
Vierta el agua o caldo durante tres trimestres. Añadir un poco de mantequilla y gr.40-50 romero seco o fresco. Sazonar con sal.
Cook, cubierto hasta que estén tiernos. Cada papa aplanar ligeramente la copa a la patata agrietada.
Retire la tapa y cocine hasta que el líquido se haya evaporado y no kartofnl freír un flip storony.Akkuratno y freír el otro lado.

Potato "Peaches"

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Usted necesitará:
- Patatas - 10
- Huevo (1 PC + proteínas) - 2 piezas
- La carne picada - 200 g
- cebollas - 1 PC
- Harina - 6 cucharadas. l.
- Queso - 100 g
- Especias (cúrcuma, pimentón, pimienta sol.cherny)
- Pan rallado (para espolvorear)

Preparación:

Hervir las patatas con piel, se deja enfriar, limpia.

En picada añadir especias, cebolla molida. Freír las empanadas pequeñas.

Tres rallador de patata, se divide en 2 partes. Añadir sal y pimienta. En una parte de la cúrcuma. en otra pimentón. 1 huevo reduce a la mitad y añadir 2 partes. Tres queso, agregar. Añadir la harina. (Escribo 6 cucharas pueden tener que añadir un poco más, ver. Así que la bola podría rodar.
Tome una cucharada de patatas con una y otra, de conexión (en hacerle un lado amarillo-rojo). Hace 2 tortas, en medio de uno no se olvide de poner una chuleta. Cubrir con la segunda torta. Conecte el borde. Formar un "melocotón". Aplicar con un poco de proteína cepillo con picatostes.

Apilados en la forma de un molde engrasado (de esta cantidad, obtener 8 piezas). Ponemos hornear en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, 200 gr.

Disfrute de su comida!

Albóndigas en una cesta de patatas

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Necesidad:
4-5 patatas;
1-2 cucharadas. cucharadas de harina;
300 g de carne picada mezclada;
1 cebolla;
2 cdas. cucharadas de arroz hervido;
2 huevos (1 - una patata, 1 - en el relleno);
100 gramos de queso rallado;
sal, especias; perejil.

Hervir las patatas y puré con la adición de mantequilla, huevos batidos, '50 queso y harina.
Cebolla picada y freír hasta que esté transparente y fresco.
Mezclar la carne picada con cebolla, arroz, hierbas, especias y huevos.
Moldes para cestas (I tienen silicona) Grasa con aceite vegetal. Mojar las manos con agua fría y se extendió suavemente puré de papas, formando salientes.
En cestas de patata poner una cucharada de carne picada, espolvorear con el queso rallado.
Hornee a 190 C 35-40 min

Cuñas de la patata

Ingredientes:

1 kg de patata;
aceite vegetal 3/4 cda.;
Sal 1 cucharadita.;
Curry 0, 5 cucharaditas;
Paprika, suelo (seco) 0, 5 cucharaditas;
1 cucharadita de ajo;
Pimienta recién molida negro 0, 5 cucharaditas;
Hinojo seco 0, 5 cucharaditas

Preparación:

Paso 1.
Patatas a fondo con un cepillo.
Paso especias 2.Podgotovit.
Paso 3.Kartofel con corte cáscara en rebanadas, de tamaño uniforme. La sal, añadir especias, eneldo seco.
Paso aceite vegetal 4.Dobavit, agitar los brazos al petróleo y especias distribuidas de manera uniforme sobre las rodajas de patata. Compartir en bandeja para hornear, "de pie" en el cañón.
Paso 5.Postavit en un horno precalentado a 200 grados durante 25-30 minutos. Fue una recomendación en la receta original (tomado de la revista) 1-2 veces para mezclar, pero dejé como estaba, todos propeklos correctas.
Paso 6.Kartofel listo, puede servir con su salsa favorita.

Buen Provecho!

Patatas con crema de setas

... Para una empresa grande :)

Ingredientes:

-►kartofel
-►shampinony
-►luk
-►muka
-►olivkovoe Petróleo
-►sol, Pimienta
-►smetana

Preparación:

1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte de la luka4. Y Entonces! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que simplemente garantizará!

Disfrute de su comida :)

Patatas rellenas (Batata mahshi)

Ingredientes:

2 kg de patatas
picada mixta (carne de res, cordero) 400g
cebollas 200g
3 dientes de ajo
piñones o pino 3 cucharadas
Banco puré de tomate 400 g
Pasta de tomate 1 cucharada
cilantro 30 oz
hojas de albahaca 20 g
hojas de menta 10 gramos
3-3.5 tazas de agua
grasa vegetal
Cúrcuma 1/2 cucharadita

especias para el relleno:
1 cucharadita de pimentón molido
Cúrcuma 1 cucharadita
Pimienta de Jamaica 1 cucharadita (o pimienta negro al gusto)
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Sal al gusto

Preparación:

1. La papa es mejor elegir de tamaño pequeño, con cerca de un gran yaytso.S pollo ambos lados de la parte superior e inferior de rodajas de patata que hacen, inferior no es muy grande, por lo que sólo los papas de manera constante cuchillo stoyal.Spetsialnym, cortan la mezcla de papas desde el interior, dejando patatas donyshko.Ochistit .Pomyt y papel seco aceite polotentsem.Raskalit en una freidora profunda y freír las patatas, no mucho para podrumyanilsya.Ubrat sólo sobre papel de cocina.
2. El aceite rojo vivo en una sartén st.l.Ochistit 2 cebollas, cortadas en trozos pequeños y freír hasta que la carne picada de oro tsveta.Dobavit y especias, y una espátula de madera, carne picada y freír bien romper durante aproximadamente 1 minuto, a continuación, añadir piñones posolit.Posle y mezclar. Rellene el relleno de la patata.
3. En una licuadora ponemos los tomates, pasta de tomate, ajo, cilantro fresco, albahaca, menta, cúrcuma especias y vierta ritmo ingredientes vodu.Vse.
4. En una cacerola vierta la salsa a ebullición y añadir sal a vkusu.V otra cacerola poner suavemente una salsa kartofel.Podlit peluche, dar zakipet.Ubavit fuego, cubra con una tapa y cocine las papas 15 minut.Podavat con yogur natural!

Tortillas finas con relleno de patata

Ingredientes:

Para la masa:
El kéfir (caliente requerido) - 1 taza
Huevo - 1 pieza
Una pizca de sal
Soda - 1/3 cdta.
Harina
Para el relleno:
Patata
Cebollas
Mantequilla - un poco, al gusto
Sal
Condimento universal
Aceite vegetal para freír

Preparación:

En un bol, verter el yogurt, añadir el huevo, la sal, revolver. Añadir la harina en pequeñas cantidades, revolviendo constantemente. Cuando la masa esté sobre la densidad de la crema agria, añadir soda. Continúe agregando la harina y amasar la masa hasta que ya no se pegue a las manos y la tabla de cortar. Cubra la masa con un bol y dejar reposar durante 30 - 40 minutos.

Preparación de llenado. Hervir las patatas con piel, limpia y puré caliente a fondo. Picar la cebolla, se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. Poner las patatas de las cebollas, revuelva bien, agregue la sal, la mantequilla, sazonar y mezclar bien de nuevo. Permitir el llenado enfriar a calentar.

Corte un pequeño trozo de masa. Rodar en una torta de espesor medio. Ponga una capa gruesa sobre la mitad del relleno de la torta. Cubrir el relleno de la segunda mitad de la prueba, conecte los extremos. Suavemente, sin una fuerte presión sobre el rodillo, extienda la torta resultante a muy delgadas tortillas.

Fry torta resultante es el aceite vegetal delgada para 2 - 3 minutos por cada lado. Durante el tostado de impresión de cualquier torta marcas con un tenedor para que no se hinche. Torta frita, en lugar de toallas de papel para secar el exceso de grasa.

Bolas de patata

Ingredientes:

Patatas (hervidas) - 700 g
Zanahorias (rallado) - 3 PC
Las cebollas verdes (picados) - 1 manojo
Avellanas (tierra) - 100 g
La harina de arroz - 30 g
Huevo - 2 piezas
Leche - 100 ml
Nuez moscada
El aceite de oliva - 2 cucharadas

Salsa:
Mantequilla - 2 cucharadas
Perejil picado - 3 cucharadas
Cebolla verde picada - 3 cucharadas
Huevo (hervida cocinero y puré con un tenedor) - 2 piezas
Heavy Cream - 100g
Sal y pimienta - al gusto
Nuez moscada

Preparación:

Freír las zanahorias y la cebolla, agregar las nueces y especias picadas. Hervir las patatas en agua con sal con el comino, el drenaje y tolkushkoy puré. Batir los huevos con la harina y añadir a las patatas.

Vierta la leche y colocar las verduras fritas, mezclar todo cuidadosamente. A ciegas pequeñas bolas de masa de patata y se fríen en grasa profunda (vkinte en una olla de aceite hirviendo) hasta que estén doradas. Ponga las bolas fritas en una toalla de papel.

La mantequilla a temperatura ambiente, se mezcla con el perejil y el cebollino, agregar puré de huevo y verter la crema. Sazone con sal y pimienta. Añadir la nuez moscada. Revuelva.